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CHÂTEAU L'ABBAYE Vieilli en fût de chêne 2000 - rouge

Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2004

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Château L'abbaye Vieilli En Fût De Chêne 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Guy Rossignol et son gendre Stéphane Boinard exploitent 21 ha de vignes, au coeur desquelles se trouvent les vestiges de l'abbaye de Pleine-Selve édifiée entre 1145 et 1150, à la frontière de l'Aquitaine et de la Saintonge. Celle-ci connut des heures de gloire jusqu'au début du XVes., quand les troupes françaises la ravagèrent après la prise de Bourg et de Blaye. Ce domaine chargé d'histoire se distingue aussi par son vin d'un style moderne. Car si la robe de ce 2000 est d'un bordeaux classique, le nez exprime le chêne blanc et la chair apparaît abondante et corsée, nuancée de bois. Conservez cette bouteille deux ou trois ans pour que l'empreinte de fût se fonde; vous la servirez alors avec une viande rouge ou une lamproie à la bordelaise.

Vins de Blaye-côtes-de-bordeaux

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Détail du vin Château L'abbaye Vieilli En Fût De Chêne 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château L'abbaye Vieilli En Fût De Chêne 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château L'abbaye Vieilli En Fût De Chêne 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château L'abbaye Vieilli En Fût De Chêne 2000 rouge ont-elles été produites ? 13 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château L'abbaye Vieilli En Fût De Chêne 2000 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château L'abbaye Vieilli En Fût De Chêne 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
13 300 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Blaye-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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