CHÂTEAU HERMITAGE SAINT-MARTIN Grande Cuvée Enzo 2007 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château Hermitage Saint-martin Grande Cuvée Enzo 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Lieu de retraite ecclésiastique en l'an mille, puis propriété monacale jusqu'à la Révolution, le domaine renaît de ses cendres en 1999 sous l'impulsion de Guillaume Enzo Fayard. Ce vin issu de raisins en cours de conversion «bio» s'habille d'une robe sombre, quelques reflets violines illuminant le verre. Puissant et complexe, le nez mêle la mûre, le cassis, la confiture de fraises et les senteurs de garrigue. Dense et plein, le palais s'affirme par une charpente tannique fondue qui porte longuement les arômes perçus au bouquet, et finit sur une note chaleureuse. Un vin de caractère à réserver à un gibier dans deux ans. La Grande Cuvée Enzo blanc 2008, 100 % vermentino, obtient une étoile pour son volume et ses arômes de poivre, de fleurs blanches et de sous-bois.

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Détail du vin Château Hermitage Saint-martin Grande Cuvée Enzo 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Hermitage Saint-martin Grande Cuvée Enzo 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Hermitage Saint-martin Grande Cuvée Enzo 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Hermitage Saint-martin Grande Cuvée Enzo 2007 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Hermitage Saint-martin Grande Cuvée Enzo 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Hermitage Saint-martin Grande Cuvée Enzo 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

VINS ET VIGNOBLES FAYARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence