CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY 2000 • 5e cru clas. - rouge

Bordelais • Pauillac

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Haut-batailley 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

L'encépagement, à majorité de cabernet-sauvignon, n'est pas étranger à la réussite de ce vin, dont la robe d'une profonde teinte noir ébène est prometteuse. Derrière une avenante note de brûlé, son bouquet révèle vite de fins parfums de mûre et de vanille. Sans surprise, l'attaque est de grande classe: élégante et puissante, avec un côté de cassis et des saveurs boisées. La structure aux tanins puissants et denses s'ouvre sur une finale persistante. Bel exercice de style, ce pauillac appelle une bonne garde. Seconde étiquette de Haut-Batailley, le Latour l'Aspic 2000 (8 à 11 €), une étoile, joue résolument la carte de la délicatesse, témoignant d'une vendange de qualité et d'une extraction bien maîtrisée.

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Détail du vin Château Haut-batailley 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-batailley 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-batailley 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-batailley 2000 rouge ont-elles été produites ? 115 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-batailley 2000 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-batailley 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

115 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

SA JEAN-EUGÈNE BORIE

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac