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CHÂTEAU FABAS Serbolles 2008 - rouge

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Château Fabas Serbolles 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Vignerons d'origine champenoise, les Augustin sont installés depuis 1996 à Fabas, ancienne ferme fortifiée du XIIes. Ce Serbolles est issu d'une parcelle éponyme de grès et de silex encépagés de grenache, de syrah et de carignan. Il affiche d'emblée une palette assez complexe mêlant la mûre et le cacao. La bouche riche montre beaucoup de concentration, tout en restant ronde et élégante, ponctuée jusqu'en finale de plaisantes notes de thym et de laurier. Un minervois de haute volée pour un agneau grillé aux herbes du maquis.

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Détail du vin Château Fabas Serbolles 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fabas Serbolles 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fabas Serbolles 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fabas Serbolles 2008 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fabas Serbolles 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fabas Serbolles 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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