CHÂTEAU DU VAL DE MERCY - blanc

Bourgogne • Crémant-de-bourgogne

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Château Du Val De Mercy blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce crémant de niche est un bon classique né du seul chardonnay. Ses arguments : bulles fines et généreuses, olfaction fruitée (fruits blancs, agrumes), minérale et un rien briochée, bouche nette et bien équilibrée entre gras et fraîcheur. Un ensemble harmonieux.

Dom. Du Ch. Du Val De Mercy : Le vigneron

En 1680, les vins étaient produits par le clos du château du Val de Mercy. Établi à Chitry, le nouveau propriétaire du domaine (30 ha) perpétue la tradition viticole au-delà de ses terres pour fournir des vins du Chablisien, de l'Auxerrois et de la Côte de Beaune.

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Détail du vin Château Du Val De Mercy blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Du Val De Mercy blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Du Val De Mercy blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Du Val De Mercy blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Château Du Val De Mercy blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Du Val De Mercy blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Du Val De Mercy blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poisson en sauce.

Garde :

2014 - 2017

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

DOM. DU CH. DU VAL DE MERCY

la Fiche du producteur