CHÂTEAU DE VAUX Pinot noir Les Clos 2011 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Depuis 1999, Marie-Geneviève et Norbert Molozay ont assuré une belle notoriété à ce domaine du pays messin : on ne compte plus les étoiles et les coups de cœur à l'actif de l'exploitation, tant en rouge qu'en blanc. L'année 2011 n'est pas la plus faste du château, qui tire cependant son épingle du jeu avec deux cuvées intéressantes, des pinots noirs élevés en fût, une des spécialités de la maison : celle-ci offre un nez expressif de fruits rouges et d'épices ; sa belle matière est pour l'heure un peu marquée par son séjour de quatorze mois en fût ; le pinot noir Pylae 2011 (20 à 30 € ; 2 400 b.) est un vin solidement structuré, à laisser en cave pour lui permettre de sortir de sa gangue boisée. On pourra marier ces deux bouteilles à un pavé de bœuf sauce chocolat ou café.

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Détail du vin Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2011 rouge ont-elles été produites ? 7 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :
-
Production :
7 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Moselle
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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