CHÂTEAU DE VAUX Pinot noir Les Clos 2005 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2008

Vin remarquable

Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Au Moyen Âge, le vignoble de Vaux dépendait d'une abbaye bénédictine. On y produisait du Sekt (mousseux) à l'époque allemande et on refait du vin depuis les années 1980. Marie-Geneviève et Norbert Molozay, qui l'exploitent depuis 1999, en tirent le meilleur, témoins deux coups de coeur récents. Ce pinot noir élevé un an dans le bois affiche une robe profonde et un boisé vanillé très présent à l'attaque mais bien fondu. Le pinot noir, avec ses arômes de fruits rouges, reprend ses droits en fin de bouche. Une très belle matière. Dominé par le pinot noir (80 %), le rosé Les Boserés 2006 (5 à 8 €) s'habille d'une robe soutenue, tirant sur l'orangé. Intense et amylique au nez, il offre en bouche des notes acidulées de citron et de pamplemousse. Alliant vivacité et rondeur, il obtient une étoile.

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Détail du vin Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2005 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Vaux Pinot Noir Les Clos 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :
-
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Moselle
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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