CHÂTEAU DE LA MALLEVIEILLE 2012 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château De La Mallevieille 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

« C'est à la vigne que l'on fait le vin », telle est la devise de ce domaine. Le travail à la vigne a dû être particulièrement maîtrisé pour aboutir à cette cuvée dont les qualités ne s'arrêtent pas à la robe grenat d'une belle profondeur. Le nez, d'abord timide, s'épanouit à l'aération sur des notes de fruits noirs et de réglisse. L'attaque plaisante dévoile une matière construite sur des tanins au toucher soyeux. Équilibré et persistant, ce 2012 sera à son apogée en 2014 et se gardera encore trois à quatre ans. Dans le même style mais élevé sous bois, le côtes-de-bergerac rouge 2011 Élevé en fût de chêne (8 à 11 € ; 10 000 b.) reçoit une étoile. Il offre un boisé bien intégré, qui laisse parler le fruit, et une bonne structure. Une pointe d'austérité tannique en finale devrait s'atténuer au cours des cinq prochaines années. Même note pour le montravel rouge Imagine 2010 (15 à 20 € ; 3 000 b.) : une cuvée ambitieuse, élevée quinze mois en fût de chêne neuf, qui demande deux ans de garde pour « digérer » son bois.

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Détail du vin Château De La Mallevieille 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De La Mallevieille 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De La Mallevieille 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De La Mallevieille 2012 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De La Mallevieille 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De La Mallevieille 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

VIGNOBLES BIAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac