CHAMPALOU Sec 2008 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Champalou Sec 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le domaine a vu le jour en 1985 sur seulement 1,8 ha; il en couvre aujourd'hui 21. Certifié en agriculture raisonnée, il produit 80 % de "vins nature" – la cave a d'ailleurs été récemment rénovée "afin de travailler dans de bonnes conditions environnementales", expliquent Catherine et Didier Champalou. Année après année, à l'image du coup de coeur obtenu l'an dernier pour la cuvée des Fondrau 2007, ces derniers confirment leur savoir-faire. Leur sec 2008, élevé douze mois en cuve, paraît encore jeune dans sa robe or pâle et sur la réserve au nez. En bouche, il s'exprime avec plus d'aisance sur des notes beurrées et fruitées (pêche, ananas). Ampleur, élégance, équilibre, longueur: il s'appréciera dès aujourd'hui tout en laissant entrevoir un avenir prometteur. Fraîche, à la limite du demi-sec selon un dégustateur, et très fruitée, la cuvée La Moelleuse 2008 (11 à 15 €) est citée.

Vins de Vouvray

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Détail du vin Champalou Sec 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Champalou Sec 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Champalou Sec 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Champalou Sec 2008 blanc ont-elles été produites ? 72 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Champalou Sec 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Champalou Sec 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :

Production :

72 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

DOM. CHAMPALOU

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray