CHÂTEAU SAINT-MARTIN DES CHAMPS 2015 - rosé

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Château Saint-martin Des Champs 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Syrah et grenache : l'assemblage ne surprend pas ; non plus que la couleur rose très tendre. Plus originale, une petite touche iodée perçue au nez comme en bouche : la proximité de la mer ? Elle vient nuancer de jolis arômes de fraise, de cassis, un rien épicés. Au palais, le vin se montre rond, gras, généreux, équilibré par une fraîcheur fruitée.

Ch. Saint-martin-des-champs : Le vigneron

Michel Birot et son fils Pierre ont acquis en 1997 ce château situé à Murviel-les-Béziers, une des communes de l'AOC saint-chinian – un terroir déjà cultivé par leurs ancêtres en 1675. Ils l'ont restauré de fond en comble, le vignoble (95 ha), tout comme la cave.

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Détail du vin Château Saint-martin Des Champs 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-martin Des Champs 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-martin Des Champs 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-martin Des Champs 2015 rosé ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-martin Des Champs 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-martin Des Champs 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Saint-martin Des Champs 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine de lotte au citron confit.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

CH. SAINT-MARTIN-DES-CHAMPS

la Fiche du producteur

Appellation :