CHÂTEAU SAINT-BAILLON Roudaï 2016 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Saint-baillon Roudaï 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Née de syrah (70 %) et de cabernet-sauvignon, cette cuvée a patienté 12 mois en fût. Elle offre un bouquet raffiné et complexe de cerise compotée, de rose séchée, de Zan et de tabac blond. D'une remarquable fraîcheur, la bouche infuse cette même palette épanouie dans une matière charnue, soyeuse, parfaitement cadrée par de tanins ronds et patinés, et s'étire dans une longue finale sur l'eucalyptus qui signe les rouges bien nés. Le coup de cœur a été mis aux voix.

Ch. Saint-baillon : Le vigneron

Depuis l'époque gallo-romaine, la vigne et l'olivier sont cultivés à Saint-Baillon ; les vestiges d'un oppidum, d'un four à verre, de restanques aménagées dans l'Antiquité par des esclaves témoignent de sa longue histoire. Quant au nom du domaine, il se réfère à un martyr chrétien dévoré par les lions dans les arènes de Nîmes au III^es. de notre ère. En 2014, la famille Delon a pris les rênes de cette vaste propriété de 200 ha d'un seul tenant, dont 22 ha consacrés à la vigne.

Vins de Côtes-de-provence

Achetez vos vins de Côtes-de-provence en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château Saint-baillon Roudaï 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-baillon Roudaï 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-baillon Roudaï 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-baillon Roudaï 2016 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-baillon Roudaï 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-baillon Roudaï 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-baillon Roudaï 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

CH. SAINT-BAILLON

la Fiche du producteur

Appellation :