CHÂTEAU ROUSTAN 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Roustan 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Après un élevage d'un an en cuve, ce rouge offre un nez ouvert et très abouti de lilas, de sous-bois et de tapenade sur fond de minéralité. Frais, le palais déploie une matière souple et gorgée de fruits noirs, sertie de tanins fins qui accompagnent avec un pointe d'austérité une finale déliée aux accents minéraux et poivrés. Un costières élégant et complexe, qui a besoin d'un peu de temps pour donner sa pleine mesure.

Scea Castillon Et Fils : Le vigneron

Située sur les hauteurs du versant sud des Costières, cette propriété a été créée par des moines ermites au XII^es. Devenue domaine viticole sous l'action d'un notable nîmois après la Révolution, elle est conduite depuis trois générations par la famille Castillon (aujourd'hui Jérôme), à la tête d'un vaste vignoble de 80 ha, cultivé en bio certifié et en biodynamie.

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Détail du vin Château Roustan 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Roustan 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Roustan 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Roustan 2021 rouge ont-elles été produites ? 65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Roustan 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Roustan 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Roustan 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Roustan 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2027

Production :

65 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

SCEA CASTILLON ET FILS

la Fiche du producteur