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CHÂTEAU PUY-SERVAIN Terrement 2021 - blanc

Sud-Ouest • Haut-montravel
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder
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Vin remarquable
coup de cœur

Château Puy-servain Terrement 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Le meilleur à la limite du possible, telle est la devise du domaine. Or en 2021, les contraintes n'ont pas dû manquer, alors que le cahier des charges de cette AOC de liquoreux est rigoureux (aucun enrichissement). Ici, les volumes varient beaucoup (peu de bouteilles cette année), mais la qualité se maintient. Le 2021 ? « Trop bon ! », selon le jury. Récolté le 25 septembre, le sémillon a engendré un vin jaune d'or brillant à la palette aromatique riche et large : fleurs, miel, fruits jaunes, coing, agrumes confits, avec une touche safranée. Onctueux et concentré, tonifié par un trait d'acidité en finale, ce 2021 déjà très flatteur est promis à la garde.

Ch. Puy-servain : Le vigneron

Puy-Servain est le nom du lieu-dit et signifie « sommet » (puy), « venteux ou servi par le vent » (servain). Daniel Hecquet fut œnologue au célèbre Ch. d'Yquem avant de regagner la propriété familiale à Ponchapt, qui compte aujourd'hui 50 ha de vignes. Un pilier du Bergeracois pour ses montravel et haut-montravel.

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Détail du vin Château Puy-servain Terrement 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Puy-servain Terrement 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Puy-servain Terrement 2021 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Puy-servain Terrement 2021 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Puy-servain Terrement 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Puy-servain Terrement 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2033.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Puy-servain Terrement 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
2024 - 2033
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Haut-montravel
la Fiche appellation

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