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CHÂTEAU PUY-SERVAIN Terrement 2018 - blanc

Sud-Ouest • Haut-montravel
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Château Puy-servain Terrement 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Des sémillons de plus de 60 ans vendangés en plusieurs tries successives pour donner un liquoreux élevé en cuve. Le propriétaire dit avoir 28 millésimes en stock. Le Guide Hachette a donné un coup de cœur aux 1991, 1994, 1996, 1998, 2009, 2011 et 2013. Et de nombreuses étoiles aux autres. Pour ce 2018, une robe jaune vif à reflets dorés et une palette typée du cépage, mêlant les fleurs blanches aux fruits juteux de l'été : pêche blanche, compote d'abricot. Le fruit jaune prend des tons confits et séchés dans une bouche ample, chaleureuse et longue, marquée par une légère amertume.

Ch. Puy-servain : Le vigneron

Puy-Servain est le nom du lieu-dit et signifie « sommet » (puy), « venteux ou servi par le vent » (servain). Daniel Hecquet fut œnologue au célèbre Ch. d'Yquem avant de regagner la propriété familiale à Ponchapt, qui compte aujourd'hui 48 ha de vignes. Un pilier du Bergeracois pour ses montravel et haut-montravel.

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Détail du vin Château Puy-servain Terrement 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Puy-servain Terrement 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Puy-servain Terrement 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Puy-servain Terrement 2018 blanc ont-elles été produites ? 8 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Puy-servain Terrement 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Puy-servain Terrement 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Puy-servain Terrement 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Puy-servain Terrement 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :
2021 - 2027
Production :
8 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Haut-montravel
la Fiche appellation

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