CHÂTEAU PESQUIÉ Quintessence 2014 - rouge

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Pesquié Quintessence 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

La cuvée « historique » du domaine, la première sortie du tout nouveau chai en 1990, grand millésime s'il en est, et un vin « toujours d'une étonnante fraîcheur », précisent les vignerons. Vingt-quatre ans plus tard, dans un millésime bien plus compliqué, cet assemblage à dominante de syrah (80 %) affiche cette même qualité tout au long de la dégustation. Une grande fraîcheur qui contrebalance avec la richesse et la concentration de ce vin à la fois puissant et élégant, d'une complexité et d'une longueur admirables autour d'un boisé bien intégré, des épices et des fruits mûrs. Un ventoux majuscule, complet et racé.

Sarl Famille Chaudière : Le vigneron

Acquis en 1970 par Odette et René Bastide, ce domaine régulier en qualité est conduit depuis 2003 par la troisième génération (Frédéric et Alexandre). Une moitié du vignoble est certifiée bio, l'autre en conversion.

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Détail du vin Château Pesquié Quintessence 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pesquié Quintessence 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pesquié Quintessence 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pesquié Quintessence 2014 rouge ont-elles été produites ? 61 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pesquié Quintessence 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pesquié Quintessence 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Pesquié Quintessence 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : thon basquaise.

Garde :

Production :

61 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

SARL FAMILLE CHAUDIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :