CHÂTEAU MONTPLAISIR Polychrome 2021 - rouge

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Château Montplaisir Polychrome 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Polychrome ? Des cuvées exprimant le terroir, mariant plusieurs cépages, ici les deux cabernets (dont le cabernet franc à 70 %). En 2021, la récolte s'est déroulée à une date tardive dont on avait perdu l'habitude, le 22 octobre. Cette vendange bien mûre a engendré un millésime au nez discret mais tendre et complexe (de la gelée de fruits rouges, une touche florale). La bouche, à l'unisson du nez, déploie des arômes de fruits noirs et de prune légèrement boisés. Nette en attaque, ample et suave, plus ferme en finale, elle est à la fois gourmande et structurée.

Ch. Montplaisir : Le vigneron

Les parents de Charles Blanc, originaires de Saint-Émilion et de Cognac et eux-mêmes enfants de vignerons, ont acheté ce vignoble en 1978. Leur fils a repris la propriété en 2001 après s'être formé à Sancerre et en Nouvelle-Zélande. Il n'a gardé que le meilleur de son vignoble, dont la superficie est passée de 12 ha à 5 ha aujourd'hui, a replanté 8 cépages, adopté l'agriculture biologique et s'attache à « démécaniser » ses pratiques pour gagner en précision.

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Détail du vin Château Montplaisir Polychrome 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Montplaisir Polychrome 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Montplaisir Polychrome 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Montplaisir Polychrome 2021 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Montplaisir Polychrome 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Montplaisir Polychrome 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Montplaisir Polychrome 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2024 - 2029

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CH. MONTPLAISIR

la Fiche du producteur

Appellation :