CHÂTEAU L'ERMITAGE Sainte Cécile 2014 - rouge

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château L'ermitage Sainte Cécile 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette cuvée à forte dominante de mourvèdre fleure bon la groseille, la garrigue, la réglisse et le chocolat. Le prélude intense et complexe à un palais puissant, renforcé par des tanins serrés et souligné par une fine acidité qui apporte longueur, vitalité et potentiel de garde. Un costières solide, qui vieillira bien.

Scea Castillon Et Fils : Le vigneron

Située sur les hauteurs du versant sud des Costières, cette propriété a été créée par des moines ermites au XII^e s. Devenue domaine viticole sous l'action d'un notable nîmois après la Révolution, elle est conduite depuis trois générations par la famille Castillon (aujourd'hui Jérôme), à la tête d'un vaste vignoble de 80 ha.

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Détail du vin Château L'ermitage Sainte Cécile 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château L'ermitage Sainte Cécile 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château L'ermitage Sainte Cécile 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château L'ermitage Sainte Cécile 2014 rouge ont-elles été produites ? 5 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château L'ermitage Sainte Cécile 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château L'ermitage Sainte Cécile 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château L'ermitage Sainte Cécile 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château L'ermitage Sainte Cécile 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté d'agneau miel et romarin.

Garde :

2017 - 2022

Production :

5 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

SCEA CASTILLON ET FILS

la Fiche du producteur