CHÂTEAU DE VAUX Les Gryphées 2017 - blanc

Lorraine • Moselle

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Château De Vaux Les Gryphées 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

valeur sûre de la maison, ce blanc d'assemblage marie dans ce millésime l'auxerrois (50 %) au muller-thurgau et au pinot gris à parts égales. Un vin aux reflets verts de jeunesse, timidement fruité. C'est en bouche qu'il révèle toute sa complexité et son remarquable équilibre entre rondeur et fraîcheur. Du potentiel.

Ch. De Vaux : Le vigneron

Marie-Geneviève Molozay, descendante d'une lignée de négociants de Metz, est nologue ; Norbert Molozay a été « vinificateur volant », mettant son expertise en vinification au service de nombreux vignobles de France et du Nouveau Monde. Ils ont repris l'exploitation de ce vignoble où l'on produisait du Sekt (mousseux) à l'époque allemande. S'ils proposent des bulles, c'est surtout par leurs vins tranquilles ambitieux qu'ils ont assuré une belle notoriété à ce domaine du pays messin qui couvre aujourd'hui 14 ha (en bio certifié).

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Détail du vin Château De Vaux Les Gryphées 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Vaux Les Gryphées 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Vaux Les Gryphées 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Vaux Les Gryphées 2017 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Vaux Les Gryphées 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Vaux Les Gryphées 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Vaux Les Gryphées 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Vaux Les Gryphées 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de sandre au beurre blanc.

Garde :

2018 - 2023

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. DE VAUX

la Fiche du producteur