CHÂTEAU DE VAUX Les Boserés 2016 - rosé

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Château De Vaux Les Boserés 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cette cuvée mariant pinot noir majoritaire et gamay a charmé une fois de plus nos dégustateurs. La Moselle n'est pas le Toulois, et ce rosé n'hésite pas à afficher une couleur grenadine intense. Le nez est un panier de petits fruits rouges, fraise et groseille en tête. La fraise tient la place en bouche, rejointe par la griotte du pinot. Bien équilibré et d'une grande finesse, ce vin laisse une impression d'harmonie.

Ch. De Vaux : Le vigneron

Marie-Geneviève Molozay, descendante d'une lignée de négociants de Metz, est oenologue ; Norbert Molozay a été « vinificateur volant », mettant son expertise en vinification au service de nombreux vignobles de France et du Nouveau Monde. Ils ont repris l'exploitation de ce vignoble où l'on produisait du Sekt (mousseux) à l'époque allemande. S'ils proposent des bulles, c'est surtout par leurs vins tranquilles ambitieux qu'ils ont assuré une belle notoriété à ce domaine du pays messin qui couvre aujourd'hui 14 ha (en bio certifié).

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Détail du vin Château De Vaux Les Boserés 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Vaux Les Boserés 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Vaux Les Boserés 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Vaux Les Boserés 2016 rosé ont-elles été produites ? 4 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Vaux Les Boserés 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Vaux Les Boserés 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Vaux Les Boserés 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Vaux Les Boserés 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gambas façon thaï.

Garde :
2017 - 2018
Production :
4 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Moselle
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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