CHÂTEAU DE VAUX Le Clos 2016 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Château De Vaux Le Clos 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

une cuvée élevée seize mois en fût. Si l'on conseille de ne pas oublier en cave trop longtemps ce millésime à la robe rubis clair, ce vin n'en brille pas moins par son intensité aromatique, au nez comme en bouche, et par son palais puissant, aussi rond que long. Malgré la longueur de l'élevage sous bois, le fruit rouge parle haut et fort, et l'on aime son propos.

Ch. De Vaux : Le vigneron

Marie-Geneviève Molozay, descendante d'une lignée de négociants de Metz, est œnologue ; Norbert Molozay a été « vinificateur volant », mettant son expertise en vinification au service de nombreux vignobles de France et du Nouveau Monde. Ils ont repris l'exploitation de ce vignoble où l'on produisait du Sekt (mousseux) à l'époque allemande. S'ils proposent des bulles, c'est surtout par leurs vins tranquilles ambitieux qu'ils ont assuré une belle notoriété à ce domaine du pays messin qui couvre aujourd'hui 14 ha (en bio certifié).

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Détail du vin Château De Vaux Le Clos 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Vaux Le Clos 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Vaux Le Clos 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Vaux Le Clos 2016 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Vaux Le Clos 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Vaux Le Clos 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Vaux Le Clos 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Vaux Le Clos 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos sauce chocolat.

Garde :
2019 - 2022
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Moselle
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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