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CHÂTEAU D'EXINDRE Vent d'anges 2015 - blanc

Languedoc • Muscat-de-mireval
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Château D'exindre Vent D'anges 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issue de raisins passerillés, cette cuvée trouve une nouvelle fois sa place dans le Guide. Vent d'Anges la bien nommée, tant le mistral caresse ici les grappes pour les dorer à l'extrême et concentrer tout en douceur leur nectar et leurs arômes. Ce souffle apporte aussi une ligne fraîche : on respire dans le verre un nectar de pomelo nuancé d'un zeste de citron. La suavité reste maîtresse en bouche : on y découvre le croquant d'une pâtisserie orientale nappée d'un miel de garrigue capiteux, rafraîchi par une finale tonique, toutes voiles dehors

Ch. D' Exindre La Magdelaine : Le vigneron

Ancienne villa gallo-romaine puis bien épiscopal (des vestiges de la chapelle Sainte-Marie-Madeleine d'Exindre furent trouvés ici), le domaine a été acquis à la Révolution par la famille Sicard, toujours propriétaire aujourd'hui. Une cave du XIXes., 45 ha de vignes. Des IGP, des AOC languedoc, du muscat-de-mireval.

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Détail du vin Château D'exindre Vent D'anges 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'exindre Vent D'anges 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'exindre Vent D'anges 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'exindre Vent D'anges 2015 blanc ont-elles été produites ? 8 350 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'exindre Vent D'anges 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château D'exindre Vent D'anges 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'exindre Vent D'anges 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château D'exindre Vent D'anges 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé aux raisins.

Garde :
2017 - 2020
Production :
8 350 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Muscat-de-mireval
la Fiche appellation

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