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CHÂTEAU COUJAN Cuvée Bois joli 2017 - blanc

Languedoc • Saint-chinian
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
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Vin très réussi

Château Coujan Cuvée Bois Joli 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Grenache blanc, rolle et roussanne : ce trio complémentaire façonne ce blanc accompli, vinifié en demi-muid. Au nez, les notes de fruits frais et d'agrumes s'associent à un fond finement grillé et vanillé. Fringante à l'attaque, tendre par sa texture un peu moelleuse, vivifiée par une belle acidité, la bouche déroule ses saveurs séduisantes d'orange amère et de vanille. Du charme et de l'équilibre.

Ch. Coujan : Le vigneron

La famille Guy est propriétaire depuis 1868 de ce vaste domaine (plus de 140 ha cultivables) établi sur un îlot de corail fossilisé. Replanté par François Guy et exploité depuis 1990 par sa fille Florence, le vignoble, converti à l'agriculture biologique, couvre 55 ha et côtoie oliveraie, vergers et jardins peuplés de paons.

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Détail du vin Château Coujan Cuvée Bois Joli 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Coujan Cuvée Bois Joli 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Coujan Cuvée Bois Joli 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Coujan Cuvée Bois Joli 2017 blanc ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Coujan Cuvée Bois Joli 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Coujan Cuvée Bois Joli 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Coujan Cuvée Bois Joli 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Coujan Cuvée Bois Joli 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons.

Garde :
2019 - 2021
Production :
11 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-chinian
la Fiche appellation

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