CAVE PAZAC Fontaine miraculeuse 2011 - rouge

Vallée du Rhône • Costières-de-nîmes

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Cave Pazac Fontaine Miraculeuse 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Dernière coopérative créée dans le Gard, en 1968, la petite cave de Meynes (huit adhérents) occupe un très vieux mas provençal qui fut autrefois un relais de diligences puis de chasse. On trouve dans la commune une fontaine dont l'eau aurait des vertus cicatrisantes. Cette cuvée à dominante de carignan (80 %, avec le mourvèdre en complément) a d'autres attraits, fort appréciés des dégustateurs. D'indéniables qualités olfactives, pour commencer, avec son bouquet intense et original de pâte de fruits ; gustatives également, avec son palais ample, charnu et rond, longuement tapissé de tanins doux et soyeux, et de notes de fruits compotés. Une véritable gourmandise, à savourer au cours des deux ou trois prochaines années sur une viande rouge mitonnée.

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Détail du vin Cave Pazac Fontaine Miraculeuse 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Pazac Fontaine Miraculeuse 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Pazac Fontaine Miraculeuse 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave Pazac Fontaine Miraculeuse 2011 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave Pazac Fontaine Miraculeuse 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave Pazac Fontaine Miraculeuse 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CAVE DE PAZAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes