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CAVE DU PRIEURÉ DE CORMONDRÈCHE Le Secret de la chapelle Pinot noir 2010 - rouge

Vins Suisses • Canton de Neuchâtel
Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin exceptionnel

Cave Du Prieuré De Cormondrèche Le Secret De La Chapelle Pinot Noir 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les Caves du Prieuré de Cormondrèche sont établies au cœur d'un admirable site clunisien du XIes. qui comprend un chai de plus de cinq cents ans. C'est dans ce lieu chargé d'histoire que Claude-Éric Maire et Cédric Jéquier élèvent les fruits des récoltes de plus de cinquante coopérateurs. S'ils ont été précurseurs en matière d'assemblages « haute couture » de spécialités rouges, ils ont su maintenir la tradition du pinot noir. Élevé en barrique, ce 2010 se pare d'une élégante robe rubis. Le nez évoque les sous-bois parsemés de fraises et de violettes, à l'ombre de chênes centenaires. En bouche : nulle trace d'austérité, les tanins sont soyeux, le fruit est mûr, et le vin prêt à se laisser déguster. Un très beau représentant du cépage, d'une grande amabilité, qui a su aussi garder sa fraîcheur.
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Détail du vin Cave Du Prieuré De Cormondrèche Le Secret De La Chapelle Pinot Noir 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Du Prieuré De Cormondrèche Le Secret De La Chapelle Pinot Noir 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Du Prieuré De Cormondrèche Le Secret De La Chapelle Pinot Noir 2010 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Cave Du Prieuré De Cormondrèche Le Secret De La Chapelle Pinot Noir 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
-
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Neuchâtel
la Fiche appellation

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