CAMIN-LARREDYA Au capcéu 2015 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Camin-larredya Au Capcéu 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Dans la lignée du 2014, coup de coeur dans la dernière édition, un pur petit manseng fermenté et élevé en barrique. D'un jaune d'or aux reflets orangés, ce 2015 offre un nez opulent et complexe, tutti frutti : dans le verre, on respire la mangue, l'orange confite, l'ananas, la figue, la goyave le tout relevé d'épices. On retrouve cette richesse dans une bouche ample, dont la grande douceur est équilibrée par ce qu'il faut de fraîcheur. La longue finale est soutenue par le boisé.

Sarl Jean-marc Grussaute : Le vigneron

Ce domaine acquis en 1900 s'est tourné vers la vigne à partir de 1970. Après ses études de viticulture-oenologie, Jean-Marc Grussaute, installé une vingtaine d'années plus tard, a quitté la coopérative avant de s'orienter vers le bio (certification en 2010). Le vignoble couvre aujourd'hui 11 ha.

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Détail du vin Camin-larredya Au Capcéu 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Camin-larredya Au Capcéu 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Camin-larredya Au Capcéu 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Camin-larredya Au Capcéu 2015 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Camin-larredya Au Capcéu 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Camin-larredya Au Capcéu 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Camin-larredya Au Capcéu 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Camin-larredya Au Capcéu 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cailles farcies au foie gras.

Garde :

2017 - 2023

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SARL JEAN-MARC GRUSSAUTE

la Fiche du producteur