BAUD Trousseau 2005 - rouge

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Baud Trousseau 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Alain et Jean-Michel Baud aiment raconter l'histoire de leur ancêtre Jean-François arrivé au Vernois au milieu du XVII^es. comme vigneron tâcheron, et qui acquit un lopin de terre, puis un autre à la sueur de son front. Ses descendants n'ont eu de cesse de conforter ce domaine qui s'étend aujourd'hui sur 20 ha dans trois appellations. La dernière génération présente le résultat de ces siècles d'investissement: un côtes-de-jura splendide qui vaut à la propriété son sixième coup de coeur. Très puissant, le nez de mûre, de cassis et même de violette rappellerait presque un vin de la vallée du Rhône. Réchauffement climatique ou pas, la comparaison avec les vins du Rhône vient à l'esprit de plusieurs dégustateurs. La bouche s'offre ainsi des notes fumées et épicées dans une ampleur faite de tanins riches et d'alcool. Monumental, excellent, l'ensemble est résolument atypique. Mi-chardonnay mi-savagnin, la cuvée Tradition blanc 2003 est citée. Elle est prête.

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Détail du vin Baud Trousseau 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Baud Trousseau 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baud Trousseau 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baud Trousseau 2005 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baud Trousseau 2005 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baud Trousseau 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. BAUD GÉNÉRATION 9

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura