BAUD Rouge ancestral 2004 - rouge

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Baud Rouge Ancestral 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

N'est pas ancestral qui veut. C'est en 1642 que Jean-François Baud est arrivé au Vernois comme vigneron tâcheron. Aujourd'hui ses descendants lui rendent indirectement hommage avec cette cuvée issue d'une assemblage de 70 % de trousseau et de 30 % de pinot noir. Une robe corail et un joli nez de fruits attirent l'attention. La simplicité est au rendez-vous en bouche, mais dans ce qu'elle a de léger, de tendre et de vraiment agréable. Du fruit, de la fraîcheur: tout ce qu'il faut pour accompagner des grillades. Le blanc cuvée Tradition 2002 (8 à 11 €), assemblage mi-chardonnay mi-savagnin élevé trois ans en fût, reçoit aussi une étoile. Son nez flatteur est fait d'un subtil mélange de vanille, d'agrumes et de curry. En bouche, son gras est relevé par une fine acidité. À attendre deux ans.

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Détail du vin Baud Rouge Ancestral 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Baud Rouge Ancestral 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Baud Rouge Ancestral 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Baud Rouge Ancestral 2004 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Baud Rouge Ancestral 2004 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Baud Rouge Ancestral 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. BAUD GÉNÉRATION 9

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura