Henri Orenga de Gaffory et Mathieu Piazza-Alessandrini, Clos San Quilico, Vignerons de l'année du Guide Hachette 2025 en Corse

La famille Orenga de Gaffory est arrivée en 1711 en Corse et a fait souche à Bastia. En 1966, alors que l'appellation patrimonio n'est pas encore reconnue, Pierre Orenga de Gaffory crée son domaine. Aujourd'hui, un vaste ensemble de 53 hectares, répartis dans différents terroirs et sur cinq des sept communes de l'appellation, dont il est l'une des valeurs sûres.  

Aux commandes depuis 1974, Henri, fils de Pierre, est aussi de la partie sur un second domaine, le Clos San Quilico.  Un domaine à l’abandon qu’il a aidé à relancer en partenariat avec ses propriétaires, la famille Piazza-Alessandrini depuis 1992, et notamment Mathieu Piazza-Alessandrini, gérant du domaine. Ce dernier est un bel exemple du riacquistu, comme on dit là-bas, la réappropriation par des jeunes vignerons corses de leurs racines, leurs terres, leurs cépages, leurs savoir-faire. 

Le Clos a aujourd’hui retrouvé sa voie, niché au cœur du Nebbio et du cirque calcaire de Patrimonio, sur la commune de Poggio-d'Oletta, non loin de la chapelle romane de San Quilico. Sur les coteaux de la chaîne de montagne qui prolonge le cap Corse, on découvre ici 26 hectares d'un seul tenant (cas unique dans l’aire du patrimonio), plantés des cépages corses, niellucciu,  sciaccarellu, vermentinu, muscat à petits grains, complété par un peu de grenache. La vigne y était déjà cultivée au XVIIIe siècle, époque à laquelle fut construit le chai. Un vignoble conduit en certifié depuis 2019. 

Et aussi un incontournable aujourd’hui des appellations patrimonio et muscat-du-cap-corse, comme son voisin Orenga de Gaffory, témoins les nombreux coups de cœur obtenus ici. Et si le rouge est souvent à l’honneur, à l’image du patrimonio Riserva 2021 l’an dernier, le domaine met aussi et surtout en lumière la version blanche et moins connue de cette même appellation. Des grands blancs de référence nés du vermentinu, comme le 2023 cristallin, expressif, à la fois consistant et très frais en bouche.  

Autre appellation phare du Clos, le muscat-du-cap-corse, tout entier et uniquement dédié au muscat à petits grains, cultivé dans la région du Nebbio et du Cap corse. Une douceur caressante et veloutée dont la version 2023 a livré un sommet d’élégance et de pureté.