Le guide
Aveine améliore votre expérience de dégustation
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Une aération du vin sur-mesure et en toute simplicité
L’aérateur Aveine vous permet de déterminer l’aération idéale pour votre vin et de l’ajuster précisément et instantanément. Il suffit de placer l’aérateur sur la bouteille et de scanner l’étiquette du vin : il ne reste plus qu’à servir un verre de vin parfaitement aéré et d’en apprécier toutes les subtilités. L’aérateur Aveine est :
- Intelligent : il est capable d’adapter la durée d’aération idéale à chaque vin, en fonction de l’étiquette scannée.
- Instantané : il aère le vin directement à la sortie de la bouteille.
- Facile à utiliser : il permet au plus grand nombre, connaisseurs comme novices, de vivre une expérience de dégustation de vin améliorée.
Un objet de haute technologie, pour vous servir !
Aveine propose deux moyens de régler l’aération :
- Connecté à une application gratuite, l’aérateur peut calibrer instantanément l’aération par simple scan de l’étiquette de la bouteille.
- Vous connaissez votre vin ou voulez découvrir de nouvelles saveurs : l’écran tactile intégré à l’aérateur permet un réglage depuis l’objet lui-même. Il est possible de personnaliser la durée d’aération selon vos préférences, et ce pour chaque verre, puisque le vin n’est aéré qu’à la sortie de la bouteille.
Comment cela fonctionne ? La chambre d’aération brevetée adapte l’oxygénation du vin grâce à l’injection d’air au cœur du flux du liquide en sortie de bouteille, de manière précise, contrôlée et reproductible. L’aérateur est aussi pourvu d’un capteur de température intégré : cette indication supplémentaire permet à l’utilisateur de savoir si son vin est servi dans des conditions optimales de dégustation.
Une success story internationale
Après plus d’un an de développement en collaboration avec un sommelier, Julien Dussert, et 6 prototypes, Aveine se tourne vers le crowdfunding (sur Indiegogo) pour financer la production de son premier produit. En l’espace de 24 heures, la startup dépasse déjà son objectif de 30 000$, Quelques semaines plus tard, Aveine entre dans le club des 3% d’entreprises ayant levé plus de 100K€ au cours d’une campagne de financement participatif. Le montant récolté est aujourd’hui de 130.514$ grâce à plus de 800 contributeurs venant d’une cinquantaine de pays.
Lauréate du CIN organisé par BPI France, la start-up a également remporté un bon nombre de prix, tels que l’Innovation award du CES 2018 (catégorie Home Appliance), le prix « coup de cœur du jury » 2017 de Pitch in the Plane organisé par la French Touch Conference ou encore le prix « A’Design Award » 2017-2018 (catégorie Mobile technologies, applications and software design).
Pour découvrir et tester l'aérateur Aveine, vous pouvez vous rendre au salon Food Use Tech de Dijon les 20 et 21 septembre 2018, stand C12 ou bien au salon Gout de France organisé le 21 septembre 2018.
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