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Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins
555 résultats correspondant à vos critères.
Le sauvignon gris, un cépage tout en finesse, qui se retrouve dans de nombreux vignobles et est utilisé à la fois comme cépage principal et ...
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Ce cépage blanc qui connaît un déclin depuis le XIXe siècle participe notamment à l’encépagement du crémant de Bourgogne.
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Cépage qui intègre de nombreux vins blancs du Rhône, la roussanne est connue pour ses difficultés de production et sa puissance aromatique.
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Peu cultivé en France et dans le monde, le cépage romorantin est principalement utilisé pour l’encépagement de l’AOC Cour-Cheverny.
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Le cépage blanc rolle ou vermentino est réputé pour être à l’origine d’excellents vins blancs du sud de la France et d’Italie.
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Cultivé essentiellement en Alsace, le riesling est l’un des plus fameux cépages de vins blancs secs et moelleux.
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Malgré un vignoble limité, le cépage noir ribol domine quelques IGP de Bordeaux et intègre la composition de plusieurs vins du ...
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Largement produit jusque dans les années cinquante, le plantet noir est tombé en désuétude et se retrouve dans de rares IGP du couloir rhodanien.
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Contrairement à ses parents noir et gris, le piquepoul blanc connaît un regain d'intérêt de la part des vignerons de sa région d'origine.
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Mutation du piquepoul noir, le cépage gris n'a pas connu la même notoriété que ses autres parents blancs et noirs. Pourtant, il possède les ...
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