Vins rouges
Deux ans après son dernier coup de cur (un volnay Clos des Chênes 2017), la famille Vaudoisey récidive avec un village produit à partir de ceps de 50ans plantés sur pas moins de 3ha. Le pourpre prono ...
Guide 2022
coup de cœur
Un premier coup de cur pour Stéphane de Sousa avec un climat peu connu de Volnay. Un vin né d'une vigne de 60ans située le long de la nationale, sur un terroir qui monte en douceur à l'assaut de la c ...
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coup de cœur
Ce vin rouge met en uvre des cépages corses: le niellucciu en appoint du moins connu minustellu (80%), appelé aussi morrastel. Après fermentation et macération dans une cuve ouverte, il reste 9mois e ...
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coup de cœur
Reflétant l'encépagement en vignes insulaires de la propriété, cette cuvée assemble sciaccarellu (60%), niellucciu et minustellu. Elle permet à ce jeune domaine de faire une entrée remarquée dans le G ...
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coup de cœur
C'est une entrée remarquable dans le Guide. Élevé 12mois en cuves ovoïdes en béton, ce 2019 grenat à reflets prune possède un charme indéniable. Il séduit d'emblée par ses arômes de fruits rouges, d'o ...
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coup de cœur
Coup de cur deux années d'affilée, cette cuvée fait tout aussi bien en 2019. Issue d'une majorité de grenache de 60ans d'âge, cultivés sur des terroirs calcaires et siliceux (galets roulés), elle off ...
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coup de cœur
Né d'un terroir à dominante sableuse, ce 2019 a été élevé en cuve (Inox et béton) pendant 18mois. Il en résulte un nez très pur de fruits noirs frais, d'épices et de moka. Séveuse et onctueuse, la bou ...
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coup de cœur
Macération pré-fermentaire à froid, extraction graduelle puis élevage en cuve ont permis à ce saint-joseph d'exprimer tout le caractère de son cépage sans aucun habillage boisé. D'un beau grenat profo ...
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coup de cœur
2017, 2018, 2019: la passe de trois pour Ganymède (l'échanson de Zeus), coup de cur pour la troisième année consécutive, sans oublier le millésime 2015, lui aussi au sommet de l'appellation! On retro ...
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coup de cœur
Habitué aux honneurs et déjà coup de cur dans l'édition précédente, le domaine récidive avec ce 2018 marqué par la syrah (75%), d'un charme absolu. Tout y élégant et de bon goût: le nez à la fois mûr ...
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coup de cœur
Une Grande Cuvée qui n'usurpe pas son nom. Les 12mois de fût n'ont fait qu'ajouter une subtile touche d'épices douces à un nez très pur et vibrant de petits fruits noirs et de framboise. La bouche off ...
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coup de cœur
Cette cuvée vinifiée en foudre puis élevée en barrique associe syrah et cabernet. Elle présente un nez élégant et typé de fruits rouges bien mûrs étayés par de fines notes boisées et épicées. Très per ...
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coup de cœur
Plus souvent en vue pour ses brouilly, le domaine fait forte impression avec ce côte-de-brouilly admirable, né d'une vigne de 60ans enracinée sur un sol de pierres bleues (1ha). Le nez mêle avec éléga ...
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coup de cœur
Ce pur merlot issu de sols argilo-calcaires séduit d'emblée avec sa robe profonde, bien colorée, et son nez intense de fruits noirs et de fraise des bois, complétés d'une touche épicée et sa trame jut ...
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coup de cœur
Avec ses parfums subtils et complexes de fruits secs et de grillé, sa sève ample et intense, d'un équilibre parfait et surtout de grande envergure, ce vin offre un concentré du meilleur de Saint-Emili ...
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coup de cœur
Détenteur de maints coups de cur, le Ch. des Laurets persiste... et signe ici un superbe puisseguin, né de 5ha de merlot sur argilo-calcaire. Un merlot qui déploie tous ses charmes dans ce vin d'un r ...
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coup de cœur
Quelle année pour le domaine avec un 3ecoup de cur dans cette même édition, avec charmes-chambertin 2019, morey-saint-denis Les Ruchots 2019 et donc ce gevrey 2019 de haute lignée! Une cuvée née de v ...
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coup de cœur
Un vin issu de deux climats: Le Clos des Ormes et le Clos Baulet, pour une superficie totale de 45ares plantés de vignes cinquantenaires. Un morey qui a fait forte impression par la finesse de son exp ...
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coup de cœur
La présence d'une source («goty» est dérivé du mot «goutte») dans cette parcelle située à Cheilly a donné son nom à ce climat peu connu. Voilà donc une belle occasion de partir sa découverte. Une vign ...
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coup de cœur
Sans doute le climat le plus réputé de l'appellation, qui a déjà valu nombre de sélections à la maison Chanson. Cette version 2018 fait mouche. Un pernand très expressif et flatteur, ouvert sur la gri ...
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coup de cœur
Un domaine souvent distingué dans ces pages, et déjà coup de cur avec cette cuvée dans l'édition 2019. Le climat le plus élevé des 1ers crus de Pommard donne ici un vin qui prend de la hauteur. La ro ...
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coup de cœur
Ce vaste climat (18ha) se distingue particulièrement dans cette édition, et David Moreau nous en propose une version haut de gamme. Un vin né d'une vigne de 40ans, qui s'ouvre sans réserve sur les fru ...
Guide 2022
coup de cœur
Double coup de cur dans l'édition précédente en monthélie et meursault, ce domaine se maintient en haut de l'affiche avec ce volnay majuscule, issu de l'un des climats les plus vastes de l'appellatio ...
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coup de cœur
Un ciel étoilé coiffe ce domaine, à commencer par ce 2018 qui charme d'emblée par la fraîcheur de son bouquet de mûre et de menthol, agrémenté d'une touche d'épices, fruit d'un merrain de noble origin ...
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coup de cœur
Le nom de cette cuvée révèle la volonté de rendre hommage au cépage. Une réussite compte tenu des 18mois d'élevage en fût. En effet, le nez est dominé par les fruits frais, plutôt rouges, relevés de n ...
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coup de cœur
Habillé d'une robe pourpre sombre, ce banyuls livre des aromes intenses, témoins d'un élevage en fût remarquable: les fruits noirs et la cerise burlat s'imposent sur un fond d'épices. Puissance et plé ...
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coup de cœur
Le nez s'ouvre à l'aération sur des notes de petits fruits rouges bien mûrs, de vanille et de menthe poivrée. Une expression tout en finesse et qui se confirme dans une bouche souple en attaque, subti ...
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coup de cœur
Un terroir situé dans le bas du village qui livre un vin ample et puissant, bien représentatif de l'appellation. L'expression aromatique, généreuse et complexe, évoque la groseille, la framboise et la ...
Guide 2022
coup de cœur
Le plus célèbre et le plus vaste 1er de Chassagne, situé autour des vestiges de l'abbaye de Morgeot. Après 21mois de fût, la version proposée par le négoce de Jacques Prieur se présente dans une seyan ...
Guide 2022
coup de cœur
Les Ruchots est un 1er cru situé tout au sud de l'appellation, voisin de Chambolle-Musigny. On a connu pire voisin de palier, et la finesse de ce vin semble nous le rappeler: une matière croquante et ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce superbe vin issu de vieilles vignes de 80ans s'affiche dans une seyante robe rubis. Il charme aussi par son nez chaleureux mêlant les fruits mûrs à une touche caramélisée. Les 17mois de fût amènent ...
Guide 2022
coup de cœur
Il y a tout le talent de Christophe Sabon dans cette cuvée, qui assemble quatre cépages issus de multiples parcelles de sables et de galets roulés, éraflés en partie (80%) et élevés un an en foudres, ...
Guide 2022
coup de cœur
Issue d'un parcellaire de schistes et d'oxyde de fer exposé plein sud et planté de vieilles vignes de 65ans, cette cuvée affiche déjà un caractère épanoui. Dans le verre, une robe opaque et un nez fri ...
Guide 2022
coup de cœur
Tout en finesse et en raffinement de texture, ce cru affiche une fraîcheur supérieure. On apprécie grandement cette équation idéale de puissance et de soyeux, qui porte le vin dans une haute dimension ...
Guide 2022
coup de cœur
Cuvée luxueuse, portée par un élevage cossu totalement assumé, cette étiquette prestigieuse continue, millésime après millésime, de se distinguer. Grand volume de bouche, notes de fruits noirs intense ...
Guide 2022
coup de cœur
On raconte que 3demoiselles Bressand venues de la Saône-et-Loire voisine étaient propriétaires à cet endroit d'une carrière qui fut remblayée et plantée en vigne. Une autre version, plus plausible, év ...
Guide 2022
coup de cœur
Plus souvent en vue pour ses côte-de-nuits-villages (coup de cur l'an dernier avec son Perrières 2018), les Désertaux signent un nuits-saint-georges qui fait honneur à l'appellation. Un 1er cru qui a ...
Guide 2022
coup de cœur
Pibarnon nous régale à nouveau avec ce rouge intense, fort en goût et «fort en gueule». À l'aération, le nez distille des arômes délicats de fruits noirs (mûre, cassis) agrémentés de notes de cuir, de ...
Guide 2022
coup de cœur
S'annonçant par une teinte particulièrement foncée, cette grande bouteille de garde dévoile un bouquet aussi intense que complexe, dont la palette s'étend des fruits noirs au toast grillé, en passant ...
Guide 2022
coup de cœur
Avec seulement 1,8ha, ce cru minuscule, vinifié au château Le Gay, peut se targuer de techniques de pointe. Les grappes de ce pur merlot sont ainsi entièrement égrainées à la main et les sélections se ...
Guide 2022
coup de cœur
Un terroir du nord de l'appellation, bien exposé au débouché de la combe Lavaux. Le domaine y est l'heureux propriétaire d'un peu plus de 4ha, à l'origine d'un 1ercru souvent en vue dans ces pages. La ...
Guide 2022
coup de cœur
Une cuvée très régulièrement étoilée dans le Guide, qui avait même été auréolée d'un coup de cur sur un autre millésime solaire: 2015. Ce grand cru de bas de coteau, dans la partie sud de Gevrey-Cham ...
Guide 2022
coup de cœur
Le domaine possède 3parcelles dans le Clos, acquises à différentes époques, symboles à elles seules de la complexité de la Bourgogne. Deux d'entres elles se situent en bas du Clos et la 3e s'étend au ...
Guide 2022
coup de cœur
Sur 8,57ha, ce climat de la commune d'Aloxe bénéficie d'une exposition sud-est, sur un terroir de calcaire et de marnes appelé «dalle nacrée». Dans le verre, un superbe corton grenat sombre, qui déplo ...
Guide 2022
coup de cœur
Le soleil de l'été 2018 n'a pas été avare de ses bienfaits pour la vigne. Les grappes ont atteint des maturités comme la Bourgogne en avait rarement connues. Ce grand cru en témoigne avec ses senteurs ...
Guide 2022
coup de cœur
Déjà créditée d'une étoile dans la précédente édition du Guide, avec le millésime 2017, cette cuvée décroche cette fois un coup de cur. Il récompense un vin à l'expression aromatique flatteuse et int ...
Guide 2022
coup de cœur
Née d'une vigne de 50ans entièrement éraflée, cette cuvée offre une belle reconnaissance à ce «régional de l'étape», très régulier en qualité dans son appellation phare. Derrière une robe couleur ceri ...
Guide 2022
coup de cœur
L'intensité de la robe grenat n'a d'égale que celle du nez, tout en fruits rouges, soulignés de notes épicées. Le prélude à une bouche puissante et longue, étayée par des tanins soyeux: un excellent a ...
Guide 2021
coup de cœur
Depuis sa fondation il y a plus de 60 ans, la cave d'Aléria a multiplié les gammes et les références. Cette marque, qui se décline aujourd'hui dans 3 couleurs, en assemblage et en cuvées monocépage, e ...
Guide 2021
coup de cœur
La cave a eu la bonne idée de vendanger des raisins (grenache et syrah) en légère surmaturité, puis de les vinifier en douceur. Il en ressort cet «Ardéchois de la rivière» (en patois Lou Raïol), paré ...
Guide 2021
coup de cœur
La sélection parcellaire rigoureuse de grenache et de syrah et la douce macération en cuve portent manifestement leurs fruits. Une robe légère, rubis, et un nez fin, très floral et délicatement réglis ...
Guide 2021
coup de cœur
Un sol pauvre de granite en décomposition est à l'origine de cette cuvée née des gamays d'environ 40 ans, dont les raisins ont été vinifiés selon la traditionnelle macération carbonique. Le nez fait p ...
Guide 2021
coup de cœur
Jean-Marc Laforest récolte là son deuxième coup de cur dans cette même édition après celui décerné à son brouilly 2019. C'est assez rare pour être signalé. Il exploite 7 ha sur l'appellation régnié. ...
Guide 2021
coup de cœur
Les 12mois d'élevage en barriques n'auront pas été vain pour peaufiner l'édifice né de nobles merlots qui dispensent au nez des parfums complexes de fruits noirs et d'épices. Imprégnée de cassis, de m ...
Guide 2021
coup de cœur
Résultat d'une vendange mûre et bien travaillée, ce vin est une merveille de complexité avec ses parfums raffinés de mûre sauvage, de poivre de Sichuan et de violette. À l'aération, quelques notes van ...
Guide 2021
coup de cœur
Un robe profonde et brillante habille ce bordeaux au nez ensoleillé de fruits rouges compotés. À l'aération, apparaît une touche pâtissière engageante. La bouche est un modèle de séduction: ronde, cré ...
Guide 2021
coup de cœur
Le cru a changé de propriétaire et de direction en 2017. Un changement qui n'a pas nui à la qualité du vin sur la foi de ce 2018 doté d'une magnifique robe de velours et d'un bouquet intense et gourma ...
Guide 2021
coup de cœur
Le seul cabernet-sauvignon dans un océan de merlot, voilà le pari réussi de la cave avec cette belle cuvée aux arômes intenses de cassis frais, de menthol et de vanille. Dense et suave dès l'attaque, ...
Guide 2021
coup de cœur
la robe, scintillante, est d'un rouge rubis immaculé. Résultat d'une vinification minutieuse, le nez est remarquable de précision et de complexité. Les notes résineuses soulignent admirablement les ar ...
Guide 2021
coup de cœur
Un côt riche d'arômes de cerise, de groseille et de myrtille, qui charme par sa rondeurs, ses tanins bien disciplinés et une très belle longueur. ...