Vins rouges
La Maladière penche vers le sud, constituée de marnes calcaires et de sols bruns calcaires. On n'est donc pas surpris de rencontrer un vin plein de résistance, sous couvert boisé. Son acidité lui donn ...
Guide 2001
Vince in bono malum, telle est la devise de cette maison très ancienne reprise par Jean-Claude Boisset. Vaincre le mal par le bien n'est-il pas un beau programme? Cette bouteille s'y emploie de son mi ...
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Les Brouillards font partie des climats voisins de pommard, proche des Angles. Ce volnay est à l'évidence un battant. Sous ses arômes de laurier, de fruits très mûrs, boisés, poivrés, il se montre vol ...
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On sait que les Santenots constituent une enclave au sein de la commune de Meursault, sur 29ha seulement. Ce 97 porte une petite robe d'un bel éclat. Le nez balance entre la mie de pain et le pain gri ...
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Un bon vin, dit-on en Bourgogne, est un vin qui aime son prochain. Tendre et léger, celui-ci est en effet plein d'affection. Sa robe très franche met en valeur ses bons sentiments. Quelques notes végé ...
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Il n'y a qu'un volnay en France, observait non sans raison l'abbé Courtépée, il y a plus de deux cents ans. De fait! Très belle robe, chère madame, et ce parfum de fruits macérés dans l'alcool... Fram ...
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Un domaine familial de 10ha. Ce Champans à la robe s'accordant bien au millésime, simple et sans falbalas, propose un nez assez suave où framboise et sous-bois se marient avec la vanille du fût. Puis ...
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Colette parle de son instinctif penchant qui se plaît à la courbe. Penchant que partage ce vin arrondi. Léger, certes, mais qui établit une délicieuse complicité, sur un registre tout en finesse. Un v ...
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Ce coteaux champenois rouge de pinot noir issu de la vendange 96 a bénéficié d'une cuvaison de six à sept jours, de remontages et de pigeages réguliers, puis d'un élevage de dix-huit mois en vieux fût ...
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Marcelin Beaufort a produit ses premières bouteilles de champagne en 1932. Ses petits-fils exploitent un vignoble de 16,5ha. Ce Bouzy rouge, vinifié à la bourguignonne, a été élevé deux ans en fût. Ha ...
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Comme à Ay, les coteaux champenois de Bouzy ne sont que rouges, issus de pinot noir. C'est le pynos, cépage dont parlait le poète Eustache Deschamps au XIV e s. Chez les Bara, le moût des vendanges 90 ...
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De vieilles vignes de trente-cinq ans sont à l'origine de ce coteaux champenois dont l'élevage sous bois a duré dix mois. Sous une robe soutenue apparaît un nez épicé (poivre). La bouche structurée es ...
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Sa robe est très profonde et mate. Le nez boisé est agrémenté de notes de petits fruits noirs. C'est en bouche qu'il exprime toute sa puissance avec des tanins qui demandent à se fondre. Attendre au m ...
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Elevé en barrique neuve, ce vin est encore dominé par le bois: vanille, épices rythment toute la dégustation. Cependant les tanins sont de qualité et de bonne longueur, traduisant une matière première ...
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Le boisé domine ce vin qui aurait mérité d'attendre un an avant de se présenter à nous! Car le nez n'est pas encore épanoui malgré quelques notes fruitées et florales. Le jury aime l'équilibre de la s ...
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Philippe Faury est producteur de condrieu. Il s'est installé en Côte Rôtie en 1996. On ressent dans ce vin la jeunesse des vignes, car on n'y retrouve pas le relief des grands côte rôtie. Mais le frui ...
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Un homme, deux domaines, trois vins, Gérard Bru, Puech-Haut et Silène des Peyrals. Tout d'abord Puech-Haut 98, Tête de cuvée, grenat sombre, au nez intense de cassis, vanillé, torréfié, à l'attaque ne ...
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Jean-Michel Parcé reprend le flambeau de son père qui oeuvra toute sa vie à la notoriété des appellations banyuls et collioure. Enveloppé dans une robe d'un rubis profond, son Clos du Moulin est une c ...
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Régis Boucabeille s'est installé dans le Roussillon en 1990. Il y exploite 12ha et met en oeuvre ses compétences en matière de commerce international pour écouler sur les marchés européens (Allemagne, ...
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Cet homme a du talent et l'obstination qui permet d'aller au bout des idées et de l'expression d'un terroir. Le Commandant est à cette image, d'une approche sévère, très soutenue, tout en fruits mûrs ...
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Petite propriété viticole de 4ha établie sur un sol argilo-calcaire. Dans les vignes, âgées de trente-cinq ans, les cabernets sont très présents (45%). Cela donne un style particulier au vin. Sa coule ...
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Après avoir perdu son classement en 1986, ce cru l'a retrouvé en 1996 —nos experts ne s'étaient pas trompés en attribuant un coup de coeur à ce millésime; en 1997 les vendanges ont été plus difficiles ...
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Fonplégade tire son nom d'une fontaine encore active qui se trouve dans la propriété, où l'on peut observer des sillons tracés par les Romains. Le vignoble, planté soit sur sols argilo-calcaires, soit ...
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La Tour Figeac est un ancien rameau du château Figeac dont il fut détaché en 1879. Il doit son nom à une tour qui existait encore à la fin du XVIII e s. Ce premier vin est sélectionné sur 8ha de la qu ...
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Vigne de l'ancien presbytère de l'église Saint-Martin, acquis au XVII e s. par les ancêtres des propriétaires actuels, ce petit clos, planté à 70% de merlot et à 30% de cabernets sur argilo-calcaire, ...
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Sur ce vignoble de 2,7ha proche de Néac, une sélection rigoureuse a donné cette cuvée limitée. La robe rouge cerise à des reflets tuilés; des parfums intenses d'épices, de moka et de vanille accompagn ...
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Authentique maison médocaine à laquelle une pelouse descendant vers une petite rivière donne un air britannique, Angludet symbolise la double origine du vignoble bordelais. Quoique toujours marqué par ...
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En 1762, le marquis de Terme, gentilhomme gascon, reçoit la dot de sa femme: des parcelles de vignes auxquelles il donne son nom. Bien dans la ligne de l'AOC avec un pourcentage important de merlot (3 ...
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Second vin de Lynch-Bages, ce 97 souple et simple donne la priorité à l'expression aromatique qui joue sur des nuances épicées et mentholées pour former un ensemble plaisant dès à présent. ...
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Vignoble de 7ha où merlot (75%) et cabernets sont plantés sur un sol de graves. Le vin a une jolie couleur cerise. Son nez, encore un peu fermé, sent le fruit à noyau. Bien équilibré en bouche, ce 97 ...
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Installé sur 10ha de sols sableux et graveleux au coeur de l'AOC, ce cru est composé par 60% de merlot, 20% de cabernet franc et 20% de cabernet-sauvignon. Cela donne un 97 intéressant, paré d'une bel ...
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Derrière un portail du XVIII e s., autrefois propriété des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem, le château, restauré, montre sur le chai un saint Georges à cheval sculpté. On devait alors déjà con ...
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Arrivés il y a dix ans, les Péré-Vergé viennent de créer un deuxième vin afin de mieux sélectionner le grand vin. Né sur un terroir mêlant sables, graves et argiles à partir de 80% de merlot et 20% de ...
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Issu uniquement de vignes de merlot qui atteindront bientôt un demi-siècle, implantées sur des sables reposant sur fond très ferrugineux, ce 97 constitue une bouteille bien plaisante. La robe grenat m ...
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Douze mois de barrique pour ce 97 né sur un terroir argilo-graveleux et assemblant 80% de merlot au cabernet franc. De bonne typicité, il est très bien présenté dans une robe rubis, sombre et limpide; ...
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Second vin de Vieux Château Certan, appartenant à la famille Thienpont bien connue en Libournais. Produit sur sols argilo-graveleux où les cabernets sont à parité avec les merlots, il se déguste souve ...
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Sous sa couleur de violettes impériales, un nez tout en framboise et à évolution végétale. L'acidité est en retrait, la finale sur des tanins assez goûteux. De garde moyenne. Le domaine Pierre Ponnell ...
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Madame goûte mieux qu'un homme, disait-on de Françoise Chauvenet qui fut au XIX e s. l'âme de cette maison, reprise de nos jours par Jean-Claude Boisset. Qu'aurait-elle pensé de ce 97? Qu'il a de bonn ...
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Variante de Patriarche, ce label de négociant-éleveur personnalise un vin plus fin que tannique, d'une couleur honnête et d'un bouquet dominé par le pruneau. Un corps bien constitué, une bouche tout e ...
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Fondée au XIX e s., cette maison est aujourd'hui la doyenne de toutes les affaires de négoce éleveur à Gevrey. Quant à ce climat, il se situe à mi-chemin entre le château de Gevrey et celui de Brochon ...
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Il n'est pas comme le Bon Dieu de Chambolle, un Christ de Pitié situé derrière l'église et qui exprime toute la douleur du monde. Ce 97 ne manque en effet ni de chair ni de rondeur. Suggérant le fruit ...
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Cerise à l'alcool, ce 97 n'est pas très étoffé, mais son attaque franche, la finesse de son corps, la présence de son fruit incitent à le retenir. Le millésime, il est vrai, est ce qu'il est. Mieux va ...
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Entre les Baudes et les Bonnes Mares, il n'y a que la route des Grands Crus. Autant dire le voisinage du paradis! Cette bouteille fait de son mieux pour relever le défi, dans un style assez strict. Ru ...
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Rubis à reflets carmin, c'est un coloriste. Ces 31 ares produisent un 98 musical et chantant. Ses arômes suivent bien leur partition, entre la myrtille et le poivre. Complexe et harmonieux, il reste f ...
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Boire du corton est-il bon pour la voix? Le chanteur Maurice Chevalier était en tout cas un fidèle client du domaine. Bouteille rubis clair et arômes très mûrs (pruneau cuit, cuir, sous-bois), de cons ...
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On croit entendre M.Lampre sous la plume de Huysmans: Il y a une certaine beauté, un certain art dans la saveur, dans la couleur, dans le bouquet d'un corton. De fait, l'illustration est à notre porté ...
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Domaine fondé par Pierre Voarick, le grand-père de Jean-Marc, vigneron des Hospices de Beaune durant les années 1920 et longtemps chargé de la fameuse cuvée Docteur Peste. Puissant et velouté comme to ...
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Prenant modèle sur le coteau du corton, Voltaire fit quelques expériences de viticulture à Ferney. Sans grand succès, il est vrai. Aussi devint-il un client régulier des vins de Bourgogne, fourni par ...
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Vin de bon caractère, d'un fruit plaisant: il griotte en avril 2000 sous un boisé évident mais restant dans des proportions acceptables. Sa nuance tendre ne signale pas une concentration extrême, mais ...
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Un hôtel-restaurant au bord de la RN74, une affaire de négoce et un domaine viti-vinicole, l'oeuvre de MmeCoulot a pris de l'extension un siècle plus tard. Ce Rognet grenat se démène à l'approche du n ...
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Installée à Vougeot depuis cent vingt ans, la famille Clerget exploite 6ha. Son échézeaux porte une robe rubis soutenu à reflets bigarreau. Le bouquet, ouvert et franc, pinote bien sur le fruit mis en ...
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Il devrait s'ouvrir car son parfum de cerise noire est un signe d'espoir. Ne pas s'étonner si ce vin est encore vert. Il a son âge, c'est tout. Rouge clair, le nez plein et chaud, légèrement boisé, il ...
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Reprise par la maison Picard (Chagny), la marque Geisweiler trôna sur Nuits-Saint-Georges pendant près de deux siècles. Elle accompagne les élans de ce vin à la robe légèrement tuilée, dont les arômes ...
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Rubis assez vif, orienté sur le cassis sans trop révéler ses intentions. Un vin à l'attaque plutôt franche, qui s'exprime par le fruit, y incluant ce qu'il faut de tanins, persistant et prometteur. En ...
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E solo robur. Il porte bien sa devise et pourrait y ajouter quercus, le chêne. D'un rouge légèrement teinté de brun, il évoque le fumé, le cuir, le gibier, puis chevauche comme dans un tournoi. La lan ...
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Stendhal n'y est pour rien, mais Le Rouge et le Noir pourrait être le titre de cette bouteille telle qu'on découvre le vin dans le verre. Son bouquet réunit la vanille (premier nez) et la fourrure, la ...
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Ce vin est élevé dans des barriques neuves fabriquées à l'ancienne. Le boisé est bien sûr très marqué et les tanins font leurs griffes! On décèle cependant déjà des notes de fruits mûrs. Laissons le t ...
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Cette propriété familiale de 7ha a rejoint le cercle très fermé des grands crus classés en 1996. Elle est située aux portes de Saint-Emilion sur la route de Saint-Christophe-des-Bardes. Chaque été ell ...
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Ce grand cru classé de près de 30ha a été fondé en 1745 par la famille de Sèze alors que sa construction est due à Raymond Troplong (1850-1870) qui lui a laissé son nom. Depuis 1936, il est resté dans ...
Guide 2001
Beau domaine viticole de 10ha implantés sur argilo-calcaire où les cabernets font jeu égal avec le merlot; il est situé à quelques centaines de mètres au nord-est de Saint-Emilion. Le nom vient d'une ...