Vins rouges
Voilà une bonne adresse! Ce Clos Roussot sort grand vainqueur du tournoi. Sa robe velours grenat lui sied à merveille. Corbeille de fruits et nuances torréfiées, son bouquet montre qu'on peut tout à l ...
Guide 2006
coup de cœur
Superbe 2003 qui a fait l'unanimité au moment de décerner le coup de coeur. Il est puissant mais rond et magnifiquement équilibré. Les cépages merlot (55 %) et syrah (25 %), complétés par le grenache, ...
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coup de cœur
Ce domaine acquis en 1988 est passé alors de la vente en vrac au négoce à la mise en bouteilles et à la commercialisation directe. On l'imagine bien sur la scène du théâtre antique d'Orange, cette bou ...
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coup de cœur
On est ici au coeur des meilleures terres à trousseau. Celui-ci porte une robe rouge aux reflets pourpres à violacés. D'une éclatante intensité, le nez est très caractéristique: cassis et framboise cô ...
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coup de cœur
Trois générations ont participé à la création de ce vignoble, chacune exploitant son cépage de prédilection; la première le carignan, la seconde le grenache et l'actuelle la syrah. Première au grand j ...
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coup de cœur
Le chai de vinification est abrité sous une charpente typique des constructions du XIX e s. en Languedoc, dite pointe de diamant. Cette charpente harmonieuse se retrouve aussi dans ce vin rubis que pa ...
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coup de cœur
C'est l'aventure d'un industriel allemand, Klaus Grohe, qui en 1991 achète ce domaine qu'il gère ensuite avec rigueur: mise en place de la culture raisonnée, cueillette manuelle pour cette cuvée, oeno ...
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coup de cœur
Voici des petits nouveaux que rien n'arrête! Une deuxième participation: un deuxième coup de coeur! Cette Polère réchauffe les sens par sa richesse aromatique. Explosives, les notes de cassis et de ce ...
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coup de cœur
Une retraite bien méritée au Capitaine, Alain Soufflet, comme on l'appelle à Banyuls. Il laisse les commandes à Hervé Levano qui, après avoir travaillé sur le terrain, officie en cave pendant que son ...
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coup de cœur
Après une visite de l'abbaye clunisienne de Romainmôtier, la plus ancienne de Suisse, partez dans les vignes pour apprécier la quiétude du paysage. Ce vin de gamay, brillant de reflets violacés, vous ...
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coup de cœur
Depuis 2003, Fadri Kuonen dirige cette propriété créée en 1962 par les quatre frères Mounir: 31 ha de vignes implantées à Salquenen et sur les coteaux de Sierre. Heureux présage pour l'avenir que cett ...
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coup de cœur
Commandé par un château du XV e s., ce domaine possède une dizaine d'hectares de vignes. Son gamaret a remporté un franc succès auprès du jury grâce à son nez complexe et expressif de fruits noirs et ...
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coup de cœur
Jean-Daniel Favre conduit 8 ha de vignes plantées en majorité à Chamoson. Le voici à l'honneur grâce à une dôle très tendance, assemblage de pinot noir, de gamay, de diolinoir et de gamaret. D'un roug ...
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coup de cœur
Un stage à Nuits-Saint-Georges, en 1939, créa le déclic chez René Graff qui, de retour à Begnins, planta des cépages rouges alors que le vignoble vaudois se consacrait aux variétés à vin blanc. La nou ...
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coup de cœur
Eguisheim se flatte d'être le berceau du vignoble alsacien. De fait, la pittoresque cité abrite à l'intérieur comme à l'extérieur de ses murs des propriétés multiséculaires comme celle-ci, qui remonte ...
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coup de cœur
Cette année, c'est la cuvée principale qui décroche le coup de coeur. En effet, on est chez un habitué de cet exploit. On a affaire à un grand vin, à la robe bordeaux sombre. Les arômes mêlent les bai ...
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coup de cœur
On pourrait présenter cette bouteille comme l'objectif à rechercher. Elle réunit beaucoup de qualités à l'oeil (couleur rubis), au nez (vanille, moka, cerise) et en bouche. D'une souplesse magnifique, ...
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coup de cœur
Avec un quatrième coup de coeur à son actif, cette Croix de Mission entre dans la famille des grands vins rouges français. Ces derniers, en particulier dans cette appellation, sont décidément la spéci ...
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coup de cœur
La Clapière doit son nom à François Clapier, bâtisseur de la maison et victime exilée de la révocation de l'édit de Nantes. Et la coquille sur l'étiquette rappelle le chemin de Compostelle. Chargé d'h ...
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coup de cœur
Cette cuvée rend hommage aux nombreuses générations qui ont précédé André Richard sur ce domaine de 6 ha. Elle se compose du fruit des plus vieilles vignes du domaine, âgées de soixante-dix ans. Elevé ...
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coup de cœur
Claude Carayol est bien le phare de cette appellation en recevant cette année encore le coup de coeur. Sa rigueur met en valeur un terroir d'exception; ce vigneron sait attendre la lente maturation de ...
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coup de cœur
Inouï, le palmarès de Mortiès: ses trois vins sont proposés au grand jury des coups de coeur! Deux brillantes étoiles honorent le Mortiès Pic Saint-Loup rouge 2003 (8 à 11 €) ample et complexe, ainsi ...
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coup de cœur
En tête du grand jury des côtes-du-roussillon, ce vin signé par Jean-Philippe Mossé représente la relève de la famille – quelle belle continuité après le coup de coeur de l'an passé pour le milléisme ...
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coup de cœur
L'église de Saint-Etienne-des-Vignes, détruite en 1608, garde son secret. Seul un lieu-dit porte son nom, mais nul doute que dans la quiétude des lieux, entre mimosas et cyprès, elle protège encore vi ...
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coup de cœur
Incontournable mas Amiel, remarquable dans l'art de l'élevage, tant en foudre qu'en bonbonne au soleil. Une splendide Cuvée spéciale hors d'âge (8 à 11 €) à déguster avec café et cigare sur fond de mu ...
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coup de cœur
Un patchwork que le vignoble de 5,3 ha de Stéphane Desfayes: des cépages exclusivement traditionnels plantés sur les communes de Leytron, Chamoson, Fully et Saxon. Cette humagne de teinte sombre à ref ...
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coup de cœur
Le servagnin est un clone de pinot noir cultivé depuis le XV e s. en pays de Vaud, mais qui a bien failli disparaître. Remis au goût du jour dans les années 1960, il est devenu l'apanage des seuls pro ...
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coup de cœur
Ami d'Alexis Lichine, Bob Newman fut naguère l'un des premiers propriétaires américains de vignes bourguignonnes. Son fils Christopher réunifia ensuite le domaine partagé entre plusieurs membres de la ...
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coup de cœur
Du millésime 2003, le domaine des Remizières a tiré le meilleur. Jugez un peu: un coup de coeur en rouge et deux étoiles en blanc! Cette cuvée L'Essentiel porte bien son nom. Sa grande richesse et sa ...
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coup de cœur
Dans ce coin du Languedoc, où se conjuguent soleil, terroir, pins et garrigue, il est un superbe mas entouré de son vignoble: le vin est à l'unisson de ce lieu magique, à boire dès aujourd'hui ou à at ...
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coup de cœur
Non seulement Pierre Cros décroche la lune, mais il a aussi la tête dans les étoiles! Car si Les Aspres obtiennent la distinction suprême, les Vieilles Vignes 2003 (8 à 11 €), éclatantes de vigueur et ...
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coup de cœur
Le coup de patte talentueux du couple Terrier-Ramio continue de marquer le cru avec ces merveilles de vieux millésimés, sous l'oeil enchanté du président Centène. La vieille cave enchâssée au coeur du ...
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coup de cœur
Un domaine d'une magnifique régularité. Le réel savoir-faire de Jacques Sire est une fois de plus reconnu par un coup de coeur. Dans ce domaine familial, Jacques Sire, entouré de Nadine et de son fils ...
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coup de cœur
Lors d'une visite sur le sentier viticole de l'Entre-deux-Lacs, ne manquez pas de vous arrêter à la cave. En 1702, la famille Grillet fit l'acquisition de terrains à l'ouest du château et de la maison ...
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coup de cœur
Une charmante aquarelle signée Rebekka Gueissaz-Zwingli illustre l'étiquette de ce vin. Une tonalité violette égaye la robe presque noire et témoigne d'une jeunesse préservée. Cassis, notes fumées, lé ...
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coup de cœur
Le vignoble est cultivé en terrasses, à 600 m d'altitude, sous une exposition plein sud. Un assemblage de plusieurs cépages, dominé par le merlot, a donné naissance à ce vin élégant, dont le nez finem ...
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coup de cœur
L'occasion idéale de découvrir le goût de cépages originaux: regent, dornfelder et maréchal-foch. Vous intriguerez sûrment vos amis et les régalerez... Rouge foncé, ce vin affiche des arômes de fruits ...
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coup de cœur
Il faudra l'attendre trois ou quatre ans, mais quelle récompense... Ce vin rouge dense à reflets bleu-violet offre un nez de compote de fruits (cerise, prune, myrtille), nuancé de vanille et de cuir. ...
Guide 2006
coup de cœur
Wettolsheim est un charmant village viticole qui jouxte Colmar. Le domaine Albert Mann, qui compte 19 ha, est désormais conduit par les frères Barthelmé dont la production est régulièrement distinguée ...
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coup de cœur
En plus de sa propriété personnelle en côtes de Castillon, Catherine Papon-Nouvel gère les trois grands crus saint-émilionnais de la famille. Ils ont tous été retenus par notre jury: le Château Gailla ...
Guide 2006
coup de cœur
S'étendant de part et d'autre de la D 2 avant l'arrivée, depuis Bordeaux, dans le bourg de Saint-Julien, ce vaste vignoble est planté sur des croupes de graves garonnaises et des sables éoliens. Un te ...
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coup de cœur
Né au XVII e s., où il se limitait à la chartreuse, ce château, pour l'essentiel du XIX e s., jouit d'un terroir de qualité, parfaitement adapté à la diversité d'encépagement conforme à l'esprit du gr ...
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coup de cœur
Un merlot presque noir à nuances violettes. Des arômes de baies de genévrier, de réglisse, de vanille et de goudron se déclinent subtilement au nez. Ils annoncent une bouche ample et pleine, qui marie ...
Guide 2006
coup de cœur
Un château superbement restauré, des chais aussi performants qu'élégants, le cadre de naissance de ce vin appelle la perfection. Elle est atteinte par ce 2002 dont la robe ne laisse planer aucun doute ...
Guide 2006
coup de cœur
Quatre coups de coeur pour cette appellation en sept ans! Difficile de mieux faire. Voici en effet la perle du milieu: les Orveaux se situent entre le clos de vougeot, le musigny et les échézeaux... U ...
Guide 2006
coup de cœur
Une reconnaissance pour cette Renaissance née d'une vocation familiale à Courthézon. Vieilles vignes de grenache, un peu de syrah et de mourvèdre pour un excellent ménage à trois. Vermillon foncé, pén ...
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coup de cœur
La Charbonnière est un lieu-dit. Ce domaine déjà ancestral couvre plusieurs secteurs: coteaux et terrasses, galets roulés et sable. Aimeriez-vous entendre un pape en confession? Choisissez la cuvée Ha ...
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coup de cœur
D'année en année, le domaine Clape confirme son talent en multipliant étoiles et distinctions. Avec ce 2003, voici un huitième coup de coeur pour la propriété. Il est d'usage de dire qu'un cornas doit ...
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coup de cœur
Déjà plusieurs fois coup de coeur, les Desmeure appartiennent désormais à l'excellence des vins de France. 2003 est l'année du domaine. Trois coups de coeur proposés dont deux en hermitage, l'un pour ...
Guide 2006
coup de cœur
Qui détrônera Jérôme Bertrand-Bergé? Et quel est son secret pour truster à ce point les coups de coeur du Guide? Une nouvelle fois, voilà ce vigneron calme et discret bardé d'étoiles à faire pâlir un ...
Guide 2006
coup de cœur
Sur l'étiquette de ce nouveau vin noir – référence au black wine apprécié des Anglais avant la crise du phylloxéra – figurent les vitraux que vous pourrez admirer dans ce charmant domaine entouré de v ...
Guide 2006
coup de cœur
Les époux Filella ont créé leur propre domaine en 2001. Retenus l'an passé avec leurs Vieilles Vignes, ils ont proposé cette année une superbe Tramuntana. Un vin qui séduit par sa couleur cerise burla ...
Guide 2006
coup de cœur
Aujourd'hui manoir et vignoble sont enclavés dans la banlieue bordelaise. Haut-Brion fut, au XVI e s., le premier véritable château du vin du Bordelais. Le vignoble est implanté sur un terroir gravelo ...
Guide 2006
coup de cœur
Chef d'oeuvre néo-classique construit par Combes pour le marquis de la Colonilla, Margaux est l'une des pièces maîtresses du patrimoine médocain. Peut-être pour lui ressembler, la présentation du vin ...
Guide 2006
coup de cœur
Si le château lui-même, typique de l'architecture du XIX e s., ne retient guère l'attention, tout le reste à Latour est d'exception; le terroir, de graves claires; l'histoire, de la seigneurie médiéva ...
Guide 2006
coup de cœur
17 343 bouteilles récoltées. Sur un marché convoité, elles seront peut-être disponibles jusqu'en 2007 car il y aura très peu de 2003. La robe magenta est déjà très affirmée. Deux questions. Comment se ...
Guide 2006
coup de cœur
Le charme presque désuet de l'étiquette ne doit pas faire oublier que Lafite a toujours su évoluer avec son temps et se doter sans tapage des équipements les plus performants. Une condition indispensa ...
Guide 2006
coup de cœur
A Chavagnes-les-Eaux, on trouve aussi des bons vins... Les Joselon sont établis dans ce village vigneron proche de Thouarcé, dans le Layon, à la tête d'un domaine dont la superficie est passée de 2 à ...
Guide 2005
coup de cœur
Créé au XIX e s., un domaine acquis par la famille Cailleau en 1947. Sa superficie ne dépassait pas alors un hectare. Pascal Cailleau, aux commandes de l'exploitation depuis 1985, dispose aujourd'hui ...
Guide 2005
coup de cœur
Un grand coup de chapeau à François Orsucci pour ce coup de coeur sur ce millésime très difficile: c'est là que la réussite est la plus grande. Très beau vin typé et remarquable en tous points. Une tr ...