Vins rouges
Joncier, cela veut dire genêt en provençal. On les trouvait au milieu des arbousiers avant que ce terroir devienne viticole en 1970. Voici un vin de garde, au nez animal. Il plaît par l'élégance de se ...
Guide 2002
Les dégustateurs estiment qu'il sera prêt à boire fin 2001: alors les fruits rouges et les noyaux se feront encore plus intenses au nez. La bouche, elle, grasse et ronde mais équilibrée, est déjà harm ...
Guide 2002
Restructurée en 1995, la propriété a réalisé ici un très joli vin avec sa robe intense. Le nez de fruit cuit et d'épices est de qualité; la bouche puissante est élégante grâce aux notes de sous-bois q ...
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Une réussite que ces Lauzeraies, cuvée élevée en fût de chêne, parée d'une robe rubis à reflets orangés. Le nez de fruit cuit s'accompagne d'un léger boisé qui se retrouve en bouche. Des tanins très f ...
Guide 2002
Situé à 1 km d'Ansouis, village perché aux maisons dominées par les terrasses du château, ce domaine présente deux cuvées du même millésime, toutes deux citées; cependant, la cuvée de Garde l'emporte ...
Guide 2002
Anne Hugues mène son domaine en maîtresse femme. Sa cuvée, dans une très belle robe rouge sombre, offre un bouquet intense de fruits mûrs, de poivre, de cuir et de garrigue. C'est un vin d'une belle h ...
Guide 2002
Etabli dans un mas provençal du XVIII e s. reconverti à la viticulture dans les années 1920, ce domaine est nouveau venu dans le Guide —et pour cause: c'est son premier millésime présenté au Guide. Il ...
Guide 2002
Fruits rouges et sous-bois dominent au nez. La surprise vient de la bouche, tout à la fois fraîche et ample, légère et longue. L'harmonie devrait progresser avec le temps. ...
Guide 2002
Grenache (75%), syrah et cinsault, vinifiés traditionnellement, ont donné ce vin charnu, élégant et généreux, qualités qui conviennent bien à sa jeunesse. Les fruits rouges sont encore à l'honneur. Le ...
Guide 2002
Entourée de collines boisées, la commune de Vacqueyras appartient pleinement à la Provence. Ce domaine de 12ha propose un vin particulier par ses arômes de résine au nez; il se distingue de la même fa ...
Guide 2002
Les parcelles situées au pied des Dentelles de Montmirail sont entourées de cyprès qui ont donné leur nom à cette cuvée au nez subtil et typique du vacqueyras; il devrait s'épanouir sans trop tarder. ...
Guide 2002
Sa belle expression permet de l'apprécier dès maintenant: le nez complexe de fruits, d'épices et de notes animales annonce un bouquet très puissant à son apogée. L'ampleur et la longueur en bouche son ...
Guide 2002
Un joli vin rouge vif brillant à reflets grenat, au nez assez puissant de fruits rouges et de cassis, accompagnés de notes animales. Le palais exprime les fruits à l'eau-de-vie et un boisé bien équili ...
Guide 2002
A la sortie d'Aubignan, vous ne pourrez pas manquer cette chapelle romane du XII e s. qui sert aujourd'hui de lieu de dégustation. Il y fait frais l'été, et l'accueil est chaleureux: tout à l'image du ...
Guide 2002
Belle présentation pour ce 99 aux nuances odorantes de réglisse et de cassis, aux arômes épicés, poivrés, aux tanins bien présents. Il devra attendre deux ans pour vraiment s'épanouir. ...
Guide 2002
Un nouveau venu dans le Guide, et pour cause: l'exploitation a été fondée en avril 1999. On se mettra en bouche avec son Pourrats rosé 2000, également cité; mais c'est l'âme du domaine qu'on explorera ...
Guide 2002
Cette cave située au pied de Gordes semble perdue au milieu des cultures. Inconditionnel du biologique —depuis la vigne jusqu'au légume— le producteur signe toujours des vins d'une intensité de couleu ...
Guide 2002
Michel Faudot et Jean-Pierre Martin vinifient séparément le pinot noir pour en faire une cuvée spécifique. Paré d'une robe assez claire, ce 99 offre une belle expression de fruits rouges au nez, agrém ...
Guide 2002
A Pupillin, on peut adjoindre le nom de la commune à l'appellation arbois. C'est le signe de la reconnaissance d'une notoriété à laquelle la fruitière vinicole participe depuis 1906, date de sa créati ...
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C'est en 1919 que le grand-père de Pierre Richard a acheté la propriété. On se souvient que son vin de paille 96 obtint un coup de coeur l'an dernier. Au sein d'une large palette de vins jurassiens pr ...
Guide 2002
Un nez discret aux nuances d'épices où domine la vanille; une bouche avenante d'où n'est pas absent le fruit rouge même si sa structure n'est pas hénaurme. ...
Guide 2002
Dans un paysage magnifique, au terroir de schiste, Michel Soulier —qui s'est découvert en 1993 une passion pour la vigne après vingt ans d'activités bancaires— a su élaborer ce vin aux senteurs de gar ...
Guide 2002
Etre acteur, c'est affirmer une personnalité certaine; Pierre Richard n'en manque pas, tout comme le vin qu' il propose. Son Château Bel-Evêque est paré d'une teinte profonde, soutenue, aux reflets pr ...
Guide 2002
Le château de Luc, ancienne demeure du seigneur de Saint-Geniès, gouverneur de Narbonne sous LouisXIII, abrite les fûts de chêne de la cuvée des Murets, récolte 1999 de Louis Fabre. Rouge intense, cel ...
Guide 2002
Située sur la route des abbayes et des châteaux cathares, cette propriété propose des gîtes ruraux aux amateurs de vieilles pierres mais aussi de corbières. Voilà un 98 en pleine force de l'âge: foncé ...
Guide 2002
Des calcaires maritimes aux schistes de Villeneuve il faut savoir prendre le temps de la découverte. La route sinueuse compose avec la beauté sauvage du paysage. Mais la halte au domaine, voire le séj ...
Guide 2002
Château vigneron depuis 1824, Belles Eaux présente un 98 paré d'une robe pourpre qui séduit par son nez complexe et flatteur de fruits rouges gorgés de soleil, de grillé, d'épices; la bouche réservée ...
Guide 2002
Une petite partition de musique sur l'étiquette: la présentation est déjà enchanteuse. La dégustation confirme: une robe grenat, très brillante, des arômes de garrigue et de griotte. L'attaque en bouc ...
Guide 2002
Deux vins de Vires ont été jugés réussis cette année: le blanc 2000 Carte Or (20 à 29F) bien fruité, et ce rouge 99, de couleur sombre. Ce sont les notes boisées qui apparaissent en premier au nez. Su ...
Guide 2002
99 a été le millésime de la souplesse. Cette règle est infirmée au château Langlade où il vous est loisible de déguster un vin d'un rouge soutenu, au nez assez intense de cassis, de café, de cuir et d ...
Guide 2002
Si l'on voulait remonter le temps à la recherche d'anciens propriétaires célèbres, on retrouverait quelque parent d'Henri Toulouse-Lautrec. Pech-Céleyran appartient depuis quatre générations aux Saint ...
Guide 2002
Nous voici dans une ancienne propriété des Templiers (1235). Le vignoble se blottit dans la garrigue, à 5km à peine de Castries, célèbre par son magnifique château. Le jury a retenu ici deux vins: le ...
Guide 2002
Les vents locaux ont soufflé aux vignerons de Montpeyroux le nom de cette cuvée: L'Ayal c'est, en occitan, le vent venant du sud-est. D'une belle robe rubis, ce vin au nez discret, fin et doux de frui ...
Guide 2002
De passage à Rieux, ne manquez pas de visiter la splendide église heptagonale et de déguster ce vin construit sur le triangle épices, bois et fruits à partir de la syrah (70%), du grenache (20%) et du ...
Guide 2002
Un vaste domaine de 120ha conduit par trois frères. Ils associent la syrah et 10% de mourvèdre, plantés sur un terroir de schistes, dans ce vin élégant où la complexité aromatique (épices et violette) ...
Guide 2002
Le joli village de Villalier abrite les ruines d'un palais épiscopal. Voici une étiquette qui porte la griffe du vigneron pour un vin haute-couture à la trame puissante, né de 90% de syrah assemblée a ...
Guide 2002
Il est à boire maintenant, ce 99. On appréciera alors son joli nez de fruits confits, sa bouche tendre et gouleyante, très fruits rouges. Un classique de l'appellation. ...
Guide 2002
Installé en 1998, ce vigneron fait son entrée dans le Guide avec son premier millésime. Le nez révèle un long vieillissement en fût (douze mois) par des notes boisées et vanillées dominantes. En bouch ...
Guide 2002
Jonc Blanc donne un vin rouge: une jolie robe pourpre; un nez poivré, vanillé, très marqué par le cabernet mûr; une bouche ronde, fruitée, concentrée, équilibrée et d'une bonne persistance. Une boutei ...
Guide 2002
Le nom du domaine fait référence à un donjon, vestige d'une forteresse qui fut l'une des plus puissantes de l'Aquitaine pendant la guerre de Cent Ans. C'est d'ailleurs à quelques kilomètres de la cité ...
Guide 2002
Situé dans l'aire du pécharmant, le château La Tilleraie produit aussi des bergerac dignes d'intérêt. Celui-ci présente un nez plutôt discret de poivron et de fruits rouges. La bouche est riche et bie ...
Guide 2002
Un vaste domaine (72ha) pour d'importants volumes d'un bergerac bien fait: son joli nez met quelques touches grillées dans un plaisant fruité. La bouche concentrée révèle des tanins veloutés et finit ...
Guide 2002
Ce château, dont les origines remontent au XIII e s., aurait reçu la visite d'HenriIV. Il a été magnifiquement restauré. Elevé dix-huit mois en fût, son bergerac rouge présente un nez d'abord discret, ...
Guide 2002
Installé en 1998 sur cette propriété de 15ha, ce producteur est mentionné comme l'an dernier. Au nez, son 99 est très marqué par les fruits rouges, avec des notes grillées. Très fondue, presque fluide ...
Guide 2002
Le merlot (50%) et les deux cabernets s'équilibrent dans ce bergerac qui témoigne d'une vinification bien maîtrisée. Le premier cépage domine au nez, avec des notes un peu animales. La matière tanniqu ...
Guide 2002
Ce bergerac élevé sous bois attire l'oeil par une robe grenat soutenu. Assez fin, le nez propose des arômes boisés et vanillés, mais aussi de la réglisse, du café et des fruits rouges. Après une attaq ...
Guide 2002
Ce domaine tire son nom de l'aïeul de Didier et Bruno Jouves, qui, pour avoir livré du vin au roi, fut surnommé lou Prince par les villageois à son retour. Son cahors, de pur cot, est apparu à nos dég ...
Guide 2002
Une nouvelle étiquette en côtes du frontonnais: il s'agit d'un vin proposé par une maison de négoce de Montauban. Ce 99 issu de négrette (50%), de cabernet-sauvignon, de syrah et de cot s'annonce par ...
Guide 2002
D'abord une belle robe cerise, plutôt intense, avec des nuances cuivrées. Puis un nez chaleureux, où des notes vanillées enrobent les fleurs et les fruits; enfin une bouche douce à l'attaque, souple, ...
Guide 2002
Deux cuvées de ce domaine méritent une citation, le gaillac sec 2000 et ce vin rouge encore violacé. Le nez fruité rappelle la fraise et la framboise, soulignées d'épices. Souple à l'attaque, la bouch ...
Guide 2002
Rouge intense, cet irouléguy développe un nez de fruits noirs et d'épices. La bouche reprend cette tonalité fraîche et épicée qui fera de ce vin un bon compagnon de l'ossau iraty, fromage de brebis lo ...
Guide 2002
Centre d'aide par le travail, Diusse est très régulier dans sa production viticole. Vêtu d'une robe purpurine à reflets brillants, ce madiran semble déjà légèrement évolué par ses senteurs de fruits c ...
Guide 2002
70% de tannat et 30% de cabernet-sauvignon composent ce madiran gaillard. Sombre à reflets grenat, le vin s'ouvre sur un éventail d'arômes allant du végétal aux fruits mûrs et aux épices. L'attaque es ...
Guide 2002
Au sommet du coteau de Pécharmant, le château Champarel cultive plus de 8ha de vignes. Il propose ici un vin de teinte soutenue, encore timide au nez, mais qui laisse poindre des notes épicées et vani ...
Guide 2002
Le château Hugon est un petit vignoble d'un peu plus de 4ha. Le rendement y est maîtrisé grâce à des vendanges en vert, et la récolte est exclusivement réalisée à la main. Ce pécharmant présente un ne ...
Guide 2002
Dominant la vallée depuis les restanques où elles sont plantées, les vignes de ce vieux mas provençal s'entourent d'oliviers et de sources. Carignan et mourvèdre ont donné naissance à un vin violacé, ...
Guide 2002
Ce château, situé dans les collines boisées de Montrieux, était jadis occupé par les moines de la chartreuse de Montrieux: ses caves en sont l'héritage. Elles ont accueilli ce 98 rouge soutenu, marqué ...
Guide 2002
Le Château de ma mère, d'après l'oeuvre de Marcel Pagnol, fut tourné dans cette bastide du XVIII e s., dont le bâtiment et les jardins sont classés monuments historiques. Ce 99, rubis à reflets bleuté ...
Guide 2002
Les accents de mûre sauvage participent au caractère puissant et austère de ce vin. La bouche présente déjà des qualités par sa charpente, sa tonicité et sa finale. Une bouteille à redécouvrir dans de ...
Guide 2002
Entre Crau et Alpilles, ce domaine étend ses 42ha de vignes dans un beau vallon. Une nouvelle société a été créée en mars 2000 et poursuit son projet de restructuration. Le 99, rouge rubis, fait la pa ...