Vins pétillants et mousseux
Le riesling entre à hauteur de 20% dans ce brut issu de pinot blanc majoritaire. Même assemblage que l'an dernier, mais cette version apparaît un cran au-dessus avec sa robe jaune doré, son nez expres ...
Guide 2021
Ce pur sémillon aux reflets ambrés séduit par son bouquet floral, épicé et miellé. En bouche, il prend un virage plus tendu, plus minéral, avec en point d'orgue une jolie finale acidulée. ...
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D'un bel or paille éclatant, ce crémant né du seul sémillon évoque la fleur de vigne, la noisette et l'aubépine. En bouche, il conjugue un côté charnu, mature, à une bonne acidité en finale. ...
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Ce pur sémillon bio se présente dans une robe cristalline aux reflets jaunes. Il déploie des arômes discrets mais fins de fleurs blanches et de menthol relevés d'une touche poivrée. En bouche, il se m ...
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chardonnay (80%) et gamay pour ce crémant brillant et doré, à la mousse discrète, au nez ouvert, floral (acacia, tilleul), brioché et miellé, à la bouche fraîche, fruitée (pêche, agrumes) et mentholée ...
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Discret dans ses manifestations gazeuses et paré d'une robe d'un beau jaune doré, ce crémant dévoile des arômes gourmands de poire et de sorbet au citron. Arômes prolongés par une bouche équilibrée, à ...
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De teinte jaune pâle, animée par de fines bulles, cette cuvée propose un nez fruité de mirabelle et de compote fraîche. En bouche, l'attaque est ample et charnue, puis se développe rapidement une viva ...
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La bulle exubérante témoigne de la jeunesse de ce vin. Le coing et la groseille qui s'expriment au nez traduisent une vendange bien mûre. Une vinification traditionnelle a su préserver cette belle mat ...
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Après 18mois de séjour en cave, le vin exprime la finesse. Les bulles sont fines et persistantes ornant une robe paille. Le nez léger évoque les fruits exotiques. La bouche fraîche et ronde révèle le ...
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Parée d'une belle robe rose pâle, cette cuvée dévoile un joli nez de framboise et de bonbon anglais. La bouche apparaît fraîche en attaque comme en finale et offre une belle mousse dense et onctueuse. ...
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Le saumur effervescent est la spécialité de la maison. Celui-ci dévoile un nez tout en dentelle d'aubépine et de poire. La bouche se montre acidulée avec ses saveurs de groseille et propose une mousse ...
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une robe jaune pâle aux reflets verts animée par des bulles fines et persistantes, un nez subtil, sur la minéralité et le pain d'épice, une bouche fraîche, souple et persistante. ...
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Le chenin domine à 75% cet assemblage, associé au grolleau et au chardonnay. La bulle est fine et régulière, le nez ouvert et délicatement floral et miellé. Le palais révèle une subtile harmonie entre ...
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Des bulles fines s'élèvent dans le verre en formant un cordon persistant. Les arômes de fruits blancs, nuancés de touches d'ananas, sont le leitmotiv de la dégustation et l'on apprécie la fraîcheur de ...
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ce brut à effervescence suffisamment abondante propose un nez frais évoquant les fruits blancs et jaunes, la brioche et le pain grillé. Les bulles sont également bien marquées dans une bouche ample et ...
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Le vin se présente dans une agréable robe jaune doré aux reflets d'argent. Le nez est ouvert, bien typé chenin, évoquant tour à tour les fleurs, les fruits et la cire d'abeille. Plus discrète en arôme ...
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Les fines bulles sont abondantes et animent une belle robe jaune pâle à reflets dorés. Le nez développe des arômes de fleurs d'acacia, de brioche et de grillé. La bouche apparaît ample, longue et rich ...
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les bulles fines et nombreuses ornent agréablement la robe jaune clair de ce brut. Le nez, subtil, présente de fines notes florales. La bouche se révèle ronde et souple, mariant harmonieusement le gra ...
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ce brut est un vin qui ne brille pas par l'exubérance de ses bulles mais plutôt par sa couleur jaune d'or et son nez intense de fleurs blanches, de fruits jaunes bien mûrs et de coing. Un peu suave po ...
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Une belle effervescence de fines bulles anime la robe jaune pâle à reflets verts de ce vouvray. Le nez, aérien, dévoile des senteurs de pêche blanche et de figue. Le vin est tout aussi expressif en bo ...
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Cette cave exemplaire livre une version «légère» et moins sucrée (40gr) de la clairette. Une robe avenante, une mousse fine, des arômes fringants, bien typés muscat, avec un trait de citron qui rafraî ...
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Dernière création de la maison, cette cuvée assemble mauzac et chardonnay. On retient sa robe soutenue, presque dorée, son nez singulier, vineux, aux accents de fruits très mûrs et d'épices douces, et ...
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Le haut de gamme de la maison. On aime la finesse de la bulle, le nez de fruits frais et de miel de tilleul, et la bouche tendre, lactée, pétrie de fruit, en parfait équilibre entre douceur légère et ...
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Un nez frais, floral et fruité introduit une bouche ronde, souple, au dosage perceptible, qui gagne en fraîcheur et en énergie en finale. Un bon crémant d'apéritif. ...
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Important élaborateur de crémant, Arthur Metz en propose de nombreuses cuvées. Celle-ci assemble pinot blanc, auxerrois et pinot noir (30%) et vieillit au moins 15mois sur lattes. Discrètement fruitée ...
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Pas moins de 5cépages (pinot blanc et auxerrois en tête) composent cette cuvée élevée 18 mois sur lattes. On aime l'élégance de son nez entre fleurs blanches et notes briochées, et la finesse de sa bo ...
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Une expression discrète pour ce crémant équilibré, qui s'ouvre sur des notes de fleurs blanches et de pain frais avant de dévoiler une bouche ronde, rafraîchie par une finale citronnée et mentholée. ...
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Né de pinot blanc et d'auxerrois, ce crémant gourmand et équilibré séduit surtout par sa palette aromatique élégante alliant notes beurrées, touches toastées, fleurs et fruits exotiques tels que la ma ...
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D'une couleur légère, ce crémant rosé apparaît bien ouvert au nez, délivrant un joli fruité dominé par la pêche. En bouche, malgré une pointe de douceur et d'amertume en finale, il laisse une impressi ...
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D'abord très discret, ce crémant laisse découvrir à l'aération une palette d'arômes intéressants: acacia, mandarine, pâte à pain, biscotte. Ample et plutôt rond, il reste équilibré grâce à une finale ...
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Ce n'est pas la première fois qu'un crémant rosé du domaine est distingué. Cette version ne manque pas d'attraits: une robe d'un saumon franc animée d'une mousse fine et légère, un fruité gourmand, un ...
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Une robe pâle à reflets verts pour ce crémant né de l'assemblage de pinot blanc et d'auxerrois, complétés par un appoint de chardonnay. Discret et frais, le nez s'ouvre sur les fleurs blanches et sur ...
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Des bulles fines et persistantes dans une robe saumon léger, un nez assez vineux sur les fruits rouges, rafraîchi par des notes d'agrumes, un palais fruité, gourmand, puissant et tonique: un rosé harm ...
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Le seul sémillon est à l'uvre dans ce crémant finement doré, ouvert sur des parfums gourmands de miel, de pain d'épices et de fleur de châtaigner. On retrouve ce profil charmeur dans une bouche ronde ...
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Un blanc de noirs non dosé d'un beau jaune soutenu, animé par une bulle très fine, presque évanescente. Au nez, il associe les fruits rouges à des senteurs de pivoine. La bouche apparaît vive dès l'at ...
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Assemblage classique de pinot noir (60%) et de chardonnay, ce crémant aux tonalités dorées révèle un joli bouquet de fleurs blanches légèrement épicé. La bouche apparaît souple, légère, fraîche, bien ...
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Ce brut, qui doit tout au chardonnay, se présente dans une robe jaune intense, le nez empreint de parfums intenses de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche prend des tonalités plus suaves de miel ag ...
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Une dominante de pinot noir (70%) aux côtés du chardonnay dans cette micro-cuvée qui n'usurpe pas son nom. Intense en effet est la bulle, formant une mousse abondante et crémeuse. Intense est le nez, ...
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Pinot noir (80%) et chardonnay pour ce rosé d'un rouge léger et brillant, ouvert sur des parfums gourmands de pâte de fruits rouges. Un fruité que ne renie pas la bouche, fraîche, nette et sapide. ...
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Une mousse onctueuse, des bulles fines et élégantes, une couleur dorée à souhait: l'approche est engageante. Le nez se révèle bien fruité (agrumes mûrs, fruits blancs) et un brin amylique. La bouche c ...
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une mousse onctueuse, des bulles persistantes, un bouquet élégant de fleurs blanches, de fruits à noyaux et de cire d'abeille agrémenté d'une touche minérale, une bouche ronde et consistante qui ne ma ...
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Beaucoup de fraîcheur dans ce Cerdon issu de gamay, qui livre sans ambages des arômes flatteurs de framboise et de grenadine. ...
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Le nez délicat et élégant associe la noisette et le praliné à des nuances vanillées et briochées. La bouche est souple, dotée de bulles soyeuses, bien équilibrée et se prolonge dans une finale gourman ...
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Séduisant par la finesse de ses bulles et sa robe jaune pâle, le charme de cette cuvée 100% chardonnay s'accentue avec son nez subtil et finement minéral. La bouche, veloutée et soyeuse, apporte une a ...
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On est attiré par la teinte très pâle, jaune clair aux reflets verts, de ce saumur animé par des bulles très fines. Finesse que l'on retrouve au nez, avec des arômes de brioche et de fruits jaunes. La ...
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Ce vin apparaît assagi. Sa couleur vire doucement à l'or, les bulles sont très fines et plutôt discrètes. Le nez est mûr, agréable, évoquant les fruits et la brioche. L'attaque en bouche est souple et ...
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Tout le charme des bonnes clairettes dans cette bulle délicate, gorgée au nez comme en bouche de raisins frais, d'agrumes et de fruits exotiques. Douce, légère (7% d'alcool), caressante, c'est une vra ...
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Pas de clairette dans cette clairette 100% muscat. D'une robe vieil or aux reflets verts émergent des bulles fines et des arômes intenses de raisins de Corinthe, de fruits à coque et de pétale de rose ...
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Un assemblage pinot-chardonnay est à l'origine de ce vin à l'effervescence modérée, qui décline les fruits blancs, le citron et les fleurs. L'attaque en bouche est franche, puis un côté acidulé se dév ...
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À l'il, tout ce que l'on attend d'un bon crémant est là: robe jaune pâle à reflets dorés et bulles fines, régulières, formant un cordon persistant. Complet, le nez évoque les fruits blancs, le citron ...
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Des bulles fines montent à l'assaut d'une robe jaune pâle. Frais et fin, le nez capitalise sur les agrumes et un léger caractère floral. On apprécie la vivacité en bouche, avec toujours ces arômes d'a ...
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Un pur chardonnay, limpide et brillant, duquel s'échappe un train de bulles fines. Il y a de la fraîcheur dans ce nez d'agrumes. Un fruité qui se retrouve en bouche, à côté du litchi et de l'ananas. O ...
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Un rosé couleur saumon, issu de 85% de pinot noir, de 8% de trousseau et de 7% de poulsard. Le nez de groseille laisse une impression de fraîcheur, de même que la mousse est persistante et la bouche é ...
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Douce (95g/l de sucres résiduels), légère (6,5% d'alcool), intensément fruitée (pomme, abricot sec) au nez, suave mais rafraîchie par une fine effervescence en bouche, cette blanquette remplit parfait ...
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Neuf mois d'élevage sur lies pour cette blanquette classique dans son assemblage mais singulier dans ses arômes musqués, floraux et miellés. En bouche, une attaque élégante et fraîche ouvre sur un pal ...
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Pomme verte et agrumes pour la fraîcheur, brioche et pain d'épice pour la complexité, le nez est très prometteur. Très vif, tendu comme un arc à l'attaque, le vin se détend, prend ses aises et emplit ...
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Cette cuvée laisse apprécier un cordon élégant de bulles fines et un nez intense où les fleurs blanches côtoient la noisette, la brioche et le fruit frais. De la bouche, on retient son attaque vive, s ...
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Des bulles fines font l'ascension du verre et mettent en valeur la teinte brillante à reflets dorés. La palette évolue lentement des senteurs de reine-claude à la pomme à cidre, très attendue dans un ...
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De bons arômes de pomme fraîche, comme il se doit d'une méthode ancestrale, s'expriment dans ce vin qui a, en outre, toute la fraîcheur attendue. ...
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Des bulles flatteuses animent ce gaillac qui laisse une douce impression, en toute simplicité. On aime ses arômes de fruits blancs et de pomme Granny. ...