AOC Champagne

En 2007, un mois de septembre sec, après un mois d'août humide, a permis de rentrer de jolis chardonnays. Ce cépage, assemblé au pinot noir, compose 90% dans cette cuvée dorée, arrivée à son apogée. L ...

né d'une majorité de chardonnay (70%, avec du pinot noir en appoint), un brut au nez beurré et brioché, tandis que la pêche jaune marque le palais puissant et long, à la finale citronnée. ...

né d'un assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay, un rosé assez évolué au nez, discrètement confituré et grillé, au palais frais en attaque, structuré, de bonne longueur. ...

Pur pinot noir de la Côte des Bar, un champagne racé: bulle abondante et fine, nez d'une discrète élégance, fruité et floral, bouche plus expressive, gourmande, fraîche et longue, mêlant les fruits ex ...

Le pinot noir se marie au chardonnay dans cette cuvée qui s'ouvre sur des notes mûres de fleurs et de coing avant de dévoiler une bouche ronde, vineuse et longue, aux arômes de fruits jaunes. Un champ ...

un nez élégant, passant des fleurs aux agrumes et à la torréfaction, une bouche vive en attaque, assez complexe, au dosage perceptible. ...

L'année 2005 a été favorable aux chardonnays et aux beaux terroirs. Parfait pour Gérald Pierrard, qui propose cette cuvée au nez sur les fruits secs et confits, le chocolat et le tabac blond. Une évol ...

Les trois cépages champenois collaborent à ce rosé d'assemblage dominé par les pinots (80%). La robe est pastel, saumon pâle. Discret mais délicat, le nez évoque les agrumes. La cerise entre en scène ...

un assemblage privilégiant le pinot noir (70%, avec le chardonnay en appoint). Des nuances de fruits compotés, de miel et de fleurs traduisent une évolution tout en finesse. La bouche conjugue tension ...

un blanc de blancs bien construit et frais, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Du potentiel. ...

Une macération de pinot noir (80%) assemblée à du chardonnay. Il en résulte une robe rose intense aux reflets violines, un nez à la fois vineux et fin, aux nuances de fraise des bois, et une bouche am ...

un pur pinot noir à la fraîcheur juvénile et aux arômes de fruits jaunes et de mandarine, avec une touche de torréfaction. ...

Les trois cépages champenois, à parité, sont à l'oeuvre dans ce brut au nez intense mariant fleurs et fruits blancs à des nuances d'amande. La bouche offre une structure fine et déploie une longue fin ...

pratiquement un blanc de noirs, à 5% de chardonnay près. Les deux pinots, au coude à coude, ont donné un vin au nez intense de fruits mûrs et de toast, à la bouche vive en attaque, vineuse, aux arômes ...

deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay au service d'un extra-brut harmonieux, ample et vif, au nez complexe et fin, entre fruits blancs, pâtisserie et léger grillé. ...

Les trois cépages champenois (avec 60% de noirs) composent ce brut équilibré et de bonne longueur, aux arômes de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes. Pour l'apéritif. ...

Issu des années 2012 et 2011 et d'une vinification en foudre pour une large part, ce pur meunier atteint son apogée. De fines bulles traversent sa robe or brillant aux reflets cuivrés, libérant des se ...

Les trois cépages champenois, noirs en tête (60%, pinot noir majoritaire), contribuent à cette cuvée plaisante par son intensité, sa fraîcheur et son fruité persistant. ...

Deux tiers de noirs (les deux pinots) et un tiers de blancs se marient dans cette cuvée non dosée qui s'ouvre sur des arômes francs de fruits jaunes et de pain grillé. Des notes d'agrumes complètent c ...

une majorité de noirs (70%, dont 50% de pinot noir) pour ce brut à la robe pâle et au nez frais, discrètement fruité, agréable et fin en bouche, nerveux en finale: idéal pour l'apéritif et les produit ...