AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin blanc effervescent

    Monochrome? Cette cuvée naît d'un seul cépage, le meunier. Parfois dédaignée pour son fruité facile et pour son indolence en bouche, cette variété est aujourd'hui défendue par les vignerons qui la cul ...

    Guide 2019
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Les trois cépages champenois sont assemblés à parts égales dans ce millésimé à la robe or vert. Pamplemousse et fleurs blanches marquent de leur fraîcheur le nez, puis la bouche. Au palais, l'acidité ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    du beurre, de la brioche et du miel pour ce brut issu du pinot noir, du meunier et du chardonnay à parité. Une cuvée qui convainc aussi en bouche, souple en attaque, ample et ronde, fruitée et fraîche ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    mariant les trois cépages champenois, meunier en tête (80%), ce rosé tire sa teinte saumon de l'apport de 17% de vin rouge. Nez frais et léger sur la cerise et la framboise, bouche tout aussi fruitée, ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Quatre années de vieillissement sur lattes ont permis à ce pur chardonnay d'acquérir un caractère nettement évolué. Quelques reflets verts persistent dans la robe or pâle, mais la bulle est d'une gran ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Issu de meunier majoritaire (60%) et de chardonnay, ce millésimé dévoile une complexité naissante, laissant s'échapper du verre des senteurs discrètes d'agrumes, de fruits blancs, de beurre et de toas ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Une sélection parcellaire de chardonnay, dont les racines plongent dans une craie omniprésente dans la Côte des Blancs. Élevé dix-huit mois en cuve puis deux ans sur lattes, ce blanc de blancs offre t ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    un nez subtil sur les fleurs et les fruits blancs, le pain beurré, la craie; un palais à la fois épanoui et tendu, à la longue finale minérale. Une discrète élégance, belle expression de grand cru de ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Si cette cuvée incorpore cette année 5% de chardonnay, elle doit presque tout au pinot noir (très cultivé à Écueil). Rien d'étonnant à ce qu'elle ressemble à un blanc de noirs, avec son nez intense et ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    un rosé d'assemblage dominé par les noirs (90%, pinot noir surtout). Robe saumonée, nez bien ouvert sur la framboise, bouche vineuse et charpentée, rafraîchie par une douce acidité et par une note iod ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    privilégiant les noirs (90%, pinot noir en tête), un brut sans année équilibré, frais, de belle longueur, à la palette aromatique tonique et élégante, florale et fruitée (aubépine, zeste de citron, pa ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Vinifié en cuve et élevé en fût, ce rosé doit beaucoup aux noirs (49% meunier, 29% pinot noir). Il affiche une robe avenante, saumon soutenu. D'intenses senteurs de fruits rouges, cerise en tête, s'él ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Un blanc de blancs d'un bel éclat, avec sa robe claire et son nez aérien, sur le citron vert et les fleurs blanches. Alerte et fine en attaque, vive et longue, la bouche reste dans le même registre ar ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    s'il n'est pas des plus longs, ce chardonnay offre un nez plaisant (touches fumées, puis pêche et abricot, note briochée) et une bouche équilibrée, à la fois onctueuse et fraîche. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Le chardonnay joue les premiers rôles (90%, avec le pinot noir en appoint) dans ce millésimé vinifié pour partie en fût. Sa robe dorée est parcourue d'une effervescence fine et pleine de vitalité. Son ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    privilégiant le chardonnay (90%, pour 10% de pinot noir), un champagne complexe (fleurs blanches, fruits mûrs, épices), frais et très persistant, au dosage sensible pour certains. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cuvée de luxe élaborée en collaboration avec le célèbre vigneron-négociant rhodanien Michel Chapoutier. Mi-chardonnay mi-pinot noir, vinifié et élevé en fût, ce champagne à la robe d'or traversée de f ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Né du seul pinot noir, ce brut attire l'œil avec sa robe d'un rose «pétant», intense et profond. Moins tapageur, le nez dévoile une palette fruitée très classique. La bouche est dans la même ligne, él ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Bien que le pinot noir soit majoritaire dans le vignoble aubois, le chardonnay n'y est pas qu'un faire-valoir, comme le prouve ce brut généreusement dosé (11g/l). Des trains de bulles dynamiques trave ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Tardive, hétérogène et fraîche, l'année 2013 a tout de même permis d'élaborer des millésimés, comme ce chardonnay. Sa palette, complexe, se partage entre senteurs fraîches et nuances plus évoluées: fl ...

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