Vins rouges
L'Âme du Terroir est une marque du distributeur Cora. Ce 2006 à la robe profonde, brillant de reflets violacés, offre d'emblée des arômes de fruits frais ponctués de touches réglissées. Un vin jeune d ...
Guide 2008
TerraVentoux est née en décembre 2002, de la fusion des caves Les Roches Blanches à Mormoiron et La Montagne Rouge à Villes-sur-Auzon. Grenache et syrah sur argilo-calcaire ont donné ce 2005 couleur r ...
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On découvre un vin intensément coloré qui offre un bouquet de fruits noirs d'une grande finesse. La bouche, marquée par des arômes de fruits mûrs bien présents, affiche une puissance harmonieuse. À ap ...
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Une histoire de famille comme le monde du vin les aime. André Cambriel, le père, se fait viticulteur en 1981, puis vigneron cinq ans plus tard. Son épouse Lydie et son fils Christophe le rejoignent et ...
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Ce domaine appartient depuis un siècle à la famille Rigal. Laurence en a repris les rênes en 2003. Elle propose ce 2005 qui s'habille d'une robe rubis et livre un nez particulier, atypique mais pointu ...
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La coopérative d'Ornaisons vient de fusionner avec celle de Ferrals, cette dernière apportant dans la corbeille de mariage sa célèbre cuvée Graffan, coup de coeur en blanc l'an dernier, déclinée ici e ...
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Le domaine de Fenouillet a été acquis par les frères Jeanjean en 1990: ils souhaitaient s'implanter dans cette aire d'appellation réputée du Languedoc. Le 2005, de belle présentation, affiche des arôm ...
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Le cépage carignan décrié en plaine trouve dans les schistes fracturés d'altitude des conditions idéales pour son expression. Certes, à Cascastel le terroir est rude, mais une fois la vigne établie, e ...
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Située aux portes de Nîmes, au coeur de la garrigue, La Barben cultive de vieux ceps de grenache qui contribuent à la typicité de ses vins. Si cette cuvée se veut facile et très abordable en prix, ell ...
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Nouveau venu sur le marché, l'Atelier d'Are est le résultat de la mise en commun des moyens de commercialisation de deux caves coopératives de l'appellation. Fana de Phénols? Le nom peut surprendre. P ...
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Sélectionnée en rosé l'an dernier, cette cuvée, élevée douze mois en cuve, se décline ici en rouge. Sous sa robe pourpre intense, on découvre un nez assez puissant, mêlant le cassis et la violette. La ...
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Cette propriété est dans la famille depuis cinq siècles. Bon sang ne saurait mentir! Comme celui de cette terre que Damien Remaury exploite avec ferveur pour tirer de ces pieds de syrah et de mourvèdr ...
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Grenat intense et brillant, ce béarn affiche des arômes francs de fruits rouges, nuancés de touches florales. Il laisse une impression de rondeur et d'équilibre, sans jamais se départir de sa ligne fr ...
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Une cuvée emblématique de la cave de Sigoulès que le millésime 2005 met particulièrement en valeur, avec un bergerac rouge couleur cerise noire, aussi intense à l'oeil qu'au nez. Les parfums associent ...
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Les frères Auroux exploitent un domaine de 11 ha situé à la limite du Lot-et-Garonne. Trois de leurs vins sont retenus. La préférence va au rouge. Sa robe profonde affiche des reflets violets. Son nez ...
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Enracinés dans la région depuis le XVI e s., les Mayet ont acquis le domaine en 1860. Celui-ci, qui compte aujourd'hui 30 ha, a produit sa première bouteille en 1971. Cette année, son bergerac est sél ...
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Un vin à boire sous la tonnelle, agréable, gouleyant et fruité. Rubis brillant à reflets violacés, il n'est pas très puissant au nez, mais décline de séduisants parfums de grenadine, de fraise et de b ...
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Une propriété de 60 ha dont l'histoire a commencé en 1966, lorsque René Roche décida de restaurer un vignoble laissé à l'abandon. Depuis vingt ans, Jean Roche est aux commandes; il propose ici un vin ...
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Serge Bessières et Caroline Dumond aiment rendre hommage à leur famille. Aromatique et déjà souple, la Cuvée de l'Ancêtre Élevé en fût de chêne 2005 (5 à 8 €), pur malbec, obtient une étoile, à l'inst ...
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Depuis le château du XIX e s. dominant la vallée du Lot, une jolie vue s'étend sur le village d'Albas. Du fruit à perte de nez dans ce vin de teinte profonde, dominé par les arômes intenses de cerise ...
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Le plaisir sans attendre pourrait être la devise de ce vin rubis profond, marqué par de francs arômes de fruits rouges et notamment de framboise. Une matière empreinte de fruits noirs emplit le palais ...
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Ancien domaine repris en 2005 par les Uhart qui ont rééquipé le chai et orienté la propriété vers l'oenotourisme. Juliana Uhart anime un atelier de peinture sur l'exploitation. Faire le portrait de ce ...
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Ce n'est pas un vin d'une grande puissance, mais il présente une certaine finesse qu'il faut apprécier sans trop tarder. La robe est brillante, d'une couleur cerise avenante. Le nez fruité, associe le ...
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Une couleur cerise foncé pour la robe limpide. Du fruit rouge pour le nez, avec puissance. Très agréable, ronde et gouleyante, la bouche fait elle aussi la part belle au fruité. Un ensemble plaisant à ...
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L'équilibre fait tout dans ce coteaux-du-quercy, par ailleurs intensément aromatique: des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs relevés d'épices se manifestent jusqu'au palais, soulignant la matiè ...
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Un fronton de forte intensité colorante, noir nuancé de reflets pivoine. Ses arômes séduisent d'emblée par leurs accents floraux (violette) et fruités, à peine réglissés. L'attaque est agréable, sur l ...
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Un fronton qui a du coeur et du corps. Vous n'aurez pas à attendre longtemps pour percevoir sous une teinte grenat intense l'agréable fruité enrichi d'épices, de réglisse et de violette. L'attaque est ...
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Après une halte à la basilique Saint-Sernin de Toulouse, les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle passaient immanquablement par Fronton, où ils pouvaient se reposer chez les Hospitaliers de Saint- ...
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Il sort de l'ordinaire ce fronton pourpre à reflets violacés. Des fruits rouges à l'envi auquel le gamay (10 % de l'assemblage) n'est pas étranger. Une chair ronde, souple et douce, dotée de suffisamm ...
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La cave de Técou propose aux amateurs de gaillac de s'évader dans un univers à la fois floral et fruité, celui de ce vin rubis attrayant, rond et ample, qu'une structure de tanins fondus soutient dura ...
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Exposé au soleil levant, face au village de Cordes-sur-Ciel, le vignoble de plus de 21 ha entoure la demeure et les caves. Le sol est ici très caillouteux, argilo-calcaire. Attrayant dans sa robe aux ...
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En 2005, le domaine a entrepris de changer ses méthodes de vinification, ce qui se traduit par une réussite notable de cette cuvée destinée à la grande distribution sur le marché belge. Un vin brillan ...
Guide 2008
Il y a maintenant quatorze ans que la polyculture (vignes et élevage de vaches) n'a plus cours au domaine des Costes Rouges. On n'y produit plus que du vin, tel ce 2006 intense et brillant, bien ouver ...
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Voilà dix ans que la cave produit des côtes-de-provence. Non sans succès à en juger par cette cuvée rubis, riche d'arômes de fruits rouges et noirs associés aux notes épicées. La bouche est ample, éta ...
Guide 2008
Première vinification pour Didier Grasso, qui a pris en 2005 les commandes de cette propriété créée sous le règne de Louis XIV et acquise en 1911 par sa famille: 47 ha de terres, 26 ha de vignes et un ...
Guide 2008
L'attirance des Bordelais pour le Roussillon se manifeste par des accords de partenariat entre vignerons, et nombreux sont ceux qui ont ainsi investi dans la vallée de Maury. Le négoce est également p ...
Guide 2008
Aux portes nord de Perpignan, bien calé au soleil dans les derniers soubresauts des Corbières, Calce joue entre schistes et calcaires sur des terroirs hors pair. Les quatre cépages du Roussillon (cari ...
Guide 2008
Un village célèbre pour ses falaises propices à la varappe. La Cave des Vignerons est implantée à l'entrée de la commune, face au cirque de Vingrau. Un terroir où les ceps noueux dessinent des arabesq ...
Guide 2008
Le plus important groupement de producteurs du département est à l'origine de marques conçues pour les nouveaux consommateurs. Après le Fruité catalan, voici la gamme Terroir catalan, qui se décline e ...
Guide 2008
Héritière d'une lignée au service du vin depuis le XVII e s., l'exploitation (7,50 ha) est aujourd'hui conduite par un tandem père-fille. Le premier veille sur les vignes; la seconde, oenologue, trava ...
Guide 2008
Une gentilhommière Renaissance au vaste toit pentu, remaniée sous l'Empire. Cet ancien relais de chasse trouva sa vocation viticole dès 1630 avec le sieur Bonnet, échevin de Mâcon. Le domaine est pass ...
Guide 2008
Citadelle de pierre est la marque d'une jeune affaire de négoce, Bourgogne Select, créée en 2007 par trois vignerons qui proposent une gamme de vins du Beaujolais, du Mâconnais et de la Bourgogne. Rou ...
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Dans la famille Perrachon, on est viticulteur de père en fils depuis 1877, et les caves voûtées datent de 1707. Elles recèlent un moulin-à-vent rubis soutenu, mêlant au nez d'intenses parfums de framb ...
Guide 2008
Vinifié par une maison de négoce beaujolaise, ce moulin-à-vent rouge profond s'ouvre sur de plaisantes nuances de fruits rouges avec une pointe de cassis. Ronde, volumineuse, fruitée et fraîche, sa ch ...
Guide 2008
Une petite exploitation familiale (6 ha) au service du saint-amour depuis plusieurs générations. De couleur rubis clair, ce millésime livre de délicates nuances de cassis et de groseille, accompagnées ...
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Installé en 2000, Fabien Adoir a créé cette marque en 2004. Les Trois Plaisirs? Ce sont les trois sens de la dégustation: l'oeil: une couleur rouge sombre presque violacée; le nez: d'exubérants parfum ...
Guide 2008
Depuis 1982, Rémi Benon est à la tête de l'exploitation familiale qui couvre 7 ha. Son saint-amour montre une réelle régularité au fil des éditions du Guide. À partir de vignes de quarante-cinq ans, i ...
Guide 2008
Construit entre vignes, prés et bois, le château de Pierre-Filant dispose de caves voûtées et d'un cuvage à la belle charpente. Les fortes pentes de Rivolet sont célèbres pour leurs sols de porphyre, ...
Guide 2008
Fondé sous l'Empire, ce domaine est entré dans la famille Pérol un siècle plus tard, en 1912. Il est implanté dans un hameau qui fait face au village de Châtillon-d'Azergues et à son château. Sa cuvée ...
Guide 2008
Depuis 1240, 250 bienfaiteurs ont constitué les hospices de Beaujeu qui vendent depuis 1797 une partie de leur production aux enchères. L'établissement possède un vaste domaine, la Grange Charton (80 ...
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Cette métairie du château de Pizay pratique depuis 1999 l'agriculture biologique. Elle signe un vin d'un rouge soutenu et brillant, qui exprime d'intenses parfums de fruits mûrs et de pivoine. Une agr ...
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Ce domaine emprunte son nom – en guise d'hommage – au chanteur et poète belge Julos Beaucarne. Cette cuvée, née de ceps âgés d'un demi-siècle, gagne une étoile par rapport au millésime précédent. D'un ...
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Une chapelle romane qui veille sur les ceps a donné son nom à ce domaine dont le vignoble s'étend sur plus de 7 ha. Dominique Capart a pris les rênes de la propriété il y a dix ans. D'un rouge profond ...
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La quatrième génération de Descombes conduit cette exploitation créée il y a un siècle et commandée par une grande bâtisse du XVIII e s. tournée vers la vallée de la Saône et la chaîne des Alpes. Elle ...
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Créée à la fin des années 1920, cette coopérative vinifie aujourd'hui 860 ha de vignes. La troisième génération de maîtres de chai y officie. Les crus du mont Brouilly y sont à l'honneur: la cave obti ...
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Cette coopérative est citée pour son beaujolais-villages rouge 2006 (3 à 5 €), assez tannique, ainsi que pour son régnié 2006, fruité et souple ...
Guide 2008
C'est en 1877 que la famille Geoffray a acquis cette ancienne terre noble nichée à flanc de coteau. Elle a oeuvré à la promotion des crus locaux en recevant sur le domaine des personnalités du monde d ...
Guide 2008
Depuis 1980, Denis Geoffray exploite une métairie du château de Saint-Lager (8,5 ha de vignes). D'un rouge profond, son brouilly mêle au nez les fruits rouges confits à une pointe végétale. Après une ...
Guide 2008
Depuis 1996, Cyrille Duvernay exploite 9 ha de vignes. Son vignoble, qui appartient à une congrégation religieuse, est cultivé par sa famille depuis 1855. Sa cuvée Vieilles Vignes mérite vraiment son ...
Guide 2008
Exploité en métayage depuis 1956, ce domaine a été acquis en 1987 par Sylvain Métrat. Ce dernier a élaboré un vin rouge profond, au nez intense et complexe mêlant la fraise, la noisette et des notes m ...