Vins rouges
Les quatre amours s'appellent Paul, Olga, Louis et Rose. Ils ont inspiré le nom du domaine (18ha) qui a vu naître quatre générations de vignerons. Graves et alluvions anciennes constituent les sols de ...
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Depuis 2006, Claire et Denis Sicamois n'ont pas ménagé leurs efforts pour ranimer un domaine presque à l'abandon. Établi à l'emplacement d'un ancien camp romain, celui-ci tire son nom («fontaine froid ...
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Une cuvée majoritairement issue du cépage marselan (croisement de cabernet-sauvignon et de grenache noir). Le nez intense associe la fraîcheur des baies rouges et la douceur chaleureuse de la vanille ...
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La robe est d'un pourpre profond orné de reflets cuivrés. Le nez expressif associe des notes fruitées et épicées. Après une attaque ample et ronde, sur les fruits rouges, apparaît une charpente solide ...
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Réputé pour sa bravoure, le plus célèbre représentant de la dynastie des Adhémar inspire une cuvée intense et généreuse. À un nez chaleureux et vineux de fruits à l'alcool répond ainsi un palais riche ...
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À peine plus de grenache que de syrah dans ce «beaumes de terroir». Au nez, les fruits noirs progressent avec intensité, vivifiés par une pointe mentholée. La complexité vient en rétro-olfaction: arom ...
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Cette cuvée est une valeur sûre de la cave. À la richesse du nez, fruité et épicé, répond celle d'une bouche généreuse et charnue, aux tanins soyeux. ...
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Syrah, grenache et mourvèdre pour ce costières engageant avec son nez généreux de fruits compotés rehaussés d'épices. La bouche, à l'unisson, se révèle ronde, grasse et longue. ...
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De jeunes vignes de quinze ans sont à l'origine de ce costières intense à l'olfaction, sur les fruits rouges, le poivre et la réglisse. Une ligne très méridionale que prolonge un palais non moins sout ...
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Sous cette étiquette bien connue, la maison Brotte propose un Laudun élevé en foudre et en barrique; un vin bien fruité (cassis) et boisé sans excès, ample, frais et fin. Un ensemble élégant. ...
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D'agréables parfums de fruits noirs assortis d'épices montent du verre. Une attaque ample, riche et suave introduit un palais structuré par des tanins bien présents qui restent cependant souples et fi ...
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Cette pure syrah dévoile un nez puissant et complexe sur le cassis, le grillé et le balsamique. Rond, réglissé, vivifié par une pointe de fraîcheur, le palais s'appuie sur des tanins fondus et sur un ...
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Épices, fruits à l'eau-de-vie, violette, ce 2012 a tous les atours du vin méridional. Un nez généreux auquel fait écho une bouche ronde, suave et vineuse, portée par des tanins fins et veloutés, qui c ...
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Vieilli douze mois en foudre, ce 2012 libère des parfums subtils de petits fruits. Long et équilibré, le palais est à l'unisson, étayé par des tanins fins. ...
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Grenache, syrah, counoise et cinsault composent ce vin fruité et épicé, puissant et chaleureux de bout en bout. ...
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Grenache (60%), syrah et mourvèdre sont assemblés dans cette cuvée dominée par les fruits mûrs, ronde en attaque, plus tannique et vive dans son développement, de bonne longueur. Un ensemble équilibré ...
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De subtiles notes de cassis et d'épices composent un bouquet élégant. La même finesse caractérise le palais, ample et équilibré, porté par des tanins soyeux. ...
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Né de vieux ceps de grenache et de syrah plantés sur les vestiges d'une ancienne villa romaine, ce 2012 est un vin fin, élégant et surtout très démonstratif, porté au nez comme en bouche sur le cassis ...
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Cette cuvée de pure syrah, affinée dix-huit mois dans des fûts de trois vins, libère d'intenses notes boisées (grillé, vanille) et épicées, que relaie un palais solidement charpenté. ...
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Ce vin biologique mêle subtilement la fraise confite, la violette et les épices douces. La bouche est généreuse et charnue, portée par des tanins fins et soyeux. Une gourmandise à découvrir dès aujour ...
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Cette cuvée à dominante de syrah, complétée de quatre cépages (dont une touche originale de marselan), possède une constante: les fruits rouges, présents jusqu'en finale et bien épaulés par des tanins ...
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Chaleureux, le nez évoque les fruits mûrs à l'alcool. Tapissé de ce même fruité intense et généreux, le palais séduit par sa rondeur, sa richesse et ses tanins soyeux. ...
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Fruits rouges mûrs et cassis frais composent une jolie palette aromatique qui s'épanouit au nez comme en bouche, des tanins ronds et soyeux tapissant le palais. ...
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Cette cuvée séduit d'emblée par son nez bien typé de fruits noirs, d'épices et de violette. Un même fruité croquant mâtiné de réglisse et d'épices douces tapisse le palais, frais, élégant, bien struct ...
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Épicé et fruité sont les deux qualificatifs à retenir, recherchés par le vinificateur et ressentis par le jury. La bouche, riche, suave, expressive, privilégie la rondeur. Un gigondas charmeur en diab ...
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De légères notes de fruits rouges et de confiserie se développent à l'olfaction. En bouche, de la suavité, de la rondeur, du volume, des tanins présents mais veloutés et un joli retour fruité en final ...
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Une dominante de mourvèdre (55%) et de carignan (35%) dans ce lirac intense, sur les fruits noirs à maturité, ample, dense, solidement charpenté et long. Un vin de caractère certes, mais sans dureté. ...
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Grenache (56%), mourvèdre (30%) et syrah sont associés dans cette cuvée au nez expressif et avenant de cerise confite, de cacao et de truffe. Le palais, ample, charnu, généreux, s'adosse à des tanins ...
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Une fois encore, le lirac de la famille Dubois– Jean-Pierre, son épouse Dominique et leur fils Romain– ne déçoit pas. Né d'un assemblage de grenache (50%), de syrah (40%) et de carignan, ce 2012 livre ...
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Grenache et syrah à parts égales conduits à petits rendements composent cette cuvée des hauteurs élevée en foudre. Au nez, des fruits mûrs, du grillé, du foin coupé, de la menthe fraîche: la garrigue ...
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De la maturité ressort de ce bouquet où les qualificatifs confit et macéré reviennent avec insistance. La suavité et la générosité s'installent jusqu'en finale, renforcées par une sensation chocolatée ...
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Au nez, les fruits rouges compotés et la cerise à l'eau-de-vie se mêlent aux épices douces. Ce fruité généreux accompagne un palais ample, rond et gras, plus tannique en finale. De l'harmonie et du ca ...
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Au nez, un concentré de fruits rouges et noirs. En bouche, de la solidité et une belle persistance aromatique en accord avec l'olfaction. Un ensemble homogène de bonne garde. ...
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Un nez intense et profond de fruits rouges mûrs et concentrés sur fond cacaoté introduit la dégustation. Une attaque puissante, dans le même registre, ouvre sur un palais généreux, suave et riche, ado ...
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Ce 2012 sombre et fougueux livre un bouquet intense et chaleureux de fruits à l'alcool et de réglisse. Au diapason, la bouche est puissante, virile, corsée. À mettre en réserve pour plus de fondu. ...
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Fruits rouges, épices, cacao, torréfaction, nuances animales, la dégustation s'ouvre sur un bouquet complexe et généreux. Une note de cuir s'ajoute à cette palette dans un palais ample et plein, appuy ...
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Le nez très «sudiste», chaleureux, mêle les fruits rouges, les senteurs de garrigue, les épices et une fine note de violette. Rond et souple en attaque, le palais s'appuie sur des tanins présents mais ...
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Le nez, intense et fin, mêle épices et fruits rouges. Le palais, robuste, puissant, est souligné par une belle fraîcheur qui apporte longueur et équilibre. ...
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L'intensité de la robe sombre va de pair avec celle du nez, sur les fruits à l'alcool et les épices. De la vigueur en bouche également, avec des tanins solides sans dureté, de l'équilibre et de la lon ...
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Malgré l'élevage en fût, ce sont bien les fruits, rouges et mûrs, qui se dégagent de ce vin, élégant de bout en bout. La bouche, à l'unisson, séduit par sa chair souple et délicate, son équilibre et s ...
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La robe, sombre et profonde, annonce la couleur. Celle d'un vin puissant, issu d'une longue macération et d'un élevage soigné, ample et long, bâti sur des tanins solides qui doivent encore se fondre. ...
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De vieux ceps de carignan (70%) et de grenache ont donné ce vin de bonne garde, animal, camphré et poivré à l'olfaction, puissant et solidement charpenté en bouche. ...
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Grenache et un soupçon de counoise (5%) composent cette cuvée qui met la générosité et la rondeur à l'honneur. Les fruits frais sont aussi de la partie, avec finesse et persistance. Un vin harmonieux ...
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Une cuvée qui porte bien son nom. Au nez, plus de fruits (griotte, framboise, cassis) que de bois malgré l'élevage. En bouche, du fruit toujours et un volume certain concourent à une harmonie déjà sen ...
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Cette cuvée née sur les hauts de Vinsobres dévoile un nez de fruits rouges mêlés de cassis et de réglisse. Une attaque douce introduit un palais ample et élégant aux tanins mûrs, qui finit sur des not ...
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Issu d'une macération de dix-sept jours puis d'un élevage en pièces pendant dix mois, ce pinot a la couleur d'une cerise burlat. Une invitation gourmande confirmée par un nez très fruité, délicatement ...
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«Feule» est le nom d'une parcelle très pentue exposée au plein sud. Le ploussard y a donné un vin d'un beau rouge sombre. Épicé et légèrement fruité, le nez est engageant. Très caractéristique, la bou ...
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Rouge soutenu, ce vin de trousseau a le fruit dans la peau. Du nez jusqu'en fin de bouche, cassis frais et autres de ces petits fruits viennent agréablement se rappeler à nous. Le palais? Une belle lo ...
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Un trousseau 2010 a obtenu un coup de cœur; sans atteindre les mêmes sommets, ce 2012 couleur framboise plaît par son petit côté sauvage au nez, relevé par une note poivrée et tempéré par de jolies nu ...
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Vinifié en cuve et vieilli en fût pendant six mois, ce trousseau rouge foncé sent bon le cassis. Équilibrée, la bouche présente une bonne attaque et délivre de jolies notes de cerise noire. ...
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Assemblage de syrah et de cabernet franc complétés par le grenache, ce vin élevé douze mois en fût libère des arômes puissants de pruneau et de vanille. La bouche se révèle bien équilibrée, bâtie sur ...
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Cette cuvée composée à 75 % de syrah libère un bouquet intense de fruits rouges (griotte) agrémenté d'une pointe mentholée et camphrée. Veloutée et suave, l'attaque introduit un palais gourmand et cha ...
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Au nez, des senteurs délicates de vanille et de pain toasté se mêlent à de plus intenses parfums de violette, de tapenade et de réglisse. Suivant la même ligne aromatique, en y ajoutant des notes de f ...
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Le nez révèle des arômes jeunes et frais de violette, de cassis et de ciste (de Montpellier) que l'on retrouve au palais, rejoints par l'olive noire et la réglisse. Un vin ample étayé de tanins fondus ...
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Au nez, ce vin délivre des arômes gourmands de fruits rouges confits et de fruits secs (amande), «réchauffés» par des notes douces de vanille et de café torréfié. Épaulé par des tanins élégants, le pa ...
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Issue de l'assemblage des quatre traditionnels cépages rouges de l'AOC, implantés sur des sols de grès rouges, cette cuvée séduit dès l'olfaction. Complexe, le premier nez délivre des fruits noirs, de ...
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Du carignan et de la syrah, avec du grenache et du mourvèdre en renfort. Quelle couleur! Le nez n'a rien d'explosif, mais il séduit par sa finesse et la diversité de ses arômes de fruits mûrs ou confi ...
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Du grenache et de la syrah complétés par le carignan. Un court séjour dans le bois. Robe plutôt légère, nez boisé, épicé, avec une note de chocolat et de sous-bois. Attaque fraîche, palais ample et gr ...
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Ce 2011 issu de syrah, de grenache et d'une pointe de mourvèdre s'affiche dans une robe sombre aux reflets grenat. Les arômes intenses allient cannelle, fumé et réglisse. La bouche y ajoute les fruits ...
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Captivant par sa brillance aux reflets rubis, ce vin de montagne est né entre schistes et calcaires: les fruits sauvages (griotte, mûre) y côtoient les épices de la garrigue et les fruits à noyau. La ...