Vins rouges
Cet assemblage de grenache (60%), syrah et carignan, dévoile un bouquet rhodanien à souhait: fruits mûrs, cassis en tête, poivre, violette. En bouche, la rondeur et l'amabilité sont de mise; on y retr ...
Guide 2015
Mi-syrah mi-grenache, ce costières déploie un bouquet joli et très typé de cerise mûre et d'épices (poivre, clou de girofle) sur fond de senteurs de garrigue. La bouche suit la même ligne aromatique e ...
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Coup de cœur dans sa version 2011, cette cuvée raconte une fois encore une bien belle histoire: un nez généreux et avenant de cuir, de cerise mûre et d'épices, prolongé par une bouche ample, riche, so ...
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Un rouge à dominante de grenache et aux accents du Midi, enchanteur par ses notes chaleureuses de fruits mûrs et d'épices douces. Non moins séduisant, le palais s'appuie sur de jolis tanins très soyeu ...
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Cette cuvée couleur d'encre décline en un bouquet intense fruits rouges et épices. On retrouve ces arômes avec persistance dans un palais suave et gras, soutenu par une charpente solide sans dureté. U ...
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La patte de la vinificatrice, Joséphine, et le travail minutieux du vigneron, Frédéric Arnaud, ont encore fait mouche. Dans la lignée de ses «grands frères», ce 2013 est excellent. Il s'ouvre sur un f ...
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Ce Laudun livre un bouquet subtil de baies sauvages, de fruits noirs et de violette. En bouche, il affiche un superbe équilibre entre gras, fraîcheur et tanins fins, et déploie une longue finale gourm ...
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Tout proche du coup de cœur, ce 2012 sombre et intense à l'œil se révèle d'une grande finesse à l'olfaction, mariant fruits mûrs et notes florales. Le palais? Ample, dense et rond, avec en soutien des ...
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Épices, réglisse, petits fruits noirs, le nez est trompeur –on pense à la syrah, or seul le grenache constitue cette cuvée–, mais fort engageant. Le palais, à l'unisson, offre une harmonie remarquable ...
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Grenache, cinsault et mourvèdre composent ce vin sombre et intense, généreusement bouqueté autour de la compote de cerises et du kirsch. Les fruits en surmaturité tapissent aussi le palais, tendre, ro ...
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Le premier millésime de cette cuvée était prêt le jour de la Saint-Valentin, d'où son nom. La version 2012 est un vin intense, qui séduit d'emblée par sa finesse aromatique. Les fruits rouges sont trè ...
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Cette cuvée issue d'un terroir de galets roulés du plateau de Vallongue dévoile un nez intense de fruits mûrs et d'épices douces prolongé par un palais soyeux, plein et généreux, aux tanins fins et fo ...
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Grenache, syrah et carignan sont assemblés dans cette cuvée au nez généreux de fruits noirs mûrs et de chocolat, bien typé du grenache, au palais ample, dense, velouté, soutenu par des tanins fondus. ...
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Si vous passez près de ce domaine du nord Vaucluse, profitez-en pour apprécier l'exposition de sculptures métalliques et pour goûter ce vin, dont le nez de griotte fraîche sur fond minéral et légèreme ...
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Issu de vendanges manuelles, ce vin de grenache et de syrah déploie un bouquet intense et harmonieux de fruits mûrs, mâtiné de notes florales. La bouche est puissante et concentrée, portée par des tan ...
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«Fruit, plaisir, légèreté, douceur et rondeur», telle est l'ambition, simple mais pas simpliste, de ce trio grenache-cinsault-carignan. Dans le verre, tout y est: des fruits mûrs à souhait, un brin d' ...
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Au nez, les fruits mûrs s'agrémentent d'un fin boisé aux accents torréfiés, grillés et vanillés. Les épices viennent s'ajouter à cette palette élégante et harmonieuse dans une bouche ample, longue et ...
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Grenache, syrah et un peu de mourvèdre composent ce vin élégant, ouvert à l'olfaction sur les fruits noirs et le Zan. En bouche, une maturité optimale fait ressortir la quintessence du fruit, épaulée ...
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Jean-François Pasturel, maître de chai de la cave, est mis à l'honneur avec cette cuvée d'un grand équilibre. Robe luisante et pourpre; nez fruité et élégant; bouche tout aussi fruitée, ample, riche e ...
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Né de grenache et de syrah récoltés à maturité poussée, ce 2012 s'ouvre sur les épices, le Zan et les fruits mûrs à souhait. Très équilibré, dense et fondant, plein de peps et de fruit, le palais fait ...
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«Très typé syrah», indique un juré. Bien vu, ce cépage compose 70% de cette cuvée née au bord du Verdon sur le site de Quinson, dont les terres sont en bio certifié depuis 2013. Le nez intense et comp ...
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R comme Rasteau et comme… Remarquable. Un nez soutenu, orienté Zan et fruits noirs, ouvre la dégustation. Le palais, ample, rond, adossé à des tanins soyeux, tient la note. Un vin caressant et très ha ...
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La syrah (majoritaire) a subi une longue macération avant de donner naissance à cette cuvée harmonieuse. Discrète au premier nez, celle-ci libère à l'aération des arômes exubérants de garrigue, de cas ...
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Du carignan, du grenache et de la syrah composent cette cuvée d'une rare harmonie. Le nez charme par sa complexité. Dans le verre, on respire de la violette, mais aussi un soupçon de fleur blanche, du ...
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Riche en grenache (75%), un vin méridional à souhait, évocateur de pierre chaude et de fruit bien mûr. Corsé, franc, puissant et concentré, bâti sur des tanins serrés mais affables, il mérite bien son ...
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Un corbières bien typé, tant par son assemblage (grenache, carignan, syrah et mourvèdre) et sa vinification (avec égrappage) que par son profil: nez de réglisse, épicé, avec des touches de fenouil, de ...
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Composée à 50% de carignan, cépage très présent ici, assemblé au mourvèdre, à la syrah et au grenache, cette cuvée a été vinifiée avec des levures indigènes. Un vin friand, à la fois souple et frais, ...
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La syrah, très majoritaire dans cette cuvée, lui assure un abord avantageux, sans trahir le caractère du corbières. Souple en attaque, ce 2012 présente une bonne assise, avec de gracieux tanins bien f ...
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Cette cuvée phare de la coopérative est un assemblage de syrah et grenache vinifié en macération carbonique. Une explosion de parfums envahit le nez: thym, eucalyptus, menthe et cassis. Ces arômes, ag ...
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Cette cuvée faisant la part belle au grenache (50%) n'est pas très intense, mais elle offre un nez engageant, sur la violette, les herbes de la garrigue et les fruits noirs légèrement confiturés. La r ...
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Remarquable sélection par le nombre et la qualité des cuvées… Avec une préférence pour la Carte or au nez intense et fin de poivre, de fruits noirs (myrtille et cassis) et à la bouche séduisante par s ...
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La robe sombre aux reflets violines est un beau présage. Le bouquet, intense et élégant, mêle la cire d'abeille, la cerise, la figue sèche et la framboise. De beaux tanins fermes et fins structurent s ...
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Quatre cépages sont réunis dans ce 2012: syrah (55%), carignan, grenache et un soupçon de mourvèdre. Franc, droit, solide et marqué par des tanins carrés, ce vin ne renonce pas pour autant à l'éléganc ...
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Du carignan, de la syrah et du grenache à parité dans ce vin bien élevé, tout en finesse et en franchise, et d'une présence agréable, qui offre d'entrée de séduisants arômes de fruits noirs confiturés ...
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Grenache et syrah escortés du carignan ont puisé dans le calcaire dur de ce terroir des arômes capiteux de garrigue, qui exaltent les parfums de fruits rouges, de cassis et de myrtille. Dynamique, pui ...
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Mariant syrah (60 %) et carignan (ce dernier vinifié en macération carbonique), longuement passé en cuve et brièvement par le bois, voici un vin à apprécier dès aujourd'hui sans se soucier de son aven ...
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Pendant quatre jours, à la fin du mois de juillet, Gérard Bertrand organise un festival de jazz au domaine de L'Hospitalet, avec dîners-concerts. On peut s'y délecter des plus célèbres morceaux de Joh ...
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La syrah (60 %) et le grenache laissent leur empreinte dans cette cuvée au nez de violette nuancé de notes de sirop de cassis et de kirsch. Le palais franc et étayé par des tanins denses et élégants l ...
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Un assemblage original: aux côtés du merlot, 30% de malbec et 20% de cabernet franc. Exposés plein sud sur les coteaux de la Dordogne, les raisins ont donné un vin à l'attaque puissante, sur le fruit ...
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Pas moins de quatre cépages (dont 10% de malbec) dans cette cuvée élevée quinze mois dans le chêne. Au nez, du fruit rouge, de la réglisse, une pointe de vanille. L'élevage en fût est bien maîtrisé: l ...
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Ce pur malbec né de sols argilo-calcaires est bien représentatif de son appellation: le nez franc de fruits noirs est stimulé d'épices et de notes mentholées; la bouche, souple et équilibrée, est soul ...
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Le nez est d'une belle intensité, fruité, épicé et vanillé. Les fruits rouges et les notes vanillées présents à l'olfaction se prolongent dans une bouche à la structure plutôt légère mais plaisante pa ...
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Très joli nez de fruits rouges (cassis) et d'épices. La bouche séduit par son équilibre tout en rondeur et en souplesse. ...
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Marquée au nez par d'intenses parfums de pruneau et de fruits noirs, cette cuvée ne manque pas d'intensité non plus en bouche, avec les arômes perçus à l'olfaction rehaussés de griotte. La bouche est ...
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Avec ses parfums de fruits rouges et ses notes de vanille et de caramel, le nez est flatteur. La bouche se révèle à la fois suave et puissante, bâtie sur des tanins denses et sur une belle fraîcheur q ...
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Une cuvée de pure négrette à la robe profonde, presque noire. Elle séduit d'emblée par ses parfums gourmands de cassis et de fruits confiturés, préludes à une bouche ronde et suave en attaque, aux tan ...
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La négrette (50%) se marie à la syrah et au cabernet-sauvignon dans ce vin grenat sombre au nez intense et typé de fruits rouges et de cassis écrasés, de réglisse et d'épices. Après une attaque ample ...
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Complexe, frais et intense, le nez évolue sur la framboise et la fraise soutenues par de délicates notes poivrées et mentholées. Rond, équilibré et très aromatique, le palais s'appuie sur une structur ...
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Les parfums de fruits rouges cuits et de réglisse que ce 2012 libère au nez se confirment dans un palais équilibré, aux tanins soyeux et bien intégrés. Un gaillac riche et généreux, qui ne manque ni d ...
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Ce 2012 s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs compotés, accompagnées des nuances épicées et réglissées de l'élevage. Il offre une attaque ronde sur le fruit rouge bien mûr, relayée par des t ...
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Intense et complexe, le nez révèle des parfums de fruits à l'eau-de-vie (guignolet), puis des notes d'élevage (épices, grillé, coco et vanille). Ample et suave, le palais s'adosse à des tanins déjà fo ...
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Ce 2012 dévoile un nez gourmand et tout en nuances de fruits noirs (cassis, mûre) légèrement confiturés, rehaussés de touches épicées. En bouche, il se révèle suave, chaleureux, concentré et persistan ...
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Un madiran élevé en cuve, coloré, bien ouvert sur les fruits noirs (cassis et mûre), rehaussé de touches épicées. Suave à l'attaque, bien construite, concentrée, la bouche déroule un beau fruité (cass ...
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Les fruits rouges s'expriment intensément au nez, stimulés par des notes mentholées et épicées. Le palais, ample et équilibré, conjugue densité et fraîcheur, étayé par des tanins bien extraits, solide ...
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Un assemblage dominé par la syrah (60 %), complétée par le tannat et le merlot. Si cette cuvée a été élevée un an en fût, le boisé est léger; ses notes vanillées et toastées contribuent à la complexit ...
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Si le bois reste pour l'heure assez présent, la noblesse de l'élevage est unanimement saluée par les jurés. Car le merrain accompagne mais n'écrase pas le vin, gras, charnu, velouté, épicé et vivifié ...
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La cuvée «bio» des vignerons. L'étiquette est en papier recyclé. Elle représente un casot, petit abri dans les vignes. Le grenache (50%) s'allie à la syrah et à un appoint de carignan. Une robe fraîch ...
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Provenant de Terrats, dans les Aspres, ce vin associe la syrah (60%) et le grenache. Une robe grenat intense avenante et jeune. Au nez, de la cerise et du bourgeon de cassis, en contrepoint de notes p ...
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Une cave reconnue pour la qualité de ses muscats, mais aussi pour l'élevage des rivesaltes, grâce à des VDN comme ce 2007 déjà prêt. Un tuilé qui prend des airs d'ambré en se parant de jolies notes fa ...
Guide 2015
WH? Les initiales des terroirs granitiques d'où ce pinot noir est issu: le Winzenberg et le Heissenberg. La couleur profonde aux reflets violets prélude à un nez intense, chaleureux de mûre, de cassis ...