Vins 2 étoiles
Etabli en 1978, Philippe Delesvaux exploite une quinzaine d'hectares. Pratiquant les vendanges par tries, il figure au nombre des producteurs qui ont oeuvré à la reconnaissance de la mention sélection ...
Guide 2002
Fondée en 1849 par Léon Binet, cette maison a changé plusieurs fois de mains après la Seconde Guerre mondiale pour passer en l'an 2000 dans le groupe Prin. Son 92 (trois quarts de noirs pour un quart ...
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Créée en 1962, cette importante union de coopératives réunit 850adhérents et vinifie les raisins récoltés sur 1000ha. Elle propose un blanc de blancs 96 représentatif de son cépage et de son millésime ...
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Les Legras sont établis depuis deux siècles à Chouilly, dans la Côte des Blancs. Ils disposent d'un vignoble de 14ha autour de la commune, planté presque exclusivement en chardonnay. Leur cuvée Saint- ...
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Chardonnay (70%), viognier (25%) et sauvignon sont élevés huit mois en fût: doré, à reflets chauds, ce vin affirme dès l'olfaction un boisé bien fondu, aux notes de vanille associé à des nuances de fr ...
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Il est flatteur, dans sa robe pourpre foncé à reflets ambrés. Son nez sait se montrer riche et complexe avec ses notes d'épices, de fruits mûrs et de sous-bois. Quant à la bouche, aromatique, persista ...
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Les fruits rouges mûrs laissent bientôt la place à des arômes de torréfaction, de sous-bois et de champignon pour composer un bouquet complexe. La bouche équilibrée, volumineuse et bien structurée par ...
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Charles Decker offre avec ce vin de glace quelque chose de précieux. Des reflets topaze illuminent la robe jaune couronnée d'un disque cristallin et brillant. Le nez livre des arômes somptueux de miel ...
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Sous une robe d'or patiné se cache un vin d'approche agréable. Le nez est vineux, brioché et miellé. La bouche harmonieuse présente une belle structure. Noix verte et citronnelle se partagent une long ...
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Jean Gros produit du vin jaune sur marnes bleues et grises depuis 1985. Celui-ci est vinifié depuis quelques années en fût de chêne. Encore assez discret sur son caractère de jaune au nez, il s'ouvre ...
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Situé en bordure du canal du Midi, ce domaine ne néglige pas les vertus du vieux carignan assemblé à 56% de syrah. Cette cuvée élevée vingt-quatre mois en fût est remarquable. Parée de pourpre, elle é ...
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Autodidacte, Henri Ramonteu? C'est ce qu'il dit, lorsqu'il créa ce domaine en 1980. Depuis, ses vins font le tour du monde, volant de succès en succès. Une robe paille dorée habille ce vin intense. Ap ...
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Plusieurs coups de coeur ont récompensé ce domaine dans nos précédentes éditions. Le 99 est remarquable, malgré une climatologie difficile. Le nez d'une grande complexité mêle les fruits confits, le r ...
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Si vous avez visité la cave du Cellier des Templiers à Banyuls-sur-Mer, vous avez vu les vieux foudres aux formes variées et les demi-muids qui mûrissent au soleil. Vous avez certainement côtoyé ceux ...
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Le vignoble de 4,2ha s'étend autour d'une maison savoyarde du XVIII e s. Le gamaret s'appuie sur 15% de garanoir pour produire un vin tout en rondeur. Les arômes de mûre, de cerise noire et de poivre ...
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Des reflets ambrés sur fond doré parent ce vin aux arômes de fruits confits et de cire d'abeille. Plein, riche et volumineux en bouche, ce 98 est soutenu par une acidité qui lui permettra de supporter ...
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Un des grands noms du vignoble, Colette Faller et ses filles mènent de main de maître le domaine Weinbach. Les vins sont élaborés avec beaucoup de subtilité. La robe de ce gewurztraminer est d'or; le ...
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La maison Lipp a été créée vers 1825. Fournisseur de la brasserie Lipp, à Paris comme à Zurich, elle possède 6,5ha de vignes. Une robe jaune d'or à reflets ambrés et de grande brillance donne d'emblée ...
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Le domaine Otter oeuvre depuis 1890 à Hattstatt, cette ancienne cité fortifiée au XII e s. dont on peut encore voir des murs d'enceinte. Il propose un vin jaune profond, à reflets ambrés. Après un nez ...
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Cette entreprise familiale a été créée en 1939 par le grand-père de Marie-Odile Saouliak, qui le conduit depuis 1980 en association avec son fils. D'aspect jaune doré, son gewurztraminer est dominé pa ...
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Installé sur le plateau argilo-calcaire de la Magdeleine, tout proche de la cité médiévale, Berliquet jouit d'une magnifique exposition sud-sud-ouest. Les efforts réalisés depuis 1996 au vignoble et a ...
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Ce cru appartient à la famille Wertheimer, propriétaire de la maison Chanel, c'est dire que nous sommes ici dans le domaine du luxe. Ce que nous confirme ce 98. Le luxe comporte toujours une part de m ...
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Classé depuis 1996, ce cru est très actif dans le domaine des arts puisqu'il monte des expositions de renom. Il n'en néglige pas pour autant la vigne et le vin, comme le prouve ce magnifique 98 élevé ...
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Petit vignoble acheté en 1996. M.deSchepper préside désormais à ses destinées. La vigne trentenaire est implantée sur un terroir argilo-calcaire et comporte 70% de merlot pour 30% de cabernet-sauvigno ...
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Jolie propriété située à l'entrée sud de Saint-Emilion, au pied d'Ausone, également exploitée par Alain Vauthier. Vignoble saint-émilionnais classique, composé de 70% de merlot et de 30% de cabernets ...
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Comment célébrer dix ans à la tête de ce domaine? Par une rareté: 1000 bouteilles produites par un demi-hectare de graves plantées à 80% de merlot noir et à 20% de bouchet de quatre-vingts ans. Cela n ...
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Régulièrement, des travaux d'amélioration des équipements sont entrepris sur ce cru. L'an 2000 a vu la naissance d'un chai à barriques. Ce millésime associe 39% de cabernets à 61% de merlot. Tout en n ...
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Très belle propriété dominant l'estuaire, tout à côté du bourg, ce cru a joué la carte de l'élégance avec ce millésime. Fin à l'attaque, le palais révèle des tanins dont la douceur témoigne d'une extr ...
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Coeur de l'ancien domaine de Léoville, Poyferré possède 80ha mais aussi le château. Ses vignes occupent l'une des plus belles croupes de graves de l'AOC. Encore marqué par le bois et très jeune, le 98 ...
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Les amateurs d'architecture pourront passer leur chemin: le château, c'est Langoa. Mais l'oenophile s'attardera longtemps sur ce 98 à l'assemblage parfait —80% pour les cabernets, 20% pour le merlot— ...
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Si l'architecture de ce château n'est pas très aristocratique, son histoire est représentative de celle de nombre de crus médocains: créé au XVII e s., il a été divisé dans la deuxième moitié du XIX e ...
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Passé dans le giron des Banques populaires en 1994, ce cru vient de changer de propriétaires cette année. On ne peut que saluer la belle régularité dont il a fait preuve jusqu'à présent et qu'illustre ...
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Coup de coeur l'an dernier avec son 97, ce cru est toujours l'un des plus réussis de cette appellation. D'emblée, ce vin montre ses capacités de garde par sa belle robe pourpre à reflets violines. Com ...
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Un vignoble minuscule mais bien dans l'esprit des Graves et de Haut-Brion par son terroir exceptionnel et son encépagement à majorité de sémillon. Très élégant, scintillant dans une robe pâle à reflet ...
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Encore très marqué par le bois, ce vin ne se livre pas complètement. Toutefois, on devine déjà qu'il devrait offrir un visage des plus intéressants dès qu'il aura assimilé l'apport de l'élevage. Sa je ...
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Sa renommée n'ayant rien à voir avec la taille du vignoble dont il est issu, le vin blanc de Chevalier est présent sur les tables les plus prestigieuses du monde. Comment ne pas envier les privilégiés ...
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Avec ses bâtiments clairs contrastant sur le fond vert sombre de la forêt landaise, ce cru jouit d'un très beau sol de graves sur sous-sol argilo-calcaire. Il propose un vin d'une excellente tenue. Lo ...
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Ici, si la demeure est modeste, la propriété est une belle unité et son histoire est prestigieuse, l'un de ses propriétaires, le baron de Brane, ayant été au début du XIX e s. l'une des grandes figure ...
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Monumentale demeure de briques et de pierres, ce château abrite un luxueux centre de formation pour les cadres de son propriétaire, le groupe Axa. Gageons qu'ils ne doivent pas rester insensibles au c ...
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La MAIF a été bien inspirée en choisissant André Lurton pour présider aux destinées de son cru et Jacques Boissenot comme oenologue-conseil. Une nouvelle fois, ils apportent la preuve de leurs compéte ...
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Tricentenaire, ce cru est commandé par un château de style NapoléonIII. C'est toute l'élégance légendaire des margaux qui se retrouve dans son vin. De la robe pourpre à la finale, la dégustation est p ...
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Comme l'indique son nom (puy, éminence), ce cru est situé sur une hauteur. Grâce à la gestion avisée de François-Xavier Borie, ce vin a pu tirer la quintessence du terroir: s'annonçant par une robe d' ...
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A 200 m du château Figeac, Daniel Mouty a acquis une parcelle de merlot en 1998. Le château, proche de la RN89, est en cours de rénovation dans son style LouisXV d'origine et devrait pouvoir accueilli ...
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Installé à l'ombre du clocher de Pomerol, tout près du bourg, sur des sols argilo-graveleux, ce cru assemble quatre cinquièmes de merlot à un cinquième de cabernet franc. Cela a produit un 98 remarqua ...
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Magnifique demeure du XVII e s. entourée de beaux jardins à l'italienne, ce cru est l'un des meilleurs atouts touristiques du Sauternais. Et son vin affiche lui aussi une très forte personnalité: les ...
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A l'origine domaine du Vigneau, ce cru changea de nom quand il devint la propriété de Catherine de Rayne, née Pontac, dans la première moitié du XIX e s. C'est aujourd'hui une vaste unité où l'on sait ...
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Seul 1 er cru, avec Yquem, à être situé sur la commune de Sauternes, ce domaine bénéficie d'un beau terroir. Personne ne sera donc surpris d'y voir naître un vin remarquable, dont le bouquet, aussi ex ...
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Régulier en qualité, ce cru reste fidèle à sa tradition avec ce vin aussi agréable à regarder dans sa robe dorée qu'à humer avec un bouquet mêlant notes boisées et évocations de miel, d'abricot confit ...
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Rubis vif et profond, il ne s'en laisse pas conter. Poursuivant un dessein complexe, il détaille des arômes très mûrs, offerts aux fruits et aux épices. L'attaque est un sourire, la matière charnue, l ...
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Le Clos des Mouches sous cette signature ne laisse jamais indifférent. Coup de coeur pour les millésimes 92, 91, 86 et 85, il est en quelque sorte hors concours. Marie de Bourgogne, si célébrée à Beau ...
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Presque trois étoiles. Le meilleur. Voici le charming grand cru dont parle Terry Robards dans son dictionnaire du vin. D'un velours rouge sombre et néanmoins brillant, il suggère la mûre, les fruits m ...
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Dès 1921, Alexandre Drouhin, qui hérita de ce domaine créé en 1850, entreprit d'acquérir des parcelles dans ce grand cru. Elles se situent dans la partie médiane et il subsiste ici quelques ceps de 19 ...
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Voici donc les autres grands crus Fèvre-Henriot, tous des 99, tous dans la même fourchette de prix. Cité sans étoile, le Bougros côte Bouguerots encore très boisé. Obtiennent une étoile: Les Clos où l ...
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Monopole du domaine, ce clos doit son portail et ses murs à la maison Thomas-Bassot qui le possédait au XIX e s. Il représente le tiers du grand cru. Celui-ci donne des moûts admirables. Nous avons ic ...
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Restaurateur à Dijon, Dominique Gallois a repris le domaine familial en 1989. Il vient d'offrir à un chercheur californien les matériaux d'archives d'une thèse phénoménale sur Gaston Roupnel, grâce au ...
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Naguère un peu négligées, les mazoyères reviennent en lice et c'est très bien. Dieu sait si ce vin a de la fougue. Impétueux, il s'affiche sous un violet tenace et développe des arômes primaires de vi ...
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Gaston serait content. Gaston Roupnel, bien sûr. Le grand écrivain bourguignon qui vivait à Gevrey et céda cette vigne en 1938 à la famille Richard. Oui, Gaston serait content en lisant sur une fiche ...
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Ce domaine flirte toujours avec le succès. Climat voisin des Amoureuses, les Hauts-Doix ne sont pas loin ici du coup de coeur. Sous une couleur dense et sombre, s'éveille un bouquet où la cannelle et ...
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Il n'est pas charlemagne pour rien! Sous une jolie robe, le bouquet revendique la couronne et le sacre sur des notes élégantes et courtoises de pêche, de pamplemousse. La cannelle s'y associe au palai ...
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Le gratin de fruits de mer qui l'accompagnera ne sera pas servi avant quelques années car ce 99 très concentré, ferme et puissant, n'est pas encore tout à fait ouvert. Sa couleur est soutenue, son nez ...