Vins 2 étoiles
Implanté sur des éboulis calcaires, le cornalin s'exprime dans ce vin rubis à reflets violacés. Aux épices et à la giroflée succède un fruité fringant en rétro-olfaction. Les tanins souples s'intègren ...
Guide 2002
Installé à l'entrée de Saint-Pierre-de-Clages, ce domaine familial propose un vin moelleux aux arômes délicats et très frais de mousse. La bouche citronnée et fruitée s'inscrit dans la durée grâce à u ...
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En 1992, la maison Charles Bonvin, dont l'histoire débute à la fin du XVIII e s., s'est alliée à la maison Varone à Champsec. Si les installations sont ainsi partagées, chacune conserve son autonomie. ...
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H.-U. Kesselring, descendant d'une lignée qui possède le château Bachtobel depuis 1784, propose toujours des cuvées originales. Ce pinot 99 le prouve: avec son nez complexe de baies noires et de bois ...
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Ce domaine se distingue par deux vins rouges remarquables. L'un est un assemblage de syrah, de cabernet franc, de cabernet-sauvignon, de merlot et de viognier. C'est la cuvée Charles Auguste du grand ...
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Depuis la fin du XIX e s., la famille Imesch exploite des vignes dans le canton du Valais. Son vignoble compte aujourd'hui 50ha, dont 10ha dans la région de Sierre. Sa petite arvine, jaune-vert à refl ...
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Ce domaine réserve une place à part au pinot noir sur les sols calcaires d'Aigle, d'Ollon et d'Yvorne. Ce dernier terroir a vu naître un vin rouge à reflets noirs, tout en fruits: fraise, framboise et ...
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Sur un sol de schistes et de grès, Robert Gilliard cultive 40ha de vignes, dont un parchet —le domaine de la Cotzette— est soutenu par un mur de pierre sèche haut de 20m. Sa syrah décline des arômes f ...
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Issu à 100% de merlot, selon une vinification traditionnelle, voici un merlot élevé par Fabio Arnaboldi. Il affiche une couleur rubis intense. Le nez, épicé, se montre légèrement végétal avec des note ...
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Le sylvaner apporte sa contribution (10%) à la symphonie du chasselas dans ce vin doré. Le nez prend un caractère légèrement confit dans ses évocations de pêche, d'abricot et de mandarine. Liquoreuse ...
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La cave creusée dans le rocher date de 1900. Le jury a apprécié l'intensité de ce 99, autant à l'oeil, avec ses reflets violacés, qu'au nez, où il se montre agréablement épicé. Les 30% de cabernet fra ...
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Ce pinot noir élevé quatorze mois en fût révèle des arômes boisés intenses ne cachant cependant pas les notes de confiture de fruits rouges. Plein et long, un vin encore jeune à mettre en cave. Le Sil ...
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Les terroirs granitiques réussissent merveilleusement bien au riesling. Ce cépage possède des baies épaisses, assez peu sensibles au botrytis. Lorsque les vignerons parviennent à récolter des grains n ...
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Le Hengst donne naissance à de grands vins de gewurztraminer. Celui-ci, brillant, jaune profond à reflets ambrés, s'impose par les arômes épicés puissants du cépage, ainsi que par sa vivacité et sa fr ...
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L'arbre généalogique de Claude Bléger remonte à la guerre de Trente Ans. L'exploitation de 7ha se situe à Orschwiller, ancien fief du château du Haut-Koenigsbourg, dont on trouve mention pour la premi ...
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Une belle robe jaune d'or avec des reflets brillants, un nez frais de pétale de rose et d'épices le caractérisent. La bouche est onctueuse, légèrement confite et sa longueur appréciable. Ce 98 n'est p ...
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Le village de Husseren-les-Châteaux, culminant à 390m, est le plus élevé de la route des Vins. Il prit son essor à la Révolution, lorsque les villageois devinrent propriétaires des anciennes terres de ...
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Les terroirs marno-calcaires recouverts de cailloutis calcaires de Pfaffenheim se prêtent parfaitement à l'élaboration de sélections de grains nobles. Ce 98, jaune profond à reflets ambrés, possède un ...
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Katzenthal est situé à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Lové dans son vignoble, le village est dominé par le château de la Wineck. Vincent Spannagel y a produit un vin jaune d'or de très grand ...
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Installé au nord de la cité médiévale sur la butte du Cadet, ce cru est implanté sur des sols argilo-calcaires; il est constitué de 70% de merlot pour 30% de cabernet franc. Après dix ans de purgatoir ...
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Acquis en 1906 par Samuel Geoffrion, arrière-grand-père des propriétaires actuels, ce beau domaine viticole de presque 14ha est installé tout près de Pomerol sur des sables anciens mêlés de graves. Ce ...
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Dernière acquisition de la famille Querre en 1998. Les nouveaux propriétaires souhaitent relever le niveau de ce cru et élaborer d'ici cinq ans des vins de grande qualité. Avec ce 98, jugé remarquable ...
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Situé à 500 m de l'église Sainte-Colombe, ce domaine appartient aux Guisez depuis 1823. Ce 98, composé essentiellement de merlot avec un apport de 10% de cabernet franc et de 5% de cabernet-sauvignon, ...
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De sa naissance, par partage en 1865, à son rachat par Jacques Merlaut en 1976, on sait tout de l'histoire de ce cru hormis l'origine de son nom. Terroir et travail de qualité, aucun secret en revanch ...
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Si elle est également productrice dans l'appellation haut-médoc (Château Paloumey), c'est en moulis que Martine Cazeneuve exprime le mieux son savoir-faire avec ce vin surprenant. Elégant, le bois ouv ...
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Un beau terroir, la croupe de graves du Günz de Poujeaux, une tradition familiale de huit décennies: la juste renommée dont jouit ce cru ne manque pas d'explications. Ce n'est pas ce millésime qui lui ...
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Du même producteur que le graves homonyme, ce vin se montre flatteur par son bouquet aux notes d'écorce d'orange confite. Le palais, riche et capiteux, sait retenir l'attention par la présence du rôti ...
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Très beau coup de coeur avec les trois derniers millésimes, Camensac occupe une croupe de graves profondes. Sa couleur, d'un rubis profond, son bouquet, qui marie les fruits mûrs et le pruneau, et son ...
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Même si son parc dessiné vers 1850 par L.-B. Fischer a beaucoup souffert de la tempête de 1999, ce château n'en demeure pas moins une belle propriété. Encore un peu marqué par l'élevage, son 98 montre ...
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La rénovation entreprise sur ce cru depuis dix ans a porté ses fruits avec ce millésime. Parfaitement réussi, il témoigne, par sa finesse et son potentiel de garde, d'une belle matière intelligemment ...
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Belle et vaste propriété, Lagrange est aussi un cru d'une grande régularité. Une fois encore il la confirme, même si son 98 ne se livre pas d'emblée. D'abord fermé, son bouquet ne se décide à se révél ...
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André Lurton s'est engagé à corps perdu dans la renaissance de Couhins. Ce 99 montre après beaucoup d'autres que son travail n'a pas été sans résultat. Drapé dans une belle robe, le vin développe un b ...
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Au XVIII e s., ce cru, appelé maison noble de Pontey, s'est étendu sur plus d'une centaine d'hectares. Aujourd'hui plus modeste, il compte 32ha. Ce qui ne l'empêche pas de se montrer très ambitieux po ...
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André Lurton, qui a fêté ses cinquante ans de viticulture cette année, jouit d'une longue expérience en matière de vinification en blanc. Les élégants parfums de buis, de mimosa et de citron du bouque ...
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Les visiteurs qui ont découvert ce cru avec Tristan ou Loïc Kressmann n'ont aucun doute sur la passion qu'ils nourrissent pour le vin. L'amateur qui savourera ce très beau 98 en sera aussi convaincu. ...
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En bon connaisseur du terroir margalais, Lucien Guillemet a eu la sagesse de maintenir la diversité de l'encépagement. Ce vin rubis dense et profond ne peut que lui donner raison: soutenu par une bonn ...
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Les Castéja, qui sont à la tête de cette belle unité ainsi que du groupe Borie-Manoux, sont sans doute la plus ancienne famille à être toujours propriétaire dans l'appellation. La qualité de leur cru ...
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Ce cru propose tous les ans une belle sélection de vieux merlot né sur un terroir argilo-graveleux avec crasse de fer, remarquablement vinifié et élevé. Avec sa belle robe noire à reflets pourpres, ce ...
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Acquis en 1987 par Michel Coudroy, ce cru est établi sur les très belles graves de la haute terrasse de Pomerol et planté de très vieux merlot (quatre-vingts ans). Joliment présenté dans une robe gren ...
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Petit vignoble créé en 1994 par Daniel Mouty à partir de vieux merlots de trente-cinq ans plantés sur graves profondes. La robe, d'un bordeaux sombre presque noir, annonce un bouquet profond de fruits ...
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Second vin du Clos L'Eglise, cette bouteille est élaborée à partir de 75% de merlot et de 25% de cabernet franc. Le 98, d'une belle couleur bigarreau noir, offre un bouquet concentré de merlot très mû ...
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Une des trois vignes exploitées à Pomerol par les Garzaro, vignerons de l'Entre-Deux-Mers, complantée à 90% de merlot et à 10% de cabernet franc de plus de quarante ans sur terroir sablo-graveleux. Le ...
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Très belle bouteille. La robe relève de la pourpre cardinalice. Le nez torréfié et aux arômes de fruit mûr est très pur. Après une attaque franche, la bouche se révèle équilibrée. Ses tanins bien étro ...
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Le millésime 96 fut coup de coeur trois ans plus tard. Ce climat accoudé à Pernand donne un vin haut en couleur et très ouvert sur des arômes puissants: le cuir, les épices, le pruneau. La bouche est ...
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A côté de vraies Vieilles vignes en gevrey village 99 (100 à 149F) —vraies car elles ont plus de cinquante ans, vraies car elles obtiennent une étoile et adoreront dans trois ou quatre ans une pièce d ...
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Domaine coup de coeur dans l'édition 1999 pour une Perrière 96; voici les Corbeaux. Qu'il soit permis un instant d'émotion personnelle: cette vigne a appartenu naguère à l'auteur de ces lignes (qui re ...
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Patron du village, saint Aignan veille, du haut de son clocher roman, sur un 1 er cru à la hauteur de son appellation. Du gevrey comme on les aime, très haut en couleur, évoquant légèrement le cassis. ...
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Sur la réserve, un très beau 99 évitant tout excès et illustrant son appellation, son millésime. Ses merveilleux arômes primaires donnent l'impression du vin saisi sur fût. Une attaque comme celle-ci ...
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Reprise naguère par le groupe helvétique Schenk, cette maison obtint un coup de coeur dans le Guide 1989 pour son 85. Pourpre grenat au disque frotté de vermillon, ce vin que l'on hume longuement (cas ...
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De bons rendez-vous. Avec La Goujonne Vieilles vignes 99 rouge en village (70 à 99F), ample et déterminée, une étoile. Avec cet autre village en blanc cette fois. La robe claire, brillante, fait écho ...
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Ce domaine, l'un des tout premiers de Bourgogne, a ouvert une table d'hôte en 1999, et, de mars à novembre, propose des déjeuners-dégustation. Inscrivez-vous dès à présent. Voisin de la Vigne au Saint ...
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Pierre Voarick fut longtemps vigneron des Hospices de Beaune (cuvée Docteur Peste). Avec son fils Michel, il fonda ce domaine. Le Languettes 99, d'excellente venue, obtient une étoile et mérite votre ...
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1870 voit l'installation de la famille Clerget à 1km du château du Clos de Vougeot. Rubis soutenu, ce 98 laisse poindre au nez des notes de groseille. Il s'éveille mais sa maturité reste à venir. Une ...
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Reprise de la maison Jean Germain de Meursault en 1996, installation à Beaune sous les remparts de la ville. Ce 99 est classé parmi les meilleurs : or blanc limpide, il fait le grand jeu dès le premie ...
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Les Bouchères se situent en plein milieu de l'AOC village et dans le meilleur environnement, avec pour voisins Goutte d'Or et Poruzot. Ce 98 porte une robe très fraîche, or blanc. Ses accents sont mie ...
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Sélectionné pour la finale du coup de coeur, ce vin commence par le mot très. On lit en effet sur les fiches de dégustation: très élégant, très long, très belle bouche, très beau vin, très bien fait, ...
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Vosne-Romanée est bien la perle du milieu. On en veut pour preuve cette bouteille issue des Damodes, climat à la limite du nuits-saint-georges. Sa robe est très profonde avec des reflets violines. Le ...
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Climat situé sur Flagey-Echézeaux et dont une partie est classée en grand cru (échézeaux). Ici, un beau vin d'avenir correspondant bien au millésime 99. Reflets rubis au sein d'une limpidité parfaite, ...
Guide 2002
Claude Papin est surnommé le monsieur Terroir de l'Anjou, et quand on le rencontre, ne serait-ce que quelques instants, on comprend très vite pourquoi. La matière de ce quarts de chaume est imposante. ...
Guide 2002
Régulièrement présent dans le Guide, notamment à travers cette cuvée Fragrance, ce domaine de 34ha, réputé pour ses liquoreux, réalise un travail de fond à la vigne (taille courte, éclaircissage, maît ...