Vins 2 étoiles
Pratiquement à égalité, des chardonnays et des pinots noirs de l'année 2008 composent cette cuvée: un assemblage idéal. Le charme opère dès le service, à la vue de trains de fines bulles traversant un ...
Guide 2018
coup de cœur
Coup de coeur du jury, ce 2015 naît d'un assemblage de grenache (65%) et de syrah (25%) complétés d'un appoint de mourvèdre. Il présente un nez de haute expression, tout en fruits noirs (mûre, cassis) ...
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coup de cœur
Le seul défaut de cette cuvée? Sa rareté! En effet, les châteauneuf-du-pape blancs sont minoritaires Heureux l'amateur qui pourra mettre la main sur ce superbe vin élevé onze mois en fût de chêne, ass ...
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coup de cœur
Pierre Pelissier, l'oenologue du domaine, part à la retraite et quitte en apothéose la propriété avec cet énième coup de coeur. Avec un remarquable blanc mariant au grenache (46%), la clairette et la ...
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coup de cœur
Incontournable en condrieu, André Perret signe ici un grand vin issu de son coteau de Chéry, un lieu-dit mythique de l'appellation. Il déjoue les pièges du millésime pour offrir un vin sans lourdeur. ...
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coup de cœur
François Villard signe un superbe condrieu 2015, complexe, ouvert sans réserve sur de fins arômes d'abricot, de tilleul, de camomille, de rose et de violette qui s'affirment à l'aération. Ces mêmes ar ...
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coup de cœur
Six mois d'élevage en cuve, et un vin superbe. Le nez, précis, exprime avec intensité la framboise et la garrigue. On retrouve la framboise dans une bouche admirable, à la fois mûre et fraîche, à la t ...
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coup de cœur
Cette cuvée très souvent en vue dans ces pages doit son nom à la devise du maréchal de France propriétaire du domaine au XVIIes.: Fortis, fortuna fortior, que l'on peut traduire par «la fortune sourit ...
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coup de cœur
Marcel et Gérard Petit, respectivement père et oncle des actuels exploitants, avaient terminé leur carrière en beauté avec un coup de coeur pour le 2008. Premier millésime d'Anne-Laure et Damien sur c ...
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coup de cœur
Ce vin comprend 30% de cabernet franc aux côtés du merlot et a séjourné dix-huit mois en barrique neuve. Dans la lignée du 2010, le 2014 obtient un coup de coeur pour sa concentration hors du commun, ...
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coup de cœur
À l'image de son étiquette, le vin arbore une belle robe or aux reflets cuivrés. Le bouquet, d'une extrême délicatesse, associe le tabac blond, les agrumes, les raisins secs et le citron confit. Le pa ...
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coup de cœur
Les Cherbaudes est un petit 1er cru en superficie, mais un pourvoyeur de grandes bouteilles. Il voisine avec les grands crus chapelle-chambertin et mazis-chambertin. Thierry Beaumont en exploite 42are ...
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coup de cœur
Coup de coeur pour son 2013, Gilbert Hammel fait aussi fort avec son 2014, une régularité qui force le respect. Dans le verre, un grand cru intense et élégant, ouvert sur des arômes complexes de ceris ...
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coup de cœur
Thierry Beaumont a su une nouvelle fois extraire le meilleur de son 1er cru Les Millandes -un terroir situé sous le grand cru clos-de-la-roche, planté de vignes de soixante-dix ans- et du généreux mil ...
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coup de cœur
Au coeur de l'appellation, ce climat s'étend sur un peu plus de 7ha. Il doit probablement son nom à un arbuste, le sorbier, appelé localement «pruyer». C'est un 1er cru réputé donner des vins structur ...
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coup de cœur
Déjà distingué l'an passé avec son Poruzots 2013 élu coup de coeur, Vincent Latour confirme avec ce Charmes qu'il faut compter avec lui dans l'appellation meursault. Du solaire millésime 2015, il a ti ...
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coup de cœur
D'une régularité impressionnante, ce domaine fait honneur à son village car ce puligny est d'une grande précision. Au nez, de délicates nuances florales se mêlent à la noisette et à des notes briochée ...
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coup de cœur
Ce 1er cru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard -nommées localement les «follots»- qui parfois apparaissent. Idéalement exposé au sud/sud-est, il bénéficie des rayons du soleil une maje ...
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coup de cœur
Un 1er cru aux airs de grand cru tant le vin est bon et intense. Au nez, les fruits ont la part belle (cerise, mûre, cassis), agrémentés de notes d'amande et de boisé fumé. Un fruité soutenu que ne re ...
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coup de cœur
Du fond, de l'équilibre et un solide potentiel de garde: ce vosne-romanée fait un excellent ambassadeur du millésime 2015 en Côte de Nuits, et en Bourgogne plus largement. Les vignes de soixante-dix a ...
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coup de cœur
Un hermitage haut de gamme, intense et profond, qui évoque les fruits mûrs concentrés et les saveurs de tapenade à l'olfaction. En bouche, il attaque avec franchise, s'appuie sur de beaux tanins fins ...
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coup de cœur
Les Drouhin exploitent une belle parcelle de 1,5ha dans le grand cru, dont ils extraient des vins d'une grande constance dans la qualité: après un coup de coeur pour le millésime 2014, en voici un sec ...
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coup de cœur
Griotte et autres fruits rouges frais, notes de sous-bois, touche poivrée, nuances chocolatées: le bouquet de ce charmes ne laisse pas indifférent. Le palais encore moins: d'une grande fraîcheur dès l ...
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coup de cœur
Cette cuvée est souvent en vue dans ces pages, et sa version 2007 avait obtenu un coup de coeur. Le 2015 a survolé la dégustation. La robe est dense, intense, sombre, et le bouquet délicat, sur la piv ...
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coup de cœur
Composée de deux tiers de pinot noir pour un tiers de chardonnay, cette cuvée de prestige millésimée avait fourni un 1996 mémorable. Le 2000 n'a rien à lui envier. La robe or intense est parcourue de ...
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coup de cœur
Pour la troisième année consécutive, un brut nature des Tarlant parvient au sommet. Il s'agit cette année d'un blanc de noirs, qui met en vedette le cépage meunier. La robe jaune doré est traversée d' ...
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coup de cœur
Avec son 2014, Valandraud confirme pleinement son nouveau rang. Bien qu'encore jeune, ce vin est un enchantement à toutes les étapes de la dégustation. Le regard est charmé par la somptueuse robe bord ...
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coup de cœur
D'un rouge intense aux reflets grenat, ce 2014 affiche clairement son identité stéphanoise. Là ne s'arrête pas sa personnalité. Celle-ci transparaît dans toute sa complexité dans un bouquet où se croi ...
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coup de cœur
Le nouveau chai de Norman Foster a pris du service avant son inauguration et ce 2014 a bénéficié des installations flambant neuves, qui permettent des vinifications encore plus précises (grâce à des c ...
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coup de cœur
Le cabernet-sauvignon, seul à l'oeuvre dans le millésime précédent, fait de nouveau place au merlot (22%), ainsi qu'au cabernet franc (7%) et au petit verdot (6%). Il en résulte un vin d'une grande sé ...
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coup de cœur
Du merlot (92%) et un petit appoint de cabernet franc pour ce vin qui a atteint une grande maturité grâce à ses sols chauds de graves profondes et à une longue arrière-saison sèche et ensoleillée. De ...
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coup de cœur
Quatorze mois de fût, dont 30% de neuf, pour ce chevalier qui porte beau dans sa tenue d'or pâle. Au nez, il affiche une élégance et une complexité remarquables: fleurs blanches, noisette, amande gril ...
Guide 2018
coup de cœur
Une nouvelle pépite de la fratrie Colin et un nouveau coup de coeur pour leur montrachet après celui obtenu l'an dernier. La version 2015 fait mouche avec son bouquet intense et complexe de pain et de ...
Guide 2018
coup de cœur
«Nez parfait, à mon goût!», écrit un dégustateur après avoir humé ce champagne or pâle à l'effervescence fine et persistante. Le jury salue la netteté et l'intensité de ses arômes de fruits mûrs, de f ...
Guide 2018
coup de cœur
Notre première rencontre avec Dom Pérignon 1998 date de l'édition 2007 du Guide. Donnant une courte majorité au chardonnay (55%), la cuvée avait obtenu deux étoiles. Dix ans plus tard, la «Grande Mais ...
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coup de cœur
Un rosé de luxe, mi-blancs mi-noirs, des raisins de noble origine. Le contenu est-il digne du contenant? Sans conteste pour nos dégustateurs. Attirés par la brillance de la robe saumon aux reflets ora ...
Guide 2018
coup de cœur
La cuvée de prestige, issue de grands crus de pinot noir (dominant) et de chardonnay. Déjà goûtée l'an dernier, elle avait obtenu deux étoiles, mais le coup de coeur lui avait échappé. Elle le reçoit ...
Guide 2018
coup de cœur
Quinzième coup de coeur pour le porte-drapeau de la maison, qui fait appel à des chardonnays de haute extraction (grands crus de la Côte des Blancs) et s'affine au moins dix ans en cave. Un train de f ...
Guide 2018
coup de cœur
Une Mouline d'un noir intense comme un vrai chocolat noir à 97%. Des arômes fumés de suie, des notes de réglisse et des nuances d'iris et de violette composent un bouquet intense et complexe. Le palai ...
Guide 2018
coup de cœur
Un vin impeccable dans sa présentation avec cette seyante robe jaune franc, limpide et brillante. Le nez apparaît élégamment floral, très acacia. En bouche, le vin se révèle boisé juste ce qu'il faut, ...
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coup de cœur
Le merlot à l'honneur avec cette cuvée composée de ce seul cépage. Le nez, complexe et intense, associe la confiture de mûre, l'écorce d'orange et des notes briochées. Une attaque ample et charnue int ...
Guide 2017
coup de cœur
Cette cuvée Olivia, née des seuls cabernets (dont 76% de la version sauvignon), n'en est pas à son premier coup d'éclat: les millésimes 2010 et 2012 ont eux aussi obtenu un coup de cœur. Le 2014 est u ...
Guide 2017
coup de cœur
Une touche (7%) de grolleau accompagne le cabernet franc dans ce vin attirant dans sa sombre aux reflets violines. Tout aussi engageant, le nez offre un généreux panier de fruits rouges et noirs: fram ...
Guide 2017
coup de cœur
Le millésime précédent de ce sèvre-et-maine avait déjà été jugé remarquable. Ce 2015, par ses arômes de fruits jaunes comme par sa structure, ressemble beaucoup à son aîné, avec un surcroît d'intensit ...
Guide 2017
coup de cœur
De beaux reflets violets animent la robe de ce valençay qui associe 50% de gamay, 25% de pinot noir et autant de côt. Le nez, explosif et complexe, mêle les fruits rouges confiturés, la mûre sauvage e ...
Guide 2017
coup de cœur
Régulièrement au rendez-vous avec ses vins de pays, et souvent en bonne place, Lionel Gardrat met ici le merlot à l'honneur avec cette cuvée intense et profonde, tirant sur le noir. Au nez, le cassis ...
Guide 2017
coup de cœur
Ce coup de cœur pour le Vintus 2015 de Malartic fait écho à celui obtenu par la version 2013. Même assemblage colombard (60%)-sauvignon, cueillis à belle maturité, pour un vin très aromatique, qui s'a ...
Guide 2017
coup de cœur
Le beau millésime 2015 a souri aux Gayrel. Voyez ce superbe braucol, un vin authentique et gourmand en diable, ouvert sur des arômes «explosifs» de fruits rouges et noirs relevés d'épices. La bouche e ...
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coup de cœur
Groseille, fruits à noyau, touche d'eucalyptus, boisé vanillé, le bouquet de ce pur cabernet franc apparaît complexe et élégant. En bouche, l'équilibre est admirable: une attaque souple et tendre, une ...
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coup de cœur
Le sauvignon à son meilleur dans cette cuvée limpide et brillante à tous les sens du terme. Les fruits exotiques, l'ananas notamment, se mêlent aux fleurs blanches pour composer un bouquet très élégan ...
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coup de cœur
Cette cuvée à la robe claire et limpide met le sauvignon ligérien à l'honneur. Le nez «sauvignonne» à souhait avec ses notes d'agrumes, de genêt et de buis. Arômes que l'on retrouve avec la même inten ...
Guide 2017
coup de cœur
L'excellente cave de Vinsobres montre une nouvelle fois tout son savoir-faire technique avec cette cuvée parfaitement élaborée. «Que du beau et du bon dans ce vin», souligne un juré: robe d'une grande ...
Guide 2017
coup de cœur
Coup de cœur pour un tavel dans la toute nouvelle édition du Guide Hachette des rosés, la Compagnie rhodanienne confirme avec ce duché-d'uzès le grand sérieux apporté à la sélection de ses partenaires ...
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coup de cœur
Quatre quarts de sémillon, sauvignon, muscadelle et chenin composent ce superbe moelleux jaune pâle aux reflets dorés. Le nez complexe et intense mêle des arômes de pomme, de citron, de muscat et de m ...
Guide 2017
coup de cœur
Un vin qui met en valeur le merlot, seul maître à bord ici. Les traits de caractère du cépage se manifestent dès l'olfaction, intense, centrée sur le cassis et la myrtille mûrs, la violette et les épi ...
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coup de cœur
La robe intense et profonde de cet assemblage merlot-cabernet laisse deviner un vin de matière, de même que le nez, tout aussi intense, porté sur les fruits mûrs, la vanille et la réglisse. Une attaqu ...
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coup de cœur
Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce domaine! Première apparition et déjà un coup de cœur Le trio classique sauvignon-sémillon-muscadelle (par ordre d'importance) donne ici un vin d'un bel or t ...
Guide 2017
coup de cœur
Les dégustateurs ont plébiscité ce riesling né sur un terroir de graves. Si la robe jaune pâle brillant aux reflets verts est classique, le vin sort du lot par ses parfums complexes mêlant l'acacia, l ...
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coup de cœur
Des vignes d'une soixantaine d'années plantées sur un terroir de 3ha sont à l'origine de cette cuvée dont la robe très profonde annonce une rare concentration. Le nez évoque la myrtille, la crème de c ...
Guide 2017
coup de cœur
Le 30 août 2015, date des vendanges, le gamay était bien mûr. Les raisins ont été partiellement égrappés avant d'être vinifiés. Le résultat a enchanté le jury: une robe profonde, un nez à la fois inte ...