Vins rosés
Domaine traditionnel, probablement l'un des plus anciens du vignoble des costières-de-nîmes, le château Grande Cassagne élabore des vins de qualité régulièrement présents dans le Guide. Le jury a part ...
Guide 2008
Grenache (50 %), cinsault (30 %) et syrah (20 %) se sont alliés pour donner ce 2006 à la couleur pétale de rose qui a séduit les dégustateurs par son bouquet fruité très élégant et ses notes amyliques ...
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Régulièrement sélectionnée par le Guide pour ses vins rouges, la cave du Razès se distingue cette année pour son vin rosé. Sous la robe pâle pleine d'élégance, le nez exprime des notes florales rappel ...
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Beaucoup de fruit et ce qu'il faut de vivacité font le charme de ce rosé. Sa couleur est pâle et brillante, son nez rappelle avec intensité la groseille et le sirop de fraise. Après une attaque souple ...
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Dans le verre, un rose pimpant aux reflets rubis. Un nez puissant et printanier, fait de fleurs et de fruits frais, cerise et groseille. L'attaque franche et fruitée confirme cette palette et l ...
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À deux pas du village médiéval des Arcs, le Cellier peut s'enorgueillir de cette cuvée qui conjugue élégance et séduction. Rose chair, elle décline des arômes flatteurs d'agrumes et d'aubépine, puis o ...
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Peinte maintes fois par Paul Cézanne, la montagne Sainte-Victoire domine ce terroir d'éboulis et d'argiles gréseuses. Elle illustre l'étiquette de ce rosé si pâle qu'il en accroche la lumière. Fraise ...
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En digne représentant de l'appellation, ce rosé à reflets saumon offre des arômes de fruits blancs (pêche) et d'autres fruits mûrs, nuancés de notes florales de freesia. Une chair ronde enveloppe le p ...
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Un pinot noir vinifié en rosé qui se présente sous une teinte saumon dans le verre et libère des notes de framboise, de mangue et de melon. Un léger perlant souligne la fraîcheur au palais et contribu ...
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Un rosé tout destiné à des filets de morue à la basquaise ou à un carré de porc aux mirabelles. Les cabernets le composent à 90 %, assouplis par une touche de merlot. Cela se sent dans le fruité inten ...
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Pour un coup d'essai, c'est un coup de maître! Première production de ce domaine en rosé, avec le concours de Vitteaut-Alberti à Rully. Pinot noir des Maranges, et l'on s'émerveille tant sa teinte est ...
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Le rosé de Marsannay (pour dire comme autrefois) mérite mieux que l'image de gentille frivolité que lui accole l'écrivain britannique H.W. Yoxall. Il a rivalisé naguère avec le tavel. Rose très pâle, ...
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Aux Lingot et aux Martin se sont associés ensuite les Bolliet et les Guillon pour former une exploitation de 25 ha de vignes. Longtemps établie à Cerdon, la propriété a maintenant son siège à quelques ...
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Vaste propriété de la rive gauche de la Vienne, où les terres généreuses ont la réputation de donner naissance à des vins puissants. Mais ici, on est en rosé et ce 2006 est construit gentiment avec éq ...
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Implanté en Saumurois, le domaine de Nerleux est une propriété familiale sur laquelle huit générations de vignerons se sont succédé. Exploitation incontournable en AOC saumur-champigny, elle montre au ...
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Les premières traces de la propriété remontent au XII e s., mais le château fut pris par les Anglais pendant la guerre de Cent Ans et son donjon fut détruit sur ordre du cardinal de Richelieu; l'actue ...
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En limite de la forêt de Vouvrant, à la sortie de Fontenay-le-Comte, le vignoble de Pissotte est implanté sur un terroir particulier d'argile à silex, dit de groie, qui imprime une typicité aux vins. ...
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Issu d'une famille ancrée depuis longtemps dans l'appellation, Claude Lafond s'est diversifié dans les vignobles voisins (AOC valençay et vins de pays du Jardin de la France). Dans le millésime 2006, ...
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À l'heure de la parution du Guide, la nouvelle salle de réception de Michel Vattan et le caveau enterré devraient être achevés. Prenez rendez-vous pour découvrir sans attendre ce rosé de teinte saumon ...
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Cette exploitation s'étend sur 37 ha à la limite de la Gironde. Son pineau, né d'un assemblage à dominante de merlot (80 %), est un concentré de fruits (cerise, cassis). Ces arômes se retrouvent dans ...
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Cette marque a été créée à la fin des années 1960 et a contribué à faire connaître le pineau au-delà de ses frontières régionales, et notamment en Belgique, en Angleterre et au Canada. Son pineau rosé ...
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Idéalement installé à l'entrée sud de Patrimonio, Henri Orenga de Gaffory élabore ses vins comme il reçoit les meilleurs peintres et plasticiens du moment: avec passion. Si la cave est, en effet, deve ...
Guide 2008
Cet assemblage de grenache (67 %) et de syrah se présente dans une robe chatoyante et offre une intéressante persistance aromatique. Rond et fruité, il semble idéal pour accompagner des entrées froide ...
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La chapelle Saint-Bacchi se trouve à l'emplacement d'un ancien temple romain dédié au dieu Bacchus. Refaite à neuf, elle est consacrée désormais aux mariages, fêtes de famille et réunions. Tout à côté ...
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Propriété en 1626 de M. Bouchassy, premier consul de Roquemaure, les vignes ont été acquises par la famille Degoul dans les années 1970. Cette année encore, le jury hisse les couleurs du rosé. Deux ti ...
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Le château de Régusse est une ancienne bastide provençale. En 2003, le domaine a été acquis par des investisseurs passionnés par l'univers du vin. Ce 2006 possède une robe pâle, un nez complexe et int ...
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Créateur de vins, Gabriel Meffre préfère cette désignation tendance, plutôt que celle de négociant. Il signe en tavel une ligne de vins élégants. Proche du coup de coeur, la cuvée Les Nonciades emport ...
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Frédéric Lornet, présent dans le Jura, en AOC arbois, s'est installé en Languedoc en 2004. Il maîtrise déjà bien son terroir argilo-calcaire à en juger par ce vin saumon pâle, aux arômes de fleur d'am ...
Guide 2008
Habitué des sélections du Guide pour ses vins rouges, Jean Panis ajoute une corde à son arc en décochant ce rosé qui fait mouche. Sa pâleur délicatement tuilée est le prélude à des senteurs de fraise ...
Guide 2008
La topographie du village de Lucey illustre ce que les géographes appellent les reliefs de cuesta: le bois au sommet, le talus porteur de vignes et le village bucolique en contrebas. La famille Lelièv ...
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Ce vigneron établi à la sortie sud-ouest de Metz a déjà obtenu trois coups de coeur en blanc. Il montre cette année son savoir-faire en rosé. De couleur saumoné limpide aux reflets roses, cet assembla ...
Guide 2008
Fondée en 1985, une maison de négoce spécialisée dans les vins du Bergeracois. Elle a acquis un petit vignoble de 10 ha, le Clos l'Envège, d'où provient ce 2006. C'est un rosé de repas. Il s'habille d ...
Guide 2008
Établi à quelques kilomètres de la station thermale de Castéra-Verduzan, Christophe Mendousse signe deux flocs remarquables. À base de merlot, de cabernets et de tannat, ce rosé revêt une robe rubis à ...
Guide 2008
Terre de gastronomie, Nogaro est aussi un haut lieu sportif grâce à ses courses automobiles. La coopérative a son siège à proximité du circuit récemment rénové. Elle brille une fois de plus, mais cett ...
Guide 2008
Le massif des Maures sert de toile de fond à ce domaine de 27 ha, qui jouit d'un sol de grès permien. Grenache et syrah signent ce rosé couleur framboise, au nez intense de fruits rouges et d'agrumes. ...
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Vêtu d'une robe coquille d'oeuf à reflets gris, ce rosé fait bonne impression dès le premier regard. Impression confirmée par les parfums de fruits jaunes et de fleurs blanches qui demeurent longuemen ...
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La maison Gilardi excelle dans la production de vins rosés. En tête de la sélection, ce vin pétale de rose, complexe, qui séduit par ses arômes de cassis, de pêche, d'abricot et de mangue, comme par l ...
Guide 2008
Du château, que l'ancien procureur du roi à Toulon, le sieur Bouis, se fit construire au début du XIX e s., aucune trace, ni des oliviers qui firent la prospérité du domaine. Seules trois arches d'un ...
Guide 2008
Au pied de la source de Saint-Andrieu, une bâtisse du XVIII e s. commande ce domaine en rénovation depuis sa reprise en 2003. Rose pâle à reflets violines, ce vin a participé au grand jury des coups d ...
Guide 2008
Dans un hameau remontant au XVII e s., cette vaste bastide commande un domaine de 15 ha sur un terroir argilo-calcaire. Grenache, cinsault et syrah font alliance dans ce rosé couleur bois de rose, aux ...
Guide 2008
Installé en 2006 sur des restanques exposées plein sud, Philippe Caillol, jeune vigneron, propose un remarquable rosé de couleur tendre. Au nez complexe de fruits rouges et de mandarine répond une bou ...
Guide 2008
Située au coeur de la Provence verte dans le village pittoresque de Correns, la cave coopérative ne compte que des adhérents convertis à l'agriculture biologique. Le jury a apprécié la robe parme de c ...
Guide 2008
Implanté à l'emplacement d'une villa romaine, le domaine dépendit de l'évêché d'Aix jusqu'à la Révolution. Il est situé à l'extrême nord-est de l'appellation, à 400 m d'altitude, et s'étend sur 110 ha ...
Guide 2008
Lucie Moutonnet vinifie les vignes que vendangeait son arrière-grand-mère. Son père a racheté le vignoble en 1977 (11 ha aujourd'hui) et elle-même a créé la cave lorsqu'elle en a pris les commandes en ...
Guide 2008
Ce domaine a la cote dans les pays anglo-saxons, où il exporte 90 % de sa production. Il a été racheté par Sir David Murray, homme d'affaires écossais et oenophile éclairé. Syrah, grenache et cinsault ...
Guide 2008
La cave de Muttenz, fondée en 1930, réunit deux encaveurs et des vignerons à temps partiel. Ce rosé laisse une impression de douceur dès le premier regard porté sur sa robe couleur framboise. Les arôm ...
Guide 2008
Heim était une vénérable maison de négoce fondée en 1765. Elle fait aujourd'hui partie du groupe Bestheim qui, pour cette cuvée, a valorisé la production de 10 ha de pinot noir. Rose clair saumoné, ce ...
Guide 2008
C'est dans la fraîcheur de longues galeries calcaires souterraines que sommeillent les crémants de Lateyron. Griffé cabernet-sauvignon, celui-ci offre au regard une remarquable ascension de bulles nom ...
Guide 2008
Si la nuance rose est pâle, les arômes sont intenses et complexes. La discrète touche amylique du premier nez disparaît à l'aération, au profit d'un fruité fin, dominé par la pêche blanche. Bien en ch ...
Guide 2008
Aux alentours de Santa Maria Assunta, cathédrale de calcaire bâtie au XII e s. sur la butte qui domine Saint-Florent, Christophe Ferrandis s'est lancé en 2001 dans l'aventure viticole. Belle aventure ...
Guide 2008
À Mézin, village du Lot-et-Garonne proche de Nérac, on produisait des bouchons au XIX e s. Cette industrie a périclité, mais la commune garde bien des atouts, et cette exploitation, qui propose notamm ...
Guide 2008
Le vignoble de La Nartette est un site protégé, propriété du Conservatoire du littoral. Ce rosé vinifié par le Moulin de la Roque joue dans un registre riche et intense. Équilibré, enveloppant, il off ...
Guide 2008
Certainement le plus minéral des vignobles londais, le Pas du Cerf est aussi le plus intérieur. Au coeur des schistes, il produit des vins d'une grande finesse, à l'image de ce rosé né de vieux grenac ...
Guide 2008
Une éloquence toute méridionale pour cette cuvée généreuse, aux accents d'agrumes. Dense, elle persiste au palais en rejouant sa partition fruitée. Une belle pointure dit un dégustateur. Elle sera en ...
Guide 2008
À quelques encablures du golfe de Saint-Tropez, longeant les plages de sable chaud de la presqu'île, les vignes de La Bastide Blanche forment un cadre paisible et harmonieux: 100 ha sur les coteaux de ...
Guide 2008
Né sur l'île de Porquerolles, ce vin issu de l'assemblage de rolle, de mourvèdre, de tibouren et de grenache s'habille d'une robe rose pâle et développe des senteurs élégantes d'agrumes et de fruits e ...
Guide 2008
Propriété familiale à quelques kilomètres de la cité millénaire de Roquebrune-sur-Argens, Les Planes bénéficient d'un terroir de gneiss et de micaschistes qui n'est pas étranger au caractère de ce ros ...
Guide 2008
Fruit du travail de cinq propriétaires mitoyens et de leur oenologue Laurence Berlemont, ce rosé, saumon pâle, exprime des arômes puissants et élégants à la fois: agrumes et fruits exotiques. Sa ronde ...
Guide 2008
Décor de crèche provençale, oliviers argentés, vignes vertes (10 ha). Un vieil atavisme viticole, et le bio perçu comme un retour à la tradition. Patrick Mourlan signe une séduisante cuvée Justine, ci ...
Guide 2008
Thuerry, terres de contrastes: un aqueduc gallo-romain; une cave spectaculaire, ultramoderne, qui jouxte de très anciens bâtiments (le domaine est une création templière du XII e s.). Les nouvelles in ...