Vins rosés
Ce deuxième millésime de Luc Nivière, installé en 2002 sur ce vignoble de 25 ha, est parfaitement réussi. Au nez comme en bouche, ce sont des notes de bonbon anglais, d'agrumes et de fruits à chair bl ...
Guide 2009
Ce domaine de 25 ha, repris en 2003 par les époux Bignon, signe un rosé de saignée à la teinte marbre rose, qui s'ouvre sur un panier intense de fruits frais composé de mûre, de mangue et de framboise ...
Guide 2009
La création du domaine remonte à 1890, à l'époque tourné vers la culture des oliviers. L'hiver 1956 est passé par là et c'est depuis la vigne qui prospère sur les terres siliceuses de la propriété. Ce ...
Guide 2009
Le mistral a soufflé un air sans fausse note pour cette cuvée à l'élégante robe litchi. C'est dans une gamme fruitée, sur une touche fraîche de pamplemousse, qu'évolue le nez. La bouche, ample, douce, ...
Guide 2009
Gilles Baude, oenologue, secondé depuis 2001 de Thierry Josselin son beau-frère, démontre un savoir-faire indéniable à travers trois cuvées de grande qualité; il commence par ce remarquable rosé. À l' ...
Guide 2009
Compétence, dynamisme, volonté d'aller de l'avant: les qualités des Lafage ont un effet d'entraînement sur l'ensemble de la maison. Ce dernier terme n'est pas choisi au hasard: sous leur toit, ces oen ...
Guide 2009
Terre de mission pour la vigne contemporaine, le Châtillonnais est depuis longtemps une terre de crémant. Pinot jusqu'au bout des lèvres, celui-ci fait honneur à son origine. Rose bonbon, pivoine, il ...
Guide 2009
Depuis plus d'un siècle, la famille Barbeau élabore ses vins sur cette propriété. Elle signe ce très beau pineau rosé, issu de vignes de plus de trente ans implantées sur des sols silico-argileux. Le ...
Guide 2009
Après une visite de la cathédrale de Saint-Florent, poursuivez votre route vers Poggio-d'Oletta pour rejoindre le domaine Leccia. Annette vous y fera découvrir ce rosé issu à 100 % du cépage maître de ...
Guide 2009
Ce domaine est une référence dans l'appellation. Sa cave, d'architecture moderne, est située en contrebas de la route qui va vers Saint-Florent. Henri Orenga de Gaffory, en amateur éclairé, met les mu ...
Guide 2009
Habituée du Guide, la famille Maestrojuan a présenté deux flocs de qualité, et notamment ce rosé d'un rouge cerise soutenu aux reflets violines. Le nez intense et complexe de fruits rouges (cassis) et ...
Guide 2009
Ce magnifique château du XVI e s., propriété de la Chambre d'agriculture du Gers, a la particularité de proposer un gîte rural et des chambres d'hôtes en plein coeur du vignoble gersois. À l'occasion, ...
Guide 2009
Si vous êtes de passage dans la région, n'hésitez pas à vous arrêter dans cette propriété située à mi-chemin entre Eauze et Condom, habituée aux étoiles et coups de coeur, et encore au rendez-vous cet ...
Guide 2009
Issue du regroupement de trois anciens domaines, cette belle propriété, située dans un paysage vallonné, a vu son chai partiellement détruit en 2006 par un incendie. La famille de Baurens s'est remise ...
Guide 2009
Réputée pour ses corridas de Pentecôte et son Tempo Latino fin juillet, la ville de Vic-Fezensac possède la plus ancienne cave viticole du Gers, qui a fusionné fin 2005 avec la coopérative Vivadour. L ...
Guide 2009
S'il ne remporte pas de coup de coeur, comme ce fut le cas à trois reprises ces dernières années, ce domaine montre qu'il maîtrise parfaitement le bandol dans les trois couleurs. Son rosé est un assem ...
Guide 2009
Le rouge 2004 avait été coup de coeur l'an dernier, ce qui nous avait permis de reproduire la délicieuse étiquette au dessin simple exprimant si bien la région et le terroir, coincés entre mer et sole ...
Guide 2009
Guillaume Fayard, jeune vigneron installé depuis 1999, a su révéler à travers ce 2007 rose tendre le terroir argilo-calcaire de son vignoble, en cours de conversion à l'agriculture biologique. Le nez ...
Guide 2009
Ce rosé mi-grenache mi-syrah, à la teinte vive, aux reflets rose violet, est bien représentatif de son terroir de la Sainte-Victoire. Le bouquet complexe se développe avec puissance autour de notes d' ...
Guide 2009
Pierre à sacrifice datant de la préhistoire, vestiges gallo-romains, ossements et fibule mérovingienne, prieuré viticole du X e au XVIII e s., ce domaine, dans la même famille depuis 1740, est un véri ...
Guide 2009
Une chapelle bâtie dans une grotte de la montagne Sainte-Victoire, dédiée à un ermite du V e s. qui résista à la violence d'Enric, souverain wisigoth hostile à l'Église, donne son nom à ce domaine. Le ...
Guide 2009
Le vignoble, conduit en agriculture biologique, exprime toute l'élégance du terroir argilo-gréseux dans ce rosé de saignée framboise brillant. Le nez complexe révèle des parfums de fruits exotiques et ...
Guide 2009
Exploitant des parcelles sur les coteaux de schistes de la vallée des Borrels, ce domaine signe ce rosé remarquable, à la robe pivoine, issu d'un assemblage bien maîtrisé de grenache, de syrah et de r ...
Guide 2009
Une dynastie au service du vin depuis plus de quatre cents ans: en 1568, Hans Schachenmann, vigneron, devint bourgeois de Schaffhouse. Au XX e s., les viticulteurs sont devenus négociants. Le pinot no ...
Guide 2009
Les Fourrier étaient déjà vignerons au XVIII e s. Aujourd'hui, Philippe Fourrier conduit une propriété de 10 ha implantée à Baroville, gros village viticole situé à quelques kilomètres de Bar-sur-Aube ...
Guide 2009
Au Moyen-Âge, un nouveau village, Neuville, s'est installé au milieu des larris, friches ou pâtis à moutons. Aujourd'hui, les coteaux de cette localité située à une vingtaine de kilomètres au nord-oue ...
Guide 2009
Coup de coeur dans les deux précédentes éditions du Guide, le domaine de L'Angueiroun (petite anguille en provençal) se maintient à un niveau remarquable avec ce rosé pâle aux reflets beige nacré, qui ...
Guide 2009
Au pied de la belle église de Chavot (XII e s.), le visiteur peut contempler les faubourgs d'Épernay et le coteau sud de la ville. À moins de 1 km de là, Vincent Huber dirige la maison qui a pour embl ...
Guide 2009
Cette maison de négoce a produit sa première bouteille vers 1920. Aujourd'hui, Michel Forget, qui représente la sixième génération, dispose d'un vignoble de 16 ha répartis dans les 1 ers crus et les ...
Guide 2009
À la tête de 11 ha de vignes, ce récoltant-manipulant est installé à Trigny, dans le massif de Saint-Thierry à l'ouest de Reims. Son rosé, de pur pinot noir, associe des vins de base vinifiés en blanc ...
Guide 2009
À la fin du XVIII e s., les ancêtres des Guistel cultivaient déjà la vigne en Champagne. Aujourd'hui, Richard et Romain exploitent 5 ha autour de Damery, une commune proche d'Épernay, dans la vallée d ...
Guide 2009
Fruit d'un terroir argilo-calcaire et d'un assemblage réussi de merlot, de cabernet franc et de cabernet-sauvignon, ce vieux pineau rosé fait merveille. Sa robe tuilée trahit son grand âge et son viei ...
Guide 2009
Ancien château du XVII e s. qui a donné son nom à cette marque des domaines Bunan, la Rouvière est baptisée ainsi en raison des chênes rouvres qui couvraient les coteaux environnants. Ce rosé, associa ...
Guide 2009
Valeur sûre de l'appellation, ce domaine conduit en agriculture biologique non certifiée est dirigé par Éric de Saint-Victor depuis vingt ans. Il produit, en plus des vins, un vieux marc de Provence e ...
Guide 2009
Une des plus anciennes maisons de champagne, fondée en 1730 et aujourd'hui dans le groupe BBC. Reconnaissable à sa bouteille torsadée, la cuvée Tsarine rappelle que la Russie, au XIX e s., constituait ...
Guide 2009
Thierry et Christian Laherte exploitent 11 ha autour de Chavot-Courcourt, sur les coteaux sud d'Épernay. Ils s'intéressent au rosé et élaborent des cuvées parcellaires comme celle-ci, née de vieilles ...
Guide 2009
Fondée dès 1929, cette coopérative proche de Villefranche-sur-Saône vinifie aujourd'hui 560 ha de vignes. Son beaujolais blanc Réserve particulière 2005 (5 à 8 €), boisé, est cité; son beaujolais roug ...
Guide 2008
Pas moins de 80 ha composent le domaine viticole de ce producteur qui a acquis parcelles après parcelles sur cinq communes. Une même constance lui permet sans doute d'obtenir des vins de qualité, comm ...
Guide 2008
Le domaine et la bâtisse du XVII e s., propriété de Monsieur Minvielle, furent saisis à la Révolution et revendus comme bien national à la famille Gadras, dont les héritiers sont encore aux commandes ...
Guide 2008
Une valeur sûre du vignoble angevin: sept coups de coeur dans les éditions successives du Guide, dans toutes les couleurs. L'année dernière, le cabernet-d'anjou était précisément couronné. Le 2006 app ...
Guide 2008
Le vignoble (27 ha) couvre les coteaux bordant le Layon, et le domaine a son siège à Saint-Lambert-du-Lattay, l'une des principales communes viticoles du secteur. Le jury a particulièrement apprécié l ...
Guide 2008
Jean-Bernard Chauvin exploite 22 ha autour de Saint-Lambert-du-Lattay, au coeur du vignoble des coteaux-du-layon. Il signe un vin de caractère à la robe rose intense. Le nez mêle des nuances de fleurs ...
Guide 2008
Fondé il y a une vingtaine d'années, ce domaine s'étend sur 50 ha. Sa production est centrée sur les vins rosés qui représentent aujourd'hui plus de la moitié des vins d'Anjou et de Saumur. Associant ...
Guide 2008
Exploité depuis quelques années par Sylvain Bazantay, rejoint par sa soeur Florence, ce vignoble créé en 1974 compte plus de 32 ha. Il s'étend sur les terres sablo-calcaires de Brigné. À 8 km du domai ...
Guide 2008
Ce gris est un vrai vendômois qui reflète bien toute l'expression du terroir. D'une belle couleur oeil-de-perdrix, avec un nez complexe et épicé, une bouche ample et généreuse, il sera apprécié en déb ...
Guide 2008
Cette vaste propriété s'étend sur 120 ha dans la haute vallée du Layon et le sud du Saumurois. Ses rosés ont été bien notés dans le Guide ces dernières années. Le 2004 n'a-t-il pas obtenu un coup de c ...
Guide 2008
Deux générations s'activent sur ce domaine de 27 ha établi dans une importante localité viticole des coteaux-du-layon. La propriété a produit dernièrement de remarquables rosés et c'est encore le cas ...
Guide 2008
La famille Dessèvre exploite un domaine de 46 ha, implanté à Tigné sur la rive gauche du Layon, selon la démarche de l'agriculture raisonnée à laquelle elle adhère de longue date. Déjà retenu ces dern ...
Guide 2008
Dominant la vallée de l'Yon qui a donné son nom à la préfecture de la Vendée – La Roche-sur-Yon –, le domaine possède encore une vigne de négrette vieille de cent quarante ans, qui a pu résister au ph ...
Guide 2008
Une élégante robe pâle, rose saumoné, habille ce vin qui révèle de la rondeur et un bon équilibre en bouche. Une note acidulée accentue la fraîcheur en finale. La coopérative a également proposé un bl ...
Guide 2008
Située à une trentaine de kilomètres du Parc naturel des Écrins et à 670 m d'altitude, la cave était à sa création, en 1950, la plus haute d'Europe. Haute en qualité également, elle propose deux cuvée ...
Guide 2008
Très séduisant dans son élégante livrée rose nuancée de reflets gris, ce rosé à frôlé le coup de coeur. Il déploie un charme olfactif juvénile dont les fragrances fruitées s'équilibrent autour des viv ...
Guide 2008
Francis Dèche conduit avec sa fille ce domaine de 56 ha sur les collines d'Eauze. Son rosé bien structuré séduit d'emblée par sa teinte rose pâle brillant, puis par son nez friand de cassis et de bana ...
Guide 2008
En 1987, le vignoble familial a été réhabilité et, afin d'améliorer la qualité des vins, les rendements ont été réduits. Christian et Emmanuel Rybinski marient respect de la tradition et nouvelles tec ...
Guide 2008
Faut-il encore présenter la maison Bougrier, établie au coeur de la Touraine entre Amboise et Montrichard? Son cabernet franc a séduit le jury avec sa robe rose à légers reflets mauves, son nez intens ...
Guide 2008
Située sur un chemin de Compostelle, ce domaine implanté sur les terres d'une ancienne abbaye propose un rosé à reflets mauves, dont le nez exprime des senteurs de groseille et de fraise. On retrouve ...
Guide 2008
Entre mer et étangs, ce domaine de 120 ha d'un seul tenant entoure une bâtisse du XIX e s. Pas moins de quatre cépages composent ce vin gris à la robe légère, tendrement pastel. Au doux bouquet de fru ...
Guide 2008
Fondée en 1938, la coopérative de Bessan vinifie 520 ha. Drapé dans un manteau fuchsia brillant, son rosé déploie à l'olfaction de riches parfums de fruits exotiques. Le parcours gustatif est égalemen ...
Guide 2008
De la cave des Coteaux de Neffiès, située sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, on découvre la plaine de Pézenas jusqu'à la Méditerranée. Ce rosé, coup d'essai magistral, rond et friand e ...