AOC Champagne

du pinot noir et un appoint de chardonnay au service d'un champagne équilibré et tonique, à la palette aromatique flatteuse (fruits mûrs, miel et cire au nez, complétés au palais de notes plus fraîche ...

Cette cuvée doit tout au pinot noir. Discret mais élégant, le nez séduit par la fraîcheur florale et minérale de sa palette aromatique, complétée d'une note d'agrumes. Les fruits blancs, les fruits se ...

Il semblerait que les adhérents de la «coop» de Pouillon aient raison de confier leurs raisins à cette cave, car elle leur rend des vins de haute volée. Celui-ci, né des trois cépages champenois, dévo ...

les trois cépages au service d'un champagne au nez finement fruité et floral, au palais brioché et confit, et pourtant léger et frais. ...

Un tiers de vins de réserve vient compléter un vin de base mi-cuve mi-fût (de chênes d'une forêt locale) pour composer ce blanc de blancs. D'une grande discrétion olfactive, ce champagne séduit surtou ...

Né des trois cépages champenois à parité, cet extra-brut libère de frais parfums de fleurs, de fruits blancs et d'agrumes (citron, mandarine). La fraîcheur se retrouve dans une bouche ample, suave et ...

Gourmand, riche et rond, ce rosé est tout en fruits; la cerise s'efface devant la pêche blanche, le litchi et la groseille. ...

Trois quarts de chardonnay et un quart de pinot noir s'allient dans ce 2008 qui dévoile à l'aération une palette complexe mêlant des senteurs fraîches de fleurs, d'ananas et de citron et des notes plu ...

un blanc de blancs frais et harmonieux dont les plaisants arômes de fruits mûrs, de pomme cuite, de beurre et de brioche témoignent d'un assemblage de vins de réserve (2007 et 2008). ...

les noirs dominent (60%, dont 50% de pinot noir) dans ce brut issu de vins de réserve (2007 et 2008). De la puissance et du caractère. ...

Issue des trois cépages champenois assemblés par tiers, cette cuvée dédiée au premier de la lignée Coutelas développe de puissants arômes de vanille et de fruits confits, auxquels s'ajoutent en bouche ...

Les trois cépages presque à parité se marient dans cette cuvée au nez fumé et grillé et à la bouche à la fois ample et fraîche, aux arômes de fruits secs et d'épices. Si le nez ne fait pas l'unanimité ...

mi-pinot noir mi-chardonnay, un brut aux arômes de pâtisserie et à la bouche gourmande et suave, allégée par une finale fraîche. ...

Les deux pinots, meunier en tête, composent 70% de ce brut, complétés par le chardonnay. On apprécie l'expression de son nez, qui mêle la réglisse, l'anis et les fruits blancs à noyau. Ces arômes se r ...

Les vins de base ont été partiellement vinifiés en fût. Ce champagne en retire de la complexité, alliant les fleurs blanches, la brioche, un léger fruit confit et un boisé ténu. Dans la continuité du ...

Une cuvée déjà distinguée dans le millésime précédent. Du pinot noir et du chardonnay à parité dans ce brut qui a connu le bois. Au contact de la barrique, il s'est enrichi de notes empyreumatiques qu ...

un beau travail d'assemblage dans ce brut qui marie le pinot noir (95%) à un soupçon des deux autres cépages. Le champagne associe la récolte 2013 avec des vins de réserve de 2009 qui ont apporté soup ...

Les trois cépages contribuent à cette cuvée, avec une dominance de noirs (80%). Les dégustateurs ont aimé sa robe jaune doré animée de fines bulles, son nez puissant, dont les nuances de fruits mûrs ( ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay, ce brut sans année mêle avec finesse minéralité et agrumes. Fraîche en attaque, bien fondue, la bouche offre une finale nerveuse. ...

Pinot noir et meunier accompagnés de 20% de chardonnay composent cet extra-brut né de la vendange 2008 assemblée à des vins de réserve de 2005 et 2006. Il en résulte un nez assez évolué, sur les fruit ...