AOC Fixin
LES VINS D’APPELLATION Fixin
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Vin blanc tranquille
Nous retrouvons une nouvelle fois les chardonnays de la petite parcelle vinifiée par Patrick Lagrange. Le nez se livre avec franchise et netteté sur des notes florales et une nuance vanillée. La bouch ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Un terroir situé en bas de coteau et au centre de l'appellation. Alain Guyard y dispose de 63ares de pinot noir dont il a tiré ce vin longuement élevé en fût (vingt-deux mois). Le nez s'exprime sponta ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
En plein cur de l'appellation et en bas de coteau, la parcelle du domaine s'étend sur 60ares. Dans le verre, un beau 2015 ouvert sur des notes subtiles et bien typées pinot noir de framboise, de gros ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
le domaine nous a déjà montré par le passé qu'il savait aussi produire de jolis blancs sur cette commune du nord de la Côte de Nuits. Ce 2016 aux arômes d'abricot confit, de miel et au boisé bien fond ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine dispose d'un hectare tout rond sur ce climat de haut de coteau, parmi les plus prisés de l'appellation. Le vin fait preuve d'élégance au nez (fruits noirs mûrs, boisé vanillé discret) et à ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Ce climat est situé au nord de l'appellation, près du hameau de Fixey. Au nez, des notes de cassis, de mûre et de torréfaction s'expriment avec une belle puissance. En bouche, un beau volume et des ta ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Situé à mi-coteau, ce climat assez vaste fait la jonction entre la commune de Fixin et le hameau de Fixey. Philippe Robert y exploite un hectare dont il a vinifié les raisins pendant une vingtaine de ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Issue de près de 3ha de vignes, il s'agit là d'une des cuvées les plus importantes en volume du domaine. Le nez évoque la cerise burlat et des notes chocolatées. En bouche, un élevage long (vingt-deux ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
la Cocarde est un climat situé juste au dessous du hameau de Fixey, au nord de l'appellation. Des arômes d'épices (poivre), de torréfaction et de framboise s'associent avec élégance au nez. En bouche, ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
à un nez plutôt réservé, sur la vanille et les fruits rouges, succède une bouche ample, riche et ferme. ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
un profil sur la finesse et la souplesse plutôt que sur la puissance pour ce 1er cru qui pinote bien au nez comme en bouche. ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
En plein cur de l'appellation, ce petit climat par la taille nous donne une belle bouteille par son intensité aromatique, autour des fruits noirs mariés à un boisé vanillé de bonne qualité, et par sa ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Coup de cur avec le millésime 2015, Philippe Huguenot signe un très beau 2016 né d'un hectare de ce climat du nord de l'appellation dont le nom évoque un terroir pierreux. D'une expression aromatique ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Juste en dessous de la commune de Fixin, Les Crais est un petit climat en superficie, mais capable de donner de grandes bouteilles. Mis en valeur par Jean-Michel Guillon, il donne un 2016 intensément ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Ces dernières années, le domaine a fait évoluer ses vinifications vers moins d'extraction et davantage d'élégance. Ce fixin développe effectivement des tanins soyeux mais sans sacrifier une certaine c ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Signe de belles promesses pour le vieillissement en cave, ce vin gagne en finesse et en expression après aération. Le nez, complexe, évoque la griotte, et plus généralement les fruits rouges d'un pino ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Le nez, floral de prime abord, s'intensifie avec l'aération autour de nuances d'amande, d'agrumes et de toasté. L'empreinte du millésime est bien perceptible en bouche: la puissance, la suavité et une ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
un cru situé en plein coeur de l'appellation dont le domaine possède un demi-hectare en bas de coteau. Le nez s'ouvre sur de beaux arômes de fruits rouges relevés d'épices et trouve un prolongement ha ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Le domaine exploite 80ares de ce climat situé à proximité du village de Fixin, au nord. Des vignes de soixante ans ont donné ce 2015 ouvert, sur une dominante de fruits rouges mûrs mâtinés d'une touch ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Ce fixin est issu d'une parcelle de 40ares située au nord de l'appellation et plantée de vignes de cinquante-cinq ans. Il propose une expression aromatique légèrement confiturée, agrémentée de notes d ...
15 à 20 €
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