Bordeaux
Depuis 1993, François Pinault a pris en main les destinées de ce cru. Les investissements et les améliorations ont été nombreux et aujourd'hui l'architecture intérieure des bâtiments d'exploitation, v ...
Guide 2008
Ce cru est non seulement l'une des plus vastes unités de l'appellation, mais aussi l'un des domaines les plus représentatifs de Pauillac, notamment par son vin. D'une grande richesse, ce millésime sai ...
Guide 2008
Jean-Louis Laborde joue la discrétion: seules ses initiales figurent sur l'étiquette. Pourtant, dans le milieu du vin, il est connu jusqu'en Hongrie où il exploite deux domaines en Tokay. Il présente ...
Guide 2008
L'un des vins les plus célèbres au monde. La référence. Combien d'investisseurs tout juste arrivés à Bordeaux demandent à leur oenologue de leur faire du Petrus? Mais n'est pas Petrus qui veut. Encore ...
Guide 2008
Proche de Cadillac, ce château possède de belles vignes plantées au-dessus d'anciennes carrières de pierre, le long de la Garonne. Avec un apport de muscadelle, le mariage du sauvignon et du sémillon ...
Guide 2007
Ce bordeaux sec, composé de sauvignon (60 %), de sémillon et de muscadelle, surprend agréablement par la finesse de ses arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. Vif, franc et aroma ...
Guide 2007
Après une visite de la bastide de Sauveterre-de-Guyenne, fondée en 1281 par le roi d'Angleterre Édouard I er , vos pas vous mèneront au château Grand-Ferrand où vous découvrirez ce 2005 qui doit tout ...
Guide 2007
Les propriétaires de cette maison de négoce sont les descendants du philosophe gentilhomme vigneron. C'est un vin plein d'esprit qu'ils vous proposent, élaboré à partir des trois cépages bordelais cla ...
Guide 2007
Fleurs blanches, citron, pamplemousse, bourgeon de cassis s'accompagnent de notes toastées et minérales pour composer une palette complexe. Une matière savoureusement fruitée se développe, laissant le ...
Guide 2007
À Tizac se trouve une charmante église romane classée, à voûte gothique mais à butées romanes. Aussi bien édifié, ce rosé au bouquet intense de fruits et de menthe poivrée, qui développe une matière r ...
Guide 2007
Jean-Yves Siozard a créé en 2004 une nouvelle gamme nommée Château Jean L'Arc. Le rosé 2005, issu de 60 % de cabernet franc, de 30 % de merlot et de 10 % de cabernet-sauvignon, s'habille d'une couleur ...
Guide 2007
Des vignes sélectionnées de merlot et de cabernets sur sols argilo-calcaires sont à l'origine de cette cuvée qui témoigne du savoir-faire de la cave vinicole de Puisseguin. De sa robe intense aux écla ...
Guide 2007
Le merlot marque ce vin très expressif, dominé par des arômes de fruits rouges, d'épices et de cuir. Grenat intense, tendant vers le noir, celui-ci attaque avec souplesse, puis emplit le palais d'une ...
Guide 2007
Dans la famille Diez depuis 1892, cette propriété bénéficie d'un terroir argilo-calcaire et d'un encépagement classique de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernets. Elle a produit un 2003 rouge ...
Guide 2007
Superbe réussite. Tous les dégustateurs s'accordent sur la qualité de ce 2004 vêtu d'une robe sombre et dense. Les arômes puissants de fruits et de torréfaction sont en parfaite harmonie. Le vin a du ...
Guide 2007
Tout vient à point à qui sait attendre. Rappelez-vous ce proverbe, car il vous faudra patienter trois ou quatre ans avant d'ouvrir cette bouteille. La récompense sera à la hauteur. Robe soutenue, note ...
Guide 2007
Cette propriété sise à proximité du château du XVI e s. élevé par les ducs d'Épernon à Cadillac, appartient à la famille Dupleich depuis 1880. Pas moins de 30 % de la production sont vendus à l'export ...
Guide 2007
Un rosé presque rubis qui sait se montrer doux. Au bouquet frais, composé de fines senteurs de fruits rouges et de fleurs, répond une bouche moelleuse et charnue, à la finale persistante. Autant de ca ...
Guide 2007
Une bouteille à mettre sur la table du jardin recouverte d'une nappe fluo; son étiquette rose décorée d'une marguerite sera bien dans l'esprit. Le vin aussi par sa robe printanière, son bouquet de fle ...
Guide 2007
Depuis 1996, Xavier Copel, oenologue, a développé un partenariat avec des vignerons de différentes aires de production, de l'Atlantique à la Méditerranée. En AOC bordeaux, il propose ce 2004 dominé pa ...
Guide 2007
Jean-Pierre Gorphe exploite un important vignoble de 24 ha sur lequel il produit un vin blanc de sauvignon, né sur graves argileuses. Il s'agit d'une microcuvée délicieusement fruitée, bien sauvignonn ...
Guide 2007
Vendemia: vendanges en latin: une association de viticulteurs qui se sont regroupés pour mettre leurs compétences en commun afin de créer un vin de marque. Ce 2004 est impressionnant: robe grenat aux ...
Guide 2007
Avant de découvrir le château Janon, faites un détour par le tout petit village de Castelmoron-d'Albret, les bastides de Sauveterre-de-Guyenne et de Monségur, l'abbaye de Saint-Ferme; vous serez alors ...
Guide 2007
Ici, on travaille en famille depuis cinq générations. Et on les travaille bien ces 45 ha, sous la houlette de Jean-Louis Roumage, ingénieur en agriculture, soucieux de l'environnement. Le 2005, jaune ...
Guide 2007
Né sur un terroir gravelo-sablonneux, ce vin sait incontestablement se présenter, tant par sa robe d'un beau jaune à reflets verts que par son bouquet, aux puissantes notes de fruits mûrs (pêche et ci ...
Guide 2007
Après un élevage sur lies de six mois en barrique neuve, cette cuvée, habillée de jaune paille, est dotée d'arômes de fruits mêlés de grillé, de vanille et de toasté bien présents. Un bon compromis ap ...
Guide 2007
Fondée en 1873, la maison de négoce Dulong Frères et Fils propose un vin séduisant, habillé de jaune pâle aux éclats verts. Celui-ci fait preuve d'élégance grâce à ses arômes discrets de fleurs blanch ...
Guide 2007
Commandé par une chartreuse du XVIII e s., ce domaine de 32 ha doit beaucoup à Henri et Léa Ponz qui l'ont entièrement restauré. Tous deux travaillent aujourd'hui avec leurs enfants pour produire des ...
Guide 2007
En 2004, ce domaine de 17 ha, qui ménage une belle vue sur la Gironde, a été acheté par le propriétaire du château Plaisance (Bourgeais). Dominé par le merlot, le 2003 a bénéficié d'un élevage de six ...
Guide 2007
Le merlot, né sur graves, s'exprime pleinement dans cette cuvée élevée douze mois en barrique. Une couleur sombre, presque noire, de délicats arômes de confiture de mûres, de myrtilles rehaussés de gr ...
Guide 2007
Issu d'une majorité de merlot et d'un élevage de douze mois en barrique, ce 2004 de teinte foncée présente une matière souple et ronde, aux savoureuses flaveurs de fruits rouges. Les tanins denses, ma ...
Guide 2007
Cette longère, ancienne halte sur le chemin de Compostelle, se trouve au sommet d'un petit mont, d'où son nom (meneau), et est entourée de 17 ha de vignes. Merlot (70 %) et cabernet-sauvignon ont donn ...
Guide 2007
Ce clos de 12 ha, installé sur le flanc sud du coteau argilo-calcaire du Cubnezais et complanté des trois cépages classiques du Bordelais, a produit un vin grenat intense aux éclats violines, qui harm ...
Guide 2007
À base de merlot (90 %), ce 2004 revêt une robe intense, grenat sombre à reflets violets. Il dévoile lentement ses arômes de cassis, de framboise confiturés, nuancés d'un léger boisé. Puissance, ample ...
Guide 2007
Jaune doré, ce pur sauvignon a connu un élevage de neuf mois en barrique. Le nez évolue avec élégance des parfums de fleurs blanches et de fruits vers ceux de pain grillé et de toasté, tandis qu'au pa ...
Guide 2007
De ce domaine de 28 ha, Christian Rey a sélectionné quelques hectares de merlot et juste 15 % de cabernet-sauvignon pour composer ce vin rouge sombre à reflets framboise, d'une grande intensité. Un bo ...
Guide 2007
Ce bordeaux supérieur typé atteindra son apogée dans quatre à cinq ans. Il se distingue par une robe profonde et des arômes chaleureux de fruits rouges, de pain grillé. Puissamment structurée, sa mati ...
Guide 2007
Le merlot et le cabernet franc à parts égales, plantés sur les croupes argilo-calcaires de Grézillac (Entre-deux-Mers), les techniques modernes de vinification et l'élevage de douze mois en barrique o ...
Guide 2007
Placé sous la protection d'une chapelle, le vignoble de plus de 19 ha couvre deux coteaux situés face à face, aux sols argilo-calcaires et graveleux. Des vendanges sans doute parfaitement mûres, assem ...
Guide 2007
La famille Mau compte parmi les précurseurs du négoce bordelais. Leur maison a été acquise par Freixenet, négociant espagnol en 2001, mais ils ont conservé leurs propriétés. Ce 2004, rouge profond à r ...
Guide 2007
Cette minuscule cuvée naît de merlot (60 %) et de cabernets. Elle a été élevée en barrique pendant un an et le résultat, dans un millésime 2003 difficile, est remarquable. Sous une robe carminée éclat ...
Guide 2007
Une belle entrée dans le Guide pour ce cru créé en 1979, à 2 km de l'église de Gabarnac (XIII e s.). Ce vin sait surprendre le dégustateur. D'un rouge rubis presque timide, il se révèle par son bouque ...
Guide 2007
Si vous visitez la région, faites une halte dans ce château du XVIII e s., dont le pavillon de bains a été transformé en gîte. Vous y dégusterez ce vin blanc moelleux, d'une robe soutenue aux brillant ...
Guide 2007
Né sur sols argilo-calcaires, ce vin très merlot (70 %) se montre souple, charnu et chaleureux tant ses tanins font patte de velours. Le bouquet complexe et expressif décline à l'envi les fruits surmû ...
Guide 2007
Ce château du XIII e s., agrandi au XVI e s., possède une belle cour intérieure; il appartient à la famille de Marcillac depuis 1607. La cuvée Prestige, issue à 80 % de merlot, porte bien son nom: la ...
Guide 2007
Bel héritage, en effet, que cette propriété agrandie depuis 1920 de 12 à 82 ha et que Christophe et Fabien Vincent, trentenaires, vont devoir mettre en valeur. Les deux frères ont des atouts. En témoi ...
Guide 2007
Le vignoble, planté principalement de cabernet-sauvignon, s'étend autour du château construit sur ordre du roi d'Angleterre Édouard III Plantagenêt, en 1348. Le millésime 2004 se distingue par sa puis ...
Guide 2007
Ce domaine viticole date du XIII e s.; il était alors la propriété d'un ancêtre maternel d'Henri IV. De nos jours, vous y trouverez un vin remarquable dans ce millésime 2004 à la robe intense brillant ...
Guide 2007
Montjouan bénéficie d'un terroir de qualité qui lui permet d'élaborer des vins puissants. La solide structure de sa Grande Réserve 2004 ne surprend pas le dégustateur qui a pris le temps d'admirer la ...
Guide 2007
Jean-Baptiste Lynch, qui fut maire de Bordeaux sous Napoléon I er , est à l'origine de ce château viticole, chartreuse bordelaise due à l'architecte Victor Louis, bâtie au bord de la Garonne. Du merlo ...
Guide 2007
Un maximum de couleur dans ce 2004 qui a impressionné les dégustateurs. Les arômes délicieusement floraux et frais ne se laissent pas intimider par le bois. La bouche structurée révèle une même intens ...
Guide 2007
Propriété de la famille Castel depuis 1957, le château de Goëlane se distingue par ce 2004 rubis à reflets violacés qui décline des arômes de fruits rouges mûrs. Au palais, les dégustateurs ont appréc ...
Guide 2007
Seulement 1 ha de vignes pour ce cru au terroir de sables argileux reposant sur du tuf. Provenant exclusivement du merlot, le vin offre sous une robe pourpre intense des notes de fruits noirs délicate ...
Guide 2007
Des reflets rouge vif éclairent la robe sombre et profonde de ce vin, dont la puissante expression aromatique évoque les fruits rouges confiturés, avec une pointe de fumée. Rien ne fait défaut en bouc ...
Guide 2007
Douze mois de cuve, six mois de barrique pour ce bordeaux agréablement bouqueté: framboise, cassis, pruneau se mêlent à la réglisse, à la vanille et aux notes torréfiées. La bouche n'est pas en reste, ...
Guide 2007
Voici une curiosité. Sur le vignoble de 27 ha qu'il exploite, Michel Cosyns sélectionne 1,2 ha de sauvignon gris planté sur un terroir limoneux. Cela donne un vin extrêmement aromatique qui frôle le c ...
Guide 2007
Didier et Sylvie Raboutet sont établis sur un important vignoble en côtes-de-blaye et ils exploitent aussi 2 ha de graves argileuses en côtes-de-bourg. L'encépagement se compose de 80 % de merlot et d ...
Guide 2007
Dominique Briolais cultive la vigne de chaque côté de l'estuaire de la Gironde: rive gauche en Médoc et rive droite en côtes-de-bourg. Ici sont retenues deux cuvées jugées remarquables par les dégusta ...
Guide 2007
La famille Dupuy cultive un vaste vignoble de 58 ha sur lequel elle élabore deux cuvées intéressantes et importantes. Le Château Labadie, coup de coeur pour les millésimes 1998 et 2002, s'affiche avec ...
Guide 2007
Ce vaste et ancien domaine viticole est un miraculé. Le château médiéval fut rasé pendant la guerre de Cent Ans. Reconstruit, il fut brûlé durant la Révolution... Rebâti au XX e s., il bénéficie aujou ...