Vins rosés
L'aventure du navigateur devenu vigneron continue remarquablement bien. Flatteur à l'oeil, ce rosé franc est très odorant, voire explosif. Sa générosité enveloppe longuement le palais. Bien vinifié, c ...
Guide 2001
Difficile de découvrir l'appellation sans croiser cette étiquette. Ce groupement de producteurs a déjà prouvé toute sa compétence. Son rosé 99, issu essentiellement de grenache, en témoigne. Très pâle ...
Guide 2001
Qu'il s'agisse de couleur, d'arômes ou de saveurs, certains rosés sont plus volubiles que d'autres. Celui-ci n'a pas manqué d'inspirer le jury qui a notamment relevé des nuances pastel, des notes de f ...
Guide 2001
Des raisins vendangés tardivement au début du mois d'octobre, un assemblage grenache-syrah: le résultat est des plus séduisants. La bouche de ce vin se développe crescendo dans un volume généreux et r ...
Guide 2001
Les millésimes se suivent avec la même qualité pour ce rosé né d'un vignoble dominant la crique de Collioure. La robe d'un rose pâle, aux reflets saumonés, annonce des arômes de fruits rouges mêlés de ...
Guide 2001
Acquis en 1998 par la famille Brunel, qui, du château de la Gardine, de l'autre côté du Rhône, le convoitait depuis quelque temps, le château Saint-Roch a commencé à augmenter la densité de plantation ...
Guide 2001
Toasts en tapenade ou poulet aux écrevisses, sont, selon les dégustateurs, les meilleurs accords pour ce vin remarquable. La robe framboise s'accompagne de reflets violets très brillants. Le nez étonn ...
Guide 2001
Sur des terres argilo-calcaires en Ténarèze, au coeur d'une région touristique pour amateurs de vieilles pierres —ne pas manquer l'église de Heux, du XIII e s., située à 200m du domaine— et de bien vi ...
Guide 2001
Un élevage de chevaux lusitaniens participe à sa manière (épandage de fumier dans les rangs de vignes) à la notoriété vinicole du domaine. Si ce 99 constitue un ensemble délicat, il n'en a pas moins d ...
Guide 2001
Qui n'a pas évoqué l'exotisme de la plage de Pampelonne située à Ramatuelle —et non à Saint-Tropez? Ce même exotisme apparaît dans ce rosé de couleur tendre qui s'exprime tout en fruit et en délicates ...
Guide 2001
Le domaine de La Tour Vieille a produit également cet excellent rosé, qui affiche une belle robe d'un rose vif, légèrement violine, et des arômes intenses de fruits rouges, rehaussés d'épices. En bouc ...
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Benoît Lahaye exploite depuis 1992 le vignoble familial de 4,5ha. Il a exposé les anciens outils de la vigne qu'employaient ses ancêtres. Ce rosé est obtenu par une courte macération de raisins éraflé ...
Guide 2001
Assemblage de pinot noir et de pinot meunier, ce rosé mousseux laisse monter sur un fond rose pâle brillant un élégant cordon et dévoile des parfums d'une grande finesse, depuis la brioche jusqu'au po ...
Guide 2001
Les vins des Caves du Prieuré sont, année après année, appréciés des connaisseurs. Les quelque cent vingts coopérateurs qui livrent leur vendange à Cormondrèche sont incités à produire la meilleure qu ...
Guide 2001
Etabli au coeur du village de Cressier depuis 1884, le domaine de la Grillette fait partie du patrimoine viticole neuchâtelois. Sous la nouvelle impulsion de Thierry Lüthi, directeur, et de Jean-Claud ...
Guide 2001
La marque Alexandre Bonnet a été créée dans les années 1930 par le grand-père des actuels propriétaires qui sont devenus le plus important producteur de rosé des riceys. Ce 96 de teinte soutenue livre ...
Guide 2001
On sait que dom Ruinart, contemporain de dom Pérignon, officiait à l'abbaye d'Hautvillers. C'est son neveu qui fonda en 1729 ce qui est aujourd'hui la plus ancienne maison de champagne, contrôlée par ...
Guide 2001
Cette très ancienne maison, fondée en 1757 par Théodore Van der Veken, d'origine belge, a été reprise en 1985 par le géant espagnol Freixenet, spécialiste des cavas. Cuvée spéciale, le Sourire de Reim ...