AOC Saint-émilion grand cru

Un 2011 équilibré. Au nez, fruits rouges et boisé se marient sans fausse note. En bouche, les tanins sont bien présents, sans écraser la chair et le fruit. Tout cela laisse une agréable impression d'h ...

Cet Aurélius, né de vieux merlot de près de cinquante ans, livre un bouquet intense de fruits rouges, de café et de cèdre. La bouche se révèle ample, fraîche et longue, étayée par des tanins ronds et ...

Les belles larmes tapissant le verre indiquent un vin riche et généreux. De fait, le nez dévoile d'intenses parfums de fruits compotés mâtinés d'épices douces, de tabac, de cuir et de violette. Une pa ...

Né du seul merlot, ce 2011 livre un bouquet intense et riche de violette, de mûre, de cannelle et de vanille. Souple et vive en attaque, la bouche s'appuie sur des tanins jeunes et prometteurs. ...

Cette petite cuvée (par le volume) s'ouvre sur des arômes de pâte de fruits et d'amande grillée. Souple en attaque, elle prend ensuite de l'ampleur, portée par une bonne structure tannique et une fine ...

Issue d'une forte dominante de merlot (90%), ce grand cru dévoile un nez harmonieux de petits fruits légèrement compotés associés aux notes vanillées de la barrique et à une touche de menthol. La bouc ...

Le 2011 tient son rang. Paré d'une superbe robe bigarreau, il dévoile un bouquet complexe et généreux de baies rouges et noires mûres, de truffe, de chocolat et de vanille. Le palais, ample et dense, ...

Dernier millésime pour le cru et une sortie de scène des plus réussies. Un vin issu de 85% de merlot et de 15% de cabernet franc, qui s'ouvre sur un fruité compoté généreux, souligné par un boisé fin ...

Une seyante robe pourpre aux reflets rubis habille ce vin déjà très expressif, associant à l'olfaction les fruits noirs cuits, la réglisse, les épices et la noisette grillée. Une entrée en matière gén ...

Une forte dominante de merlot dans ce grand cru (98%, complété de cabernet franc), qui évolue dans le registre de l'élégance plutôt que dans celui de la puissance. Si le nez se montre riche et généreu ...

L'encépagement est classique (80% de merlot, le solde en cabernet franc plantés sur calcaires à astéries); l'art du vinificateur a fait naître un vin hors du commun. Tout est d'une élégance rare dans ...

La robe est franche et intense. Le nez, élégant, associe petits fruits rouges et notes grillées de la barrique. La bouche se montre équilibrée, fraîche, fruitée, soyeuse et bien structurée. ...

Le Château Cantin est une propriété d'origine monastique, qui étend son vignoble de 33ha sur les argiles de Saint-Christophe-des-Bardes. Y est né un 2011 à la fois puissant et charmeur, à la robe dens ...

Un assemblage de merlot (65%), de cabernet franc (25%) et de cabernet-sauvignon et un élevage de dix-huit mois en barriques (neuves pour la moitié) sont à l'origine de ce vin représentatif du secteur ...

Après quinze mois de fût, ce 2011 se présente dans une robe rubis intense, le nez ouvert sur un boisé soutenu, accompagné des fruits frais après agitation. La bouche se montre gourmande, ronde, suave ...

La robe est d'un seyant rubis éclatant. Le nez, élégant et harmonieux, mêle les fruits rouges confits à un boisé vanillé discret. À l'unisson, boisée avec justesse et bien fruitée, la bouche se montre ...

Issu d'un assemblage classique de merlot (75%) et de cabernet franc, ce 2011 déploie d'agréables arômes de fruits mûrs (cerise, cassis). On retrouve avec persistance ce fruité soutenu et concentré dan ...

2012, accession à l'envié rang de cru classé; 2014, coup de cœur pour la trentième édition du Guide Hachette: Jean-Guy Beyney a de quoi avoir le sourire. Son 2011 né de vieux ceps de soixante-cinq ans ...

Vinification intégrale pour 80% de la récolte après un tri sévère, dix-huit mois d'élevage en barrique. Le résultat: un vin harmonieux, au nez expressif et très fruité (fraise, framboise), ample, soup ...

François Janoueix a entrepris en 1999 la reconstitution de ce vignoble de 8ha de vieilles graves en croupes, commandé par un petit château du XVIIes. regardant la rivière. Le vin est donc issu de jeun ...